Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

Retete testate pentru cartea de bucate!!!

(3 voturi)
Pagina precedenta | Pagina urmatoare

Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!
Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *
Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator
Pag. din 12
Himmelsduft
Himmelsduft



1057 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Himmelsduft un Mesaj Privat  Reply with Quote
Salata de cascaval cu piept de pui

Probata de mine, pregatitul dureaza 30 minute, portia e ptr 8-10 persoane.

Ingrediente:
- 900 g cascaval
- 350 g piept de pui fiert
- 2 legaturi de ridichi
- 2 ardei galbeni sau eventual 2 gogosari
- 1 praz sau ceapa verde
- 100 ml otet
- sare
- piper macinat
- 125 ml de ulei de floarea soarelui
- 70 g seminte de floarea soarelui

1). Bucata de cascaval se taie felii iar apoi in felii subtiri la final sa fie groase cit 2 bete de chibrit puse unul linga altul. La fel se procedeaza si cu pieptul de pui. Se toarna intr-un blid.
2). Ridichile se spala si se taie in patru. Ardeiul sau ev. Gogosarul se taie in felii subtiri. Prazul sau ceapa se taie la fel foarte fin. Se adauga peste cascaval si piept de pui.
3). Ptr. Sos se combina otetul cu sare si piper si apoi uleiul. Se amesteca tot si ce toarna peste celelalte ingrediente. Semintele de floarea soarelui se presareaza deasupra si pina la servire se pune infrigider.


Salate de pus pe paine

Salata de telemea si masline

Ingrediente:
- 100 g telemea
- o branza fagaras
- 2 catei de usturoi
- masline
- sare, piper si eventual ceva verdeata

Pregatire:
Maslinele se taie in bucatele mici, telemeaua la fel si impreuna cu branza fagaras se amesteca, se adauga si usturoiul, apoi tot amestecat cu sare piper. Apoi se presareaza ceva frunze de patrunjel taiat marunt deasupra. Se serveste cu paine alba sau baghet.

Pofta buna!

Himmelsduft
Mergi la inceput
floriinutza
floriinutza



85 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
PAINE MEDITERANEANA

1. 400 g faina alba, 1 pachet drojdie (granulata), 200 ml apa calda, 1 lingura de coriandru zdrobit, 1 lingura de oregano, 3 linguri ulei de masline,1 lingurita sare.

2. 100 g rosii uscate la soare conservate in ulei (se scurg bine de ulei), 100 g masline negre fara samburi, 100g feta. toate taiate bucatele.

(+ ceva faina si ceva ulei in plus)

Ingredietele de la 1. (mai putin apa si uleiul) se pun intr-un castron si se amesteca bine. in mijloc se face o mica adancitura, in care se toarna apa, cate putin,amestecandu-se si uleiul. se face un aluat, (la care se mai adauga cate un pic de faina, daca se mai lipeste) si se framanta 10 min. se pune pe masa de lucru pudrata cu faina si se pun cu grija ingredientele de la 2. in aluat, (in asa fel incat sa fie uniform distribuite in paine, nu sa iasa rulada). i se da forma rotunda si se pune intr-un castron mai mare, usor uns cu ulei, se acopera cu un servet si se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul(cel putin 1 ora).
se pune din nou pe masa pudrata cu faina, se framanta scurt, i se da forma rotunda si se pune in tava (tot cu faina). se turteste ca o placinta, se pudreaza partea superioara cu faina (din nou), si se fac 3 crestaturi cu cutitul. se pune in cuptorul incalzit la 230 grade Celsius si se lasa 25 min, dupa care se reduce temperatura la 200 si se mai lasa inca 20-25 min.



greetings!
Mergi la inceput
Adrianai
Adrianai



486 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiAdrianai Adauga semn de carte la raspuns Trimite Adrianai un Mesaj Privat  Reply with Quote
Musaca de cartofi cu sos de lapte
Ingrediente:
500 g cartofi, 300 g carne, 1-2 buc ceapa, 1 lingura faina, ulei, 2 oua, sare,piper, pătrunjel, 1/2 pahar lapte sau smantana.

Se curata cartofii, se taie felii si se prajesc pe jumatate sau se fierb intregi si apoi se felieaza. Se da carnea prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa rumenita, cu ou, sare piper si patrunjel. Se aseaza intr-o forma un rand de cartofi, un rand de carne ultimul rand fiind de cartofi. Se da la cuptor, cand este aproape gata se scoate si se toarna deasupra un sos format din ou amestecat cu faina si lapte(smantana). Apoi se mai da la cuptor pentru 30 min.
Mergi la inceput
Deanny
Deanny



519 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite Deanny un Mesaj Privat  Reply with Quote
Tarta cu mere

Aluatul:
200 grame faina
100 grame unt sau margarina
1 ceasca zahar pudra
1 ceasca apa
un praf de sare
esenta de vanilie

Se amesteca ingredientele si se framanta, dupa care se lasa 10 minute sa se aseze, timp in care se taie merele (vreo 5-6 bucati) in jumatati, iar jumatatile feliute subtiri transversale.

Se unge o tava rotunda cu ulei, se intinde aluatul in tava, se unge cu cateva picaturi de ulei si se aseaza feliutele de mere in cercuri concentrice pe aluat, in directii diferite. Se presara merele cu putina scortisoara si se da tarta la foc potrivit cam 40 de minute.

Bonus (nu face parte din reteta originala, dar ii da un gust si mai bun): cu un sfert de ora inainte de a scoate tarta se amesteca cateva linguri de iaurt cu o lingura de smantana si putin zahar pudra si se adauga peste tarta).

Pofta buna! Este delicioasa!
Pupici

Deanny
Mergi la inceput
Adrianai
Adrianai



486 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Trimite mesaj yahoo luiAdrianai Adauga semn de carte la raspuns Trimite Adrianai un Mesaj Privat  Reply with Quote
Muschi de vita cu crusta de piper

Ingrediente: 2 linguri mustar, 600g muschi vita, 2 linguri piper alb si negru zdrobit, 100 ml smantana, 3 lingur hrean ras.

Preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 grade.Se unge carnea cu mustrul si apoi se tavaleste prin piper. Se aseaza in tava de friptura si se da la cuptor 25 min, pana se face in sange. inainte de a taia felii se lasa 5 minute. Se amesteca smantana cu hrean si cu un praf de sare su se oregateste salta. Se taie friptura felii si se serveste cu o lingura de sos de hrean, salata verde si felii de mamaliga incalzita pe gratar.
Mergi la inceput
Lotus
Lotus



2 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
Smochine umplute

Se ia un pachet de smochine, câteva nuci, scortisoara si zahar. În mijlocul fiecarei smochine se face o gaura (fara sa scoatetem miezul) care se ummple cu nuci tocate marunt(nu macinate)amestecate cu zahar. Eu adaug si putina miere deasupra fiecarei smochine si pun mai putin zahar. Apoi smochinele se pun într-o tava întinsa si se dau la cuptor la foc mic timp de 10-15 minute. Zaharul o sa se topeasca putin si smochinele se vor inmuia.

"Nu faptul ca lucrurile sunt dificile ne face sa nu indraznim, ci faptul ca nu indraznim le face dificile." Seneca
Mergi la inceput
hanako2004
hanako2004



936 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui hanako2004 Adauga semn de carte la raspuns Trimite hanako2004 un Mesaj Privat  Reply with Quote
buna pot sa scriu si retete asiatice?
sunt testate si chiar multe inventate de mine
astept raspuns.multumesc

http://community.webshots.com/user/emilyohashi100]poze[/url] poze:) http://pg.photos.yahoo.com/ohashi_irina/my-photos
Mergi la inceput

crista-s



2371 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul  Visiteaza pagina lui crista-s Adauga semn de carte la raspuns Trimite crista-s un Mesaj Privat  Reply with Quote
hanako 2004 asteptam retetele tale...sper insa sa gasesc si ingredientele pe aici


Cristina

Noi doi... si nu numai


"Quando vuoi davvero l'amore lo troverai che ti aspetta."
Mergi la inceput
axa_io
axa_io



43 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
Miel la cuptor

ingrediente pentru 5 persoane


2 kg. de miel
7 cartofi mari
1 pahar de vin alb
ulei de masline
sare
piper
condimente dupa gust (rozmarin, salvie)


Spalati mielul taiat bucati, puneti-l intr-o tava si deasurpra lui uleiul, cartofii curatati si taiati bucati, sarati, piperati, bagati condimentele. Lasati in cuptor la 180° pentru 50 de minute. Pofta buna.


Mergi la inceput
axa_io
axa_io



43 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
Miel la cuptor

ingrediente pentru 5 persoane


2 kg. de miel
7 cartofi mari
1 pahar de vin alb
ulei de masline
sare
piper
condimente dupa gust (rozmarin, salvie)


Spalati mielul taiat bucati, puneti-l intr-o tava si deasurpra lui uleiul, cartofii curatati si taiati bucati, sarati, piperati, bagati condimentele. Lasati in cuptor la 180° pentru 50 de minute. Pofta buna.


Mergi la inceput
Pag. din 12 Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
Pagina precedenta | Pagina urmatoare

Mergi la:
Forum DC © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)




DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com