Ce gatim azi (91)
Ce gatim azi (91) | Autor: mina
| Citat: |
| citat din mesajul lui roxanaz mina, am modificat eu  eumada, scuze, nu am vazut intrebarea. friptura de vita in lamaie este asa: bucata de cel pjutin 1 kg de spata, pulpa, antricot (carne slaba de vita, doar cu ceva grasime care se topeste) se freaca cu sare si piper, se pune intr-o cratita grea si groasa, cu 1/2 pahar de ulei de masline si cu zeama stoarsa de la o lamaie mare, o ceapa decojita si 2-3 fire de rozmarin proaspat - nu uscat. daca va place. se acopera cu capac (chiar si cu folie daca capacul nu se inchide bine de tot) si se pune pe cel mai mic foc, vreo ora-doua. si gata. se taie subtire si se serveste cu piure, broccoli, spanac, mazare, orice. tarta cu ciuperci e ca orice tarta sarata: aluat de tarta fara zahar, pus in forma, deasupra ciuperci calite in unt, 3-4 oua batute cu smantana, sare si piper. deasupra eu am pus felii subtiri de carnati picanti. la cuptor 40-45 de minute pana e rumena bine. |
Friptura de vita, o faci pe aragaz sau in cuptor?
Mina si
Matei-Costin, sensu'lu'viata lu'mami si tati
din:09.09.2004
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=57655" target="_blank">cronicile vizigotului
www.tocanadecuvinte.blogspot.com" target="_blank">TocanaDeCuvinte
Some people dream of success...while others wake up and work hard at it
Raspunsuri
Ginger00 spune:
Azi :
ochiuri de ou cu masline si paine proaspata
pe diseara pasta cu ulei si parmzan
maine:
pui la rotisor cu cartofi crocanti cu acrituri
lasagna 
pe luni ma gandesc sa fac cartofi frantuzesti la cuptor si in alta zi din saptamana am pofta de varza à la Cluj
J G spune:
Supa de pui cu taitei
Chec Madeira
tyyanna spune:
ciorba de pui
supa crema de broccoli
piept de pui la gratar
eumada spune:
Vreau si eu reteta de placinta cu varza...adevarata..de aia stiti voi....
Ginger00 spune:
Placinte...mmmm
chiar ma gandeam zilele astea sa fac, mi-am si cumparat ingrediente.
Eu fac asa : aluat ca de paine dospit (apa, faina, drojdie si un pic de sare)
Varza taiata fidelutza o calesc in ulei si ceapa pana se moaie(mai adaug putin de apa sa nu se arda.
Fac coculetze din aluat , le intind cu sucitorul , pun in mijloc varza si le inchid , le mai intind cu atentie sa nu iasa umplutura si le coc pe foc mediu intr-o tigaie cu foarte putin ulei(am oroare de placinte fripte si imbibate de ulei...asa le face soacra-mea
)
Mai ador si placinte cu cartofi : cartofii ii fierb in coaja , ii pasez , separat frig o ceapa taiata fin in ulei si amestec cu cartofii, adaug sare si piper si umplu placintele ... e delicios
eumada spune:
O sa stept sa se mureze varza......calita,cu piper ....si un pic de afumatura,apoi umplute placintele.Merg si rulate,creed asa ca placinta cu mere...
ela_04 spune:
Azi doar macaroane cu branza pt copil
si friptura pt noi cu salata.
Maine orez cu legume, ciorba de pui si musaca sau mazare...
ma hotarasc maine 
& 
+35
valentinag spune:
Ciorba de legume cu bors, tocnita de pui si salata orientala
De mancare
Dulciuri
Din gradina mea
oanka80 spune:
-ciorba radauteana
-rata cu varza la cuptor
-tarta cu visine
Oana, mamica fericita de Maria-Emilia (28.02.2010)
mina spune:
We asta am avut musafiri asa ca am gatit urmatoarele (nu neaparat in aceasta ordine)
Supa crema de legume
paste bologneze
Mancare de mazare cu pui
Mancare de varza cu costite de porc
Briose cu afine
Supa de pui cu multe legume si taitei
Pastrama la gratar cu mamaligutza
Omleta cu legume (asta la micu dejun dar tot gatit e, nuuuu? )
Gratar de porc si carnati
Pilaf de pui (din zeama scoasa de la supa)
Dovlecei pane cu sosuri diverse
Mina si
Matei-Costin, sensu'lu'viata lu'mami si tati
din:09.09.2004
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=57655" target="_blank">cronicile vizigotului
www.tocanadecuvinte.blogspot.com" target="_blank">TocanaDeCuvinte
Some people dream of success...while others wake up and work hard at it