Dieta Montignac

Pentru ca mi-am luat de la biblioteca cartea "montignac - retete si meniuri" m-am gandit ca nu ar fi rau sa va impartasesc si voua ce citesc prin ea. Asa ca - sa incepem:

Montignac – retete si emniuri

Utilizati ingredientele cat mai proaspete posibil
Daca este posibil, cumparatile zilnic
Folositi cat mai putina apa la prepararea alimentelor
Preferati sa manacati frunctele si legumele crude (cu exceptia celor care cauzeaza indigestii)
Curatati de coaja cat mai putin legumele si fructele
Evitati prepararea lunga si la foc mic
Evitati sa pastrati alimentele calde pe o perioada lunga de timp
Preparati legumele la abur, mai bine decat sa le fierbeti
Calculativa cantitatile de mancare astfel incat sa nu ramana si sa trebuiasca tinuta la rece si reincalzita
Alegeti calitatea inaintea cantitatii, cumparand pruduse organice pe cat posibil
Preferati carnea la gratar sau prajita
Alimentele congelate contin mai multe vitamine decat cele conservate
Pastrati laptele departe de sursele de lumina

Instructiuni pentru gatit:
Utilizarea grasimii nu este esentiala, gatiti la abur sau prin innabusire, fierbere de scurta durata (pe rand) a alimentelor, frigere la gratar.
Folositi vase de Teflon, daca se poate mai putin intinse
Este interzisa consumarea chipsurilor
Evitati untul, daca trebuie sa folositi grasime folositi uleiul de masline, margarina de floarea soarelui sau grasimea de gasca
Gatitul subpresiune este de preferat celui classic
Dupa stiinta noastra gatitul la microunde este sigur si elementele nutritive sunt retinute cu success. Nu inseamna insa sa consumati mancare gatita la microunde zilnic.

Sosurile:
Unle sosuri fac mancarea prea legata si grasa, digestia va dura mai mult (4-5 ore)
Degresati orice mancare, si adaugati, daca vreti smantana degresata sau iaurt
Ca sa ingrosati un sos fara sa folositi faina, utilizati un piure de ciuperci fierte scazut si adaugati un galbenus de ou.
Puteti sa adaugati o lingurita de ulei masline inainte de a servi
Din cand in cand va puteti rasfata cu un sos béarnaise sau maioneza, dar amintiti-va moderatia e cuvantul de ordine.


Daca apreciati... continui

ancuta06 spune:

Caroline, mai exista un subiect despre Montignac, uite linkul mai jos:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=22075

Asta e partea a treia, mai exista doua, care au fost inchise deja, ca fetele discuta de mult despre asta.

Succes la slabit!


Ancuta & Martijn, (24.10.2003)


http://community.webshots.com/user/Busch_family

Caroline spune:

quote:

---

Originally posted by ancuta06

Caroline, mai exista un subiect despre Montignac, uite linkul mai jos:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=22075

Asta e partea a treia, mai exista doua, care au fost inchise deja, ca fetele discuta de mult despre asta.

Succes la slabit!


Ancuta & Martijn, (24.10.2003)


http://community.webshots.com/user/Busch_family

---

Stiu ca mai exista subiecte pe aceasta tema, numai ca nu se refera la explicarea principiilor de baza ale dietei, si numai la a mai povesti ce din experienta lor. Cum, ca sa pornesti la un astfel de drum, eu, cel putin am simtit nevoia de a citi undeva "fumdamentul" am tot intrebat pe forum, am primit ceva notite, dar greu de tras o concluzie. De-asta, cand am gasit cartea la biblioteca, m-am bucurat si am vrut sa impartasesc si altora din ce citesc. De ce sa nu recunosc ca sper ca si altii sa adauge noi puncte din fundamentele acestei diete, necesare, de altfel, mai mult decat povestile despre cum ne-am abatut sau nu de la ea, despre cum am reusit sau nu sa ne invingem slabiciunile.
Va multumesc pentru orice viitoare adaugire.
Tin aproape, ca alta sursa de informatie nu am.

tlaura spune:

Multumim Caroline! Chiar, astea nu erau scrise pe nicaieri si sunt foarte folositoare.


Laura, mama lui Andrei

http://community.webshots.com/user/tcatlaura

Adela spune:

mai scrie, mai scrie

~~ Adela & Julia

IOANA98 spune:

Si eu vreau sa aflu cat mai multe !Multumesc!
Camelia

DOINA SANDA spune:

Caroline,nu scrie pe acolo si de mamicile care alapteaza,daca au voie sa tina regimul?Mercy frumos!

acina spune:

Buna idee Caroline.

Anca

Adela99 spune:

Multumesc Caroline! O idee foarte buna, te rog mai scrie.

"Un om nehotarat ajunge la fiecare pas pe pragul unei alternative, adica in situatia de a vedea ca este intr-adevar o fiinta libera. Un om hotarat este lipsit de acest neajuns."
Lucian Blaga

ruxi spune:

Foarte bine, Caroline!


Ruxi si Clara pisicuta, 1 an si 5 luni
Implinirea cea mai mare pentru o femeie este acea de a fi MAMA

astrid spune:

Excelenta idee, Caroline, ca eu n-am timp sa caut cartea prin oras. Ia vezi scrie acolo cam ce senvisuri se pot face sa iau cu mine la servici? Mie mi-a cam pierit imaginatia si-mi vine sa musc din calculator de foame. Ce pot pune pe painea aia neagra?

Multumesc
Astrid