Abdomen Xtraplat (56)

Allure spune:

ce sa imblinzesc, ca m-a rapus de-a-binelea... dupa ce-am facut biceps n-am putut sa-mi misc bratele citeva zile, am umblat cu miinile flexate ca ma durea la ficati daca le intindeam

momentam citesc asiduu, mi-am luat si cartea "Wheat Belly" ca sa vad mai bine cum sta treaba cu glutenul si produsele de grau si ma ingrozesc ce scrie...problema e mai groasa decit am crezut. Asta e inca o carte buna de citit. M-a convins, daca mai era nevoie, de nocivitatea graului in general nu numai a glutenului.

sintagma "whole grains" are deodata o noua imagine, nicidecum cea pozitiva prezentata de campaniile publicitare

deocamdata sint pe la inceputul cartii, o sa revin cu impresii dupa ce o termin.

e cam slaba miscarea pe aici, daca nu sint subiecte de dezbatut, mi-e lene sa scriu.

"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*

“ True health is a journey not a destination, a process not an event, a habit not a diet. "

"You aren't going to get the butt you WANT by sitting on the one you HAVE"

ioachim spune:

Allure - sunt asa rele whole grains? mie nu simt ca imi fac rau.

Caro si Otilia - e fain . Fluturasi, da . Dar am invatat sa ma auto-temperez si sa ma simt bine in moment. Deocamdata e bine, dar daca nu e sa fie, nu-i nimic, a fost frumos cat a fost.

Zilele astea am facut si sport, am mancat binisor ( ca daca ma scoate individul la cocktail in oras, nu prea pot sa refuz ).

Vom vedea

Allure spune:

"granele" zilelor noastre, DA!

graul a fost modificat genetic pina in pinzele albe, nimic din graul din farfuria noastra (triticus aestivus) nu aminteste de cel al stramosilor nostri (einkorn)

am gasit o postare fabuloasa aici care ma scuteste de explicatii:

http://davidkirkpatrick.net/tag/einkorn-wheat/

(vezi si poza cu diferentele de grau intre lanul inalt si falnic de pe vremuri (cu 14 cromozomi) si asta handicapat din prezent (cu 28 cromozomi))

nu numai ca face rau la digestie, tiroida si alte cele, INGRASA!
oh...si este super addictive!! exact ca drogurile...ia incercati sa va lasati si vedeti ce simptome de withdrawals va apuca

eu am renuntat complet la orice produs din wheat. bye! bye!

"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*

“ True health is a journey not a destination, a process not an event, a habit not a diet. "

"You aren't going to get the butt you WANT by sitting on the one you HAVE"

Marina spune:

Pai si ce mai mancam mama? Branza nu, wheat nu nici macar daca e whole, carne mersi nu si tot asa:)

carolinah spune:

Marina, mancam quinoa, amaranth, avocado, nuts, uleiuri bune, fructe, legume, peste de captura...
Greu, frate!

Otiliav spune:

Neata!

E groasa treaba. Ca si daca vrem sa ne facem fermieri si sa cultivam noi in gradina diverse nu e mare diferenta daca nu sunt semintele bune. Ca de unde seminte "originale" ? De prin vreun colt uitat de lume. De unde stim ca nu-s seminte din cele modificate genetic. Cred ca nici patrunjelul nu a scapat tehnologiei moderne.

Mami de Ana Maria(18.12.2004), Elisa Andreea (09.12.2008) si Iulia Alexandra (14.08.2010)

Allure spune:

Marina, don't worry, I got you covered!
Am facut sapaturi (trebuia sa ma fac arheoloaga) si am gasit o sursa de grau din ala bun, de pe vremi :)
Se mai gaseste inca graul Einkorn! E cultivat pe ici pe colo si se pare ca nu are efectul negativ asupra digestiei ca ala regular.

http://www.einkorn.com/toxicity-of-einkorn-gluten/#more-510

Mai ca ma tenteaza si pe mine reteta asta: http://www.einkorn.com/honey-whole-grain-einkorn-pitas/#more-1032

Cred ca sint surse de einkorn si in Europa dar nu am cautat...

Zilele trecute am gasit un store de brinzeturi gourmet si am cumparat o bucatica de brinza din RAW milk: Swiss cheese - Gruyere A fost mortala! cum de n-am stiut pina acum ca se gaseste brinza nepasteurizata la mine??
Nu m-a deranjat nici la burta ca alea pasteurizate, nici nu mi-au aparut cosuri ...deci e ok.
Asa ca va dau dezlegare la brinza cu conditia sa fie nepasteurizata si in cantitati rezonabile

Carnea e ok tot asa: in cantitati mici si din surse "curate".
Ce sa facem? Ne strecuram si noi cum putem printre otravurile turnate pe piata de companiile gigant care nu se mai satura de bani...

Imi pare rau ca va aduc vesti proaste...ati prefera sa nu stiti?
Citeodata ma gindesc ca "ignorance is bliss"...e mai sanatos la psihic

p.s. - ia uite cum arata o paine facuta din grau adevarat...yumm...imi aminteste de bunici: https://pinterest.com/pin/553098397955959285/

Vreau si euuuuuuu!!!

"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*

“ True health is a journey not a destination, a process not an event, a habit not a diet. "

"You aren't going to get the butt you WANT by sitting on the one you HAVE"

ioachim spune:

Allure - ce bine arata painea! Si cred ca branza a fost excelenta!

Mersi pt. link - foarte interesant. Uneori eu marturisesc ca sunt putin sceptica nu numai la marii producatori de mancare si farma, dar si la unele postari de pe internet, pe care cred ca le-as accepta mai usor daca le-as vedea validate de ani de cercetare. Dar astea nu prea exista nici de o parte, nici de alta

A, sa va dau exemplu de la mine din NY. Unui prieten ii e pofta de o banana. Eu ii ofer o banana. El ma refuza pe motiv ca nu e bio, organica. Apoi isi ia un muffin (prajitura) organic.

Morala - ce facem? Dintre banana ne-bio si muffin bio?

Si acum cu abdomenul extraplat - cred ca in ultima saptamana am slabit de la atatia fluturasi.

Abdomenul meu e aproape extraplat Adica, ma rog, nu e tonifiat si asta se vede cand stau jos. Dar cand stau dreapta, e destul de plat. Asta ma face sa cred ca totusi si gradul de "plat" pana la urma are legatura mare cu kg. Ca la mine, se pare ca e o diferenta mare de tot intre 51 si 49 spre exemplu. La mine, spre exemplu, kg se vad la abdomen si fata

Otiliav spune:

Si daca fac eu branza in casa dar din lapte pasteurizat cum este. E branza pasteurizata sau nu ca eu fierb laptele?
Eu mai cumpar lapte sa fac branza marunta de aceea intreb. Am facut odata si telemea ca am luat cheag de la mama. Dar daca am de ales o prefer pe cea care mi-o aduce mama gata facuta la ea acasa.

Mami de Ana Maria(18.12.2004), Elisa Andreea (09.12.2008) si Iulia Alexandra (14.08.2010)

Allure spune:

Ioachim, la ce esti sceptica? Nu crezi ca mincarea GMO e nociva?
Studii au fost si s-a demonstrat clar ca mincarea gmo afecteaza negativ tractul intestinal si sistemul imunitar in cobaii hraniti cu cartofi gmo. Daca pe termen scurt au aparut modificari si inflamatii ale intestinului, iti dai seama ce se intimpla pe termen lung?!
Primul cercetator care a sesizat fenomenul a fost Dr. Arpad Pusztai care dupa ce a declarat pericolul acestor produse a fost concediat, studiile lui si rezultatele au fost ascunse publicului si Monsanto a continuat sa-si vinda produsele bine-mersi pe piata. Banii in punga lor sint mai importanti decit sanatatea noastra.

Sint dovezi destule, le-ai cautat?

Ai vazut documentarul "The world according to Monsanto"? Sint dovezi acolo girla!!! Cauta-l pe youtube si vezi atrocitatile facute de Monsanto si chimicala lor minune Roundup

Eu citesc si sint bine informata despre gmo's de prin 2005 cind eram la colegiu. Am avut un proiect cu tema la alegere pentru cursul de Nutritie si mi-am ales ca subiect Genetic Engineered Food. Am facut si o prezentare in Power Point si retin ca toata lumea a fost impresionata dupa prezentare, ca pe atunci se stia foarte putin despre mincarea modificata. Nici pe net nu era multa informatie, mi-aduc aminte ca am googalit in nestire ca sa gasesc ce mi-a trebuit

Otilia, pasteurizarea distruge bacteriile beneficiale si enzimele necesare digestiei, respectiv absorbtiei calciului. De aceea laptele de pe piata nu aduce nici un beneficiu in ce priveste calciul.
Fiert sau pasteurizat este tot aia.

"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*

“ True health is a journey not a destination, a process not an event, a habit not a diet. "

"You aren't going to get the butt you WANT by sitting on the one you HAVE"