Folositi zaharul invertit?

Am auzit ca zaharul invertit este foarte sanatos .L-a folosit cineva?
As dori sa-l prepar si eu dar nu am cantitatile exacte de ingrediente care se folosesc.

furni spune:

Ce-i aia?

Va pup.

thalia spune:

Zaharul pe care-l mancam noi este tos , alb. Zaharul invertit este lichid si se prepara prin fierbere din zahar, apa si sare de lamaie. Am auzit sambata la TV, vorbeau doi medici despre el dar nu am prins de la inceput si nu stiu cantitatile,se pare ca este lipsit total de nocivitate se foloseste la ceai, cafea, prajituri etc.Plus ca nu mai este afectat pancreasul rinichii etc.
poate voi gasi ceva pe internet,...

Karina spune:

Thalia, nu stiu nimic despre acest zahar, dar daca e vorba de ceva mai sanatos, poti folosi mierea in loc de zahar, sau zaharul brun, care se gaseste in comert. De asemenea mai exista si fructoza, care poate fi folosita cu succes in loc de zahar.
Sincer, daca zaharul invertit e facut tot din zahar tos, nu vad de ce ar fi sanatos. Dar poate gresesc, ca eu nu sint medic.



Karina + Bogdanel

Nu traim ca sa mincam, ci mincam ca sa traim

sinzi_ana spune:

Si eu am auzit de zaharul lichid, ca ar fi mai sanatos, dar nu stiam ca se prepara din zahar tos...pai daca se prepara din zaharul tos de ce ar fi mai sanatos? Ca zaharul tos e deja trecut prin toate procesele chimice de purificare...
Eu folosesc zahar brun si sunt foarte multumita...

Sinzi si David
Poze cu David si Cora nebunatica

livia spune:

Aici gasiti mai multe despre zaharul invertit...
http://www.vindecare.go.ro/dezintoxicare/zahar.htm

Si mai gasiti retete interesante scrise de Valeriu Popa si "culese" intr-o carte de Sanda Stefan:
http://www.vindecare.go.ro/rindex.htm

pupic

gorjan spune:

zaharul brun e zahar tos + melasa. doar gustul difera de cel alb

tata lu Toma spune:

Prin incalzire in mediu acid dizaharidele din zaharul tos se desfac in glucoza si fructoza.
Deci siropul respectiv nu mai contine dizaharide ci monozaharide.
Acelasi lucru se obtine industrial sub actiunea unei enzime.

vlad

Freia spune:

Zaharul din alimentatie poate fi inlocuit cu miere naturala de albine sau .. zahar invertit.

Cum se face:

1 kg zahar
450 g apa
1linguritza de acid citric (de la o lamaie) sau sare de lamaie/

Tote se fierb 10 minute, colectand din cand in cand spuma de la suprafatza vasului. Dupa ce a fiert, se lasa sa se raceasca si il depoziteti in borcane de sticla.

Inainte sa fiu insarcinata il foloseam si eu.. acum sa nu-l vad. Am trecut definitiv la indulcirea cu miere.

Freia si Alexa


http://community.webshots.com/user/freia_ro
http://community.webshots.com/user/freia_ro_capsunika

thalia spune:

As dori sa stiu daca are gust rau , fiindca doresc sa-l folosesc la cacao de dimineata a copilului care si asa mananca f. f. multe dulciuri. Mierea nu se poate folosi la cafea si la unele prajituri.
multumesc celor care mi-au raspuns. Azi voi prepara o cantitate mica sa nu stric zaharul degeaba daca nu-mi iese sau nu e bun.

Freia spune:

nu are gust rau... e bun pt copii, eu ii dau Alexei asa ceva la ceai. E doar .., putin altfel

Freia si Alexa


http://community.webshots.com/user/freia_ro
http://community.webshots.com/user/freia_ro_capsunika