Lapte cu leucoza?????

Am consumat o perioada lapte adus de la o ferma. De curand am aflat ca acolo vacile au leucoza. Noi am fiert laptele sau am facut branza proaspata (cu lapte acru in cuptor).
Stie cineva ce efecte poate avea leucoza asupra sanatatii noastre in acest caz?
Irina si Mihnut cel nazdravan

aquariusrpro spune:

Irinabr,

Intreaba un medic. Nu vreau sa te sperii dar bine nu este. Ma abtin sa spun ce stiu eu ( poate nu este corect )dar du-te la medic, pleeeaaase!

Roxana&Ruxandra

dcm spune:

se pare ca totusi nu e nici o problema. un link la un site al universitatii maryland http://www.agnr.umd.edu/MCE/Publications/Publication.cfm?ID=312 te poate lamuri mai mult.

daca stii engleza, uite un fragment din articolul respectiv in care se vorbeste de bovine leukosis virus (BLV), in romaneste leucoza. in esenta se considera ca riscul transmiterii la om este zero, mai ales daca ati fiert laptele.

From a public health point of view, serological evidence of BLV transmission to man is negative. Farm families drinking raw milk from BLV-infected cows have shown no BLV antibodies when tested. If any virus appeared in the milk, it would be totally destroyed by pasteurization.



daca copilul tau are sub un an, parerea mea e sa renuntati la laptele de ferma si sa ii dai formula, iar daca este mai mare laptele pasteurizat din magazine este clar mai sigur.

joxy spune:

Leucoza, o boala similara leucemiei la oameni Carnea acestor animale, neprelucrata prin tratament termic, poate reprezenta un risc major pentru sanatatea consumatorilor.

Leucoza enzootica bovina

Boala este similara leucemiei la om, existand riscul transmiterii ei de la animale la consumator. Trebuie luate masuri de a urmari destinatia laptelui si a carnii provenite de la animalele bolnave. Carnea poate fi folosita doar in preparate, semiconserve, conserve, dupa un riguros regim termic.

pentru DCM: Pasteurizarea e una, fierberea e alta.

Cu respect,
Florin

dcm spune:

florin, de curiozitate macar ar fi trebuit sa urmaresti link-ul pe care l-am trimis, in loc sa sperii biata femeie degeaba cu un zvon anonim din research-ul original al savantilor romani. fyi, site-ul respectiv apartine departamentului de agricultura al university of maryland.

joxy spune:

Since pasteurization of milk destroys the BLV in milk, a public health risk from bovine leukosis is doubtful.

L-am citit din nou.. si revin, pasteurizarea e una, fierberea in casa e alta.
Nu am speriat femeia... am pus si punctul de vedere al specialistilor romani.
Concluzia o trage singura.


Cu respect,
Florin

dcm spune:

nu vreau sa fiu nasty dar ai auzit de leucemie virala!????????

iubibubi spune:

ma bag si eu, desi s-ar putea sa spun prostii :)). pasteurizarea nu inseamna fierbere de fapt? stiu ca procedeul presupune o anumita temperatura si un anumit timp, dar nu tot prin fierbere este realizat? si nu inseamna ca, prin pasteurizare, un produs este menit sa "reziste" mai mult, printre altele? poate, daca totusi laptele respectiv a fost fiert si nu consumat "crud", nu e nici o problema... nu-i vreun merceolog pe-aici ca sa ne lamureasca? :)

pupici.

http://www.desprecopii.com/chatnew/Desprecopiichat/PaginapersonalaView.asp?nickname=iubibubi

Andrada spune:

quote:

---

Originally posted by iubibubi

ma bag si eu, desi s-ar putea sa spun prostii :)). pasteurizarea nu inseamna fierbere de fapt? stiu ca procedeul presupune o anumita temperatura si un anumit timp, dar nu tot prin fierbere este realizat? si nu inseamna ca, prin pasteurizare, un produs este menit sa "reziste" mai mult, printre altele? poate, daca totusi laptele respectiv a fost fiert si nu consumat "crud", nu e nici o problema... nu-i vreun merceolog pe-aici ca sa ne lamureasca? :)

pupici.

http://www.desprecopii.com/chatnew/Desprecopiichat/PaginapersonalaView.asp?nickname=iubibubi

---

S-ar putea sa fiu si eu aiurea dar cred ca pasteurizarea inseamna mai intii racire la o oarecare temperatura pentru un anumit timp urmata de fierbere la temperaturi inalte mai mari de 150 (fahrenheit) (temperatura la care se pare ca "moare" acest virus acu citi pe internet), pe cind fierberea obisnuita apare la temperaturi mai joase fara racire prealabila sau ulterioara si fara camere de presiune etc...
Irina am mai citi totusi cite ceva despre boala asta a vacilor, care se pare foarte comuna in America. Se pare ca nu toate vacile purtatoare pot transmite (in functie de cit de generalizata e tumoarea, etc).
Oricum faceti-va analizele pentru orice eventualitate eu iti urez din inima succes,
cu drag,
Andrada

L’amore che move il sole e l’altre stelle. Dante
Iubirea misca soarele si celelate stele

Irinabr spune:

Va multumesc pentru raspunsuri. O vreme am crezut ca nu va raspunde nimeni.
Suntem intr-o perioada rece si Mihnea ( 4 ani) a facut repetate viroze. Si am intrat in panica cand am auzit ca este posibil sa luam ceva din laptele de la ferma.
Aici e panica generala intre fermieri. Se dau tot felul de comunicate la radio ca se izoleaza animalele cu leucoza , ca se sacrifica...
Da ! Nu mai consumam decat pasteurizat (cu toate ca nu are calitatile celui din ferma) si nu mai fac brinza proaspata din nimic. Iaurt la cutie mancam si gata.

Analize?
La sange? am sa merg la medicii de familie si am sa cer sa ne dea niste recomandari.
Sper sa nu ne fi pricopsit cu nimic.
Va multumesc din inima.
Irina Si Mihnut