Unde gasesc retetele de tofu?

Vreau sa fac tofu, deja am pus boabele la fiert si nu mai gasesc retetele. Ma ajuta cineva? Pleaaaaaaaaaseeeee!

Dana, Eric (27.01.2002) si Ruxi (10.01.2005)

michelle7 spune:

eu nu am reteta de tofu dar s-ar putea sa gasesti pe net. dar ce ce nu cumperi tofu direct de la magazin???

Michelle 7

V. Erica spune:

Intre timp, am facut soia batuta si a iesit super.

Michelle, multumesc pt raspuns.
De obicei prepar chiar eu mai toata mancarea pe principiul ca ce-i facut cu mana mea ... stiu ce-i in el. Tofu mai cumpar uneori cand n-am timp/chef sa fac. Un alt motiv ar fi ca iesi mult mai ieftin sa ti-o prepari in casa. Iar acum in post chiar are succes...


Dana, Eric (27.01.2002) si Ruxi (10.01.2005)

patriciaRO spune:

uite o reteta cand mai vrei!

Paella de post cu tofu

Ingrediente :
300 grame de tofu taiat cubulete
500 grame de rosii, taiate cubulete (daca este iarna, preferabil din conserva)
600 ml de bulion
300 grame de naut fiert in prealabil, clatit apoi cu apa rece si scurs
300 grame orez
60 grame de migdale albe prajite in prealabil
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mare, taiata cubulete
1 ardei rosu mare, caruia i se scot in prealabil semintele
2 catei de usturoi, curatati in prealabil se coaja si zdrobiti cu ajutorul unui aparat
1 lingurita de busuios uscat si tocat marunt
1 lingurita de cimbru uscat si tocat marunt
sare dupa gust

Mod de preparare :
- Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se inmoaie ceapa in el timp de 1 minut ;
- Se adauga apoi in uleiul incins si ardeiul rosu si usturoiul si se lasa inca 2 minute impreuna cu ceapa la foc potrivit ;
- Se adauga rosiile taiate cubulete, sarea, busuiocul si cimbrul si se fierb impreuna la foc moderat timp de 5 minute ;
- Se adauga bulionul si nautul si se pun la fiert apoi impreuna ;
- Atunci cand amestecul da in clocot, se adauga orezul ;
- Se reduce focul atunci cand s-a adaugat orezul, se acopera cu un capac si se fierb la foc mic timp de 20 de minute, amestecand de preferinta in ele din cand in cand (se fierb pana cand orezul este fiert si majoritatea lichidului a fost absorbita);
- Se adauga tofu si se mai tin pe foc neacoperite timp de inca 10 minute ;
- Se ia tigaia de pe foc, se acopera si se lasa sa stea timp de inca 10 minute ;
- Se rastoarna paella pe un platou incalzit in prealabil si eventual se orneaza cu migdalele prajite si cu cimbrul ;
- Se serveste potrivit de calda.










Beatrice, mami de Alex pifos