Bruschetta

Fetellllllllllllllllllloooooooooooooooooooooooorrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!

Vreau si eu pls indicatii pt bruschete. Imi plac de mor. Eu stiu ca se fac asa: se taie rosiile bucatele mici (dar nu stiu daca tb sa fie decojite sau nu), se pun feliutze de usturoi, ulei de masline si busuioc si se lasa cam o ora la fezandat. Dupa care se pun pe paine prajita si se servesc.

Gresesc? Mai tb adaugat ceva (in afara de sare si piper) sau cam asta-i toata smeckeria?

Sar'naaaaaaaaaa

Mame

Natasa spune:

Eu prajesc piinea la toaster (e mai buna la cuptor, dar ia mai mult timp), pun pe ea ulei de masline, usturoi zdrobit (merge si taiat felite f subtiri cind te grabesti), rosii feliute rotunde subtiri, oregano, busuioc sau menta- la alegere si sare. Astea sint bruschette de puturos, dar sint foarte bune :)
Daca vrei mai elaborate, taie rosiile cubulete mici, usturoiul il faci pasta, iar piinea o rumenesti un pic. Apoi le pui pe toate pe felie, la fel ca mai sus si le dai la cuptor 10 minute, eventual si cu parmezan sau cascaval. Am vazut si varianta cu somon afumat, dar nu m-a dat pe spate. Pentru mine, bruschettele sint asa cum ti-am zis eu ca le fac. Asa am mincat prima data in Italia si asa le fac. Hai ca mi-ai facut pofta si azi fac si eu :)

Nane spune:

Mersi Natasa.

Sa inteleg ca in ambele variante (de puturos si de harnic ) se dau la cuptor? Rosiile le pui decojite sau cu coaja?

Natasa spune:

Nu, varianta de puturos e fara cuptor. Doar prajesti piinea sau o cumperi( dar e scumpa si nu merita). Pui pe ea ce ti-am zis si e gata. Cealalta varianta e buna, dar mie imi place mai mult prima. Rosiile le pun cu coaja, le tai asa, cum ai taia un cartof in felii rotunde, subtiri.

Nane spune:

Natasa

szivarvany spune:

Si eu fac varianta puturoasa ... prajesc painea, o "frec" cu usturoi, pun ulei de masline, rosii cubulete, oregano, busuioc ... si cateodata mai pun si ton RioMare si ies o bunatate



_
Leoaicele Daria & Giulia (2004 08 16)

www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=59341" target="_blank"> Bazar pentru Alex
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=59341" target="_blank"> Bazar umanitar

Supercopiii iulie/august 2004