Retete mai simple de cozonaci

Am intrat si eu sa caut o reteta de cozonac mai putin pretentioasa pe care sa o pot face si eu. Dar ma asteptam sa gasec aici un subiect despre cozonaci de unde sa-mi pot alege ce mi se pare mai accesibil. Ori nu am cautat eu prea adanc ori chiar nu e un asemenea subiect. Daca nu e atunci va rog puneti aici retele voastre de cozonaci cu sfaturile si observatiile pe care numai o gospodina care a incercat reteta respectiva le poate da.

Fetele mele

Iremediabil indragostita de CANADA

CorinaDani spune:

buna,

felicitari ca te incumeti sa faci cozonac, mi se pare ca este una dintre "prajiturile" pretentioase, cu multa munca si timpi de asteptare, cu prea multe variabile de care depinde rezultatul final.

nu stiu retete de cozonac, din pacate...dar cel mai bun cozonac este cel facut de altii sau cumparat de-a gata !! (era o gluma, da?)

Sarbatori Fericite si spor la framantat cozonaci !

Corina - mami de printesa Lori ( 25.06.2007 )
Printesa mea este in concursul Pampers, aici
http://concurs.pampers.ro/gallery_details.php?id=1068 si http://concurs.pampers.ro/gallery_details.php?id=1043
Multumim pentru orice vot primit !

"Oamenii eficienti sunt cei mai mari lenesi, dar sunt niste lenesi inteligenti" (David Dunham)

dana d spune:

Nuu, eu sunt de alta parere> cel mai bun cozonac e ala facut de tine, mama, bunica.. o matusa de la tzara, in nici un caz ala cumparat. Si e adevarat ca e pretentios dar ceva tot iti iese chiar daca nu are fatza comerciala la gust e bun si important e ca miroase in casa a cozonac si asta conteaza mult pentru atmosfera de Craciun. La mine mai degraba problema e timpul dar chiar si la miezul noptii sau chiar si dupa Craciun, tot am sa ma distrez incercand un cozonac. Cred ca am si o reteta dar stiu sigur ca exista retete de cozonac neframantat, din pacate nu am reusit sa aflu una.
Pana la urma si framantatul asta nu e chiar asa de greu pt o persoana in putere, abia mai facem ceva miscare

Fetele mele

Iremediabil indragostita de CANADA

monica-elizabet spune:

eu am o reteta de cozonac pe care o fac de mai bine de 10 ani, e din sanda marin o combinatie, adica aluatul de la cozonacul simplu si umplutura de la cozonac cu nuca si stafide...daca se respecta cantitatile iese garantat si este super, super pufos
Cozonac cu nuca si stafide iar aici putin mai jos pe pagina gasesti mai muti cozonaci si cozonacei cu diverse umpluturi

Monica-Elizabet

Retete in imagini

Impresii, pareri, retete

Pucku spune:

Monica daca fac cozonacul la masina de paine, partea cu framantatul le pun pur si simplu toate ingredientele sau cum?
multam

Corina , Stephanie + duggy Totolino prostolino

"Important nu este ceea ce ti se intampla, ci felul in care reactionezi""

bb_alinus spune:

Reteta super simpla si rapida de cozonac, incercata de mine cu succes:
http://mihaela-bunatati-din-bucataria-mea.blogspot.com/2009/04/cozonac-la-masina-de-paine.html

alinam spune:

Pucku iaca ma bag si eu, eu fac cozonacul la masina de paine, imi pun pe masa toate ingredientele si pun in masina in ordinea :lichide- faina- drojdia (asa ca la paine) o las acolo sa framante, sa dospeasca cat e programul, inainte de ultimul crescut scot coca o umplu o rulez si o bag inapoi in masina, asa mai creste cam 50 min si apoi inca 50 de min. o coace si gata.

monica-elizabet spune:

pucku, asa cum a zis si alina la masina de paine pui ingredientele in ordinea asta...lichid/unt/oua/zahar/faina/deasupra intr-o gaurica drojdia
am mai zis si repet la masina daca il lasi si la crescut aluatul trebuie impartite toate cantitatile la 3 (deci dintr-un kg de faina mai ajung doar 333 de gr) si restul ingredientelor la fel impartite la 3...eu am incercat si in 2 si aluatul ca crescut si a iesit afara a curs din cuva....
daca e lasat doar la framantat merge si din 1/2 de kg chiar si dintr-un kg insa se cam fortezaza putin masina la inceput pana "prinde" toata faina la amestecat...dupa aceea...e ok...eventual ii dai din nou framantare ca sa fiti sigure ca e bine framantat aluatul

Monica-Elizabet

Retete in imagini

Impresii, pareri, retete

silvi_2005 spune:

Spor la bucatareala tuturor , intru si eu sa imi laud cozonacul este super pufos, cea mai buna reteta care am gasit-o pana acum . Simplu de facut este daca se face aluatul cu masina de paine, eu asa fac si apoi il rastorn pe masa si il las la dospit inca 2 ore sa fie pufos tare, eu in coc in cuptor pentru ca ii pot da forme mai frumoase.
Aveti aici reteta care o fac eu http://bucataria-sylviei.ro/cozonac-pufos-cu-ciocolata/ azi e deja la dospit, o sa il fac cu nuca si stafide si poate ii gasesc altfe forme la impletit, data trecuta l-am facut rasucit si in forma de foare.
Spor la bucatareala !
Monica bestial arata si cozonacul tau, trebuie sa il incerc

Adevarul, pur si simplu, este rareori pur si nu este niciodata simplu. Oscar Wilde

monica-elizabet spune:

lucram in paralel silvia si eu l-am pus acum la dospit
am facut doar din 2 kg fiindca pur si simplu nu mai e loc de depozitat

Monica-Elizabet

Retete in imagini

Impresii, pareri, retete

silvi_2005 spune:

Monica "doar" di 2 kg mi se pare f mult, abia astept sa vad pozele spor.

Adevarul, pur si simplu, este rareori pur si nu este niciodata simplu. Oscar Wilde