Meniu sanatos (saptamanal)

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Meniu sanatos (saptamanal) | Autor: Tala

buna fetelor,
sufar de un mare vid la nivel superior si in afara de ciorbita de pui nu-mi mai vine absolut nimic altceva in minte - e clar ca nu putem manca doar asa ceva.
Poate aveti mai multa inspiratie si puteti sa-mi dati niste idei de meniuri zilnice care pot fi aplicate si copilului (are 2 anisori 'tate'=jumate).
Dorinta mea este sa ajung la momentul in care pot spune ca am lista cu meniul pe toata saptamana (ca sa pot face si cumparaturile necesare si sa am toate ingredientele la indemana). Nu ma deranjeaza sa gatesc zilnic (oricum nu mancam aceeasi mancare de 2 ori) dar sa fie ce bun si sanatos (adica fara mezeluri, prajeli - exagerate si vegeta)
Voi incepe eu lista si poate ma ajutati voi sa o continui:
mic dejun - fructe si suc de portocale ( e lege la noi)
pranz - ciorbita de pui,supa cu galuste, ciorbita de vitel,ghiveci de legume, sau piure de spanac cu oua
dupa nani de pranz - ciulama de broccoli, piure de cartofi cu unt si lapte si ficatel fiert in lapte, lasagna din carne de vitel, spaghete cu pui
cina - iaurt / lapte cu cereale, paine prajita cu unt si miere si lapte, orez cu lapte, popcorn
Cele enumerate sunt mai mult pt copil, noi mai trantim cate-un cartof in tigaie si-l prajim, dar ar fi frumos sa fie o mancare buna pt toata lumea.
multumesc mult

Bucurie!

Raspunsuri

Inceputul discutiei

Pag. 2

claujro spune:

Nu am idei de meniu, doar 2 remarci: dimineata ar trebui sa mance si altceva decat fructe la 2 ani si jumatate... iar la cina popcorn? asta nu am inteles...

Mara si Matei

ionica spune:

Mic dejun:

cereale cu lapte obligatoriu,eventual musli,in germania la gradinita asta se mananca plus un jus fresh portocale sau mar.

La pranz:
Conopida cu piept de pui in sos besamel la cuptor -luni
Paste gratinate cu mozzarela si ricota -marti
Peste la cuptor cu spanac si smantana -miercuri
snitzel din piept de curcan brocoli si piure de cartofi- joi
peste pane cu legume vineri
blancheta de vitel cu smantana -sambata
pui la cuptor cu cartofi si lamaie -dumincia

ciana:

In fiecare seara la cina avem o supa crema de legume sau o ciorbita cu zarzavat plus paine completa neaga cu putina mortadela sau ce-oi fi-
La desert ,la pranz fruct iar seara un iaurt nature fara fructe.

Gustarea de la ora 4 e compus din struguri,capsuni,un biscuite si jus de portocale ,acum depinde ca am cumparat.

Noi mancam ce mananca si fetiza.

Sophia 2ani 06.09.06
+37 Sarah
http://community.webshots.com/photo/2379816330104564034uhnTsy

Tala spune:

Claujro, la remarca 1 - esta parerea ta, nu impartasita de toata lumea si nici de mine si pediatrul copilului, as detalia dar nu are legatura cu subiectul
la remarca 2 - evident ca nu exclusiv popcorn, ci un fel de desert (mai ales cand simt ca ar fi nevoie sa inchegam putin scaunul)

Ionica, multumesc mult, chiar uitasem de conopida, mai ales ca puiului ii place

Bucurie!

mina spune:

Matei papa cam toate mesele la gradi, insa iti zic ce mancam in we:

Dimineata
omleta cu multe legume si branzeturi
iaurt cu cereale
ceai cu paine cu unt cu ceva (dulceata, miere, branza...ce cere)
sandvisuri calde

La noi faza cu fructele sau sucul natural nu tine. Ne doare burta pe toti.....

Pranz:
Ciorbe diverse: radauteana, supa de pui, ciorba de pastai, de spanac, de varza, de miel, supa de galusti, supa de rosii
DIverse fripturi la gratar, divers condimentate, cu garnituri la alegere: legume calite pe teflon, fierte si oparite cu unt, piure de cartofi, sau de spanac, pilaf de orez.
Sau fripturi la cuptor cu legume diverse.
Avantajul e ca schimbi proportia legumelor si astfel schimbi si gustul. Eu pun cartofi, morcovi, telina, ardei, ceapa usturoi (nu ne lipsesc), conopida, brocoli, andive, dovlecel, in sezon vinete, praz.
In timpul saptamanii fac mancarici de legume cu carne: carnea cu ceapa inabusite la capac, apoi legumele (mazare, sau conopida, sau pastai, sau de toate), apoi apa fiarta si bulion sau suc de rosii, condimentele preferate (marar, busuioc, cimbru, etc) si la cuptor pana e gata. Mancare de varza , sau varza a la cluj (desi puiul tau e cam mic pt varza). Eu o fac cu carne de pui ca sa poata papa si Matei.
Desert: budinca de orez, placinta cu branza, placinta cu mere, clatite, negresa.
Cand se plictisesc, adaptez: legumele fierte sau paste fierte si resturile de friptura, le amestec cu ou batut+branza+smantana, le dau la cuptor cu cascaval ras deasupra si se numeste budinca ;)

Seara mancam unul dintre feluirle de la pranz.

Matei papa cu placere si paste. De la varianta simpla - fierte in apa cu sare si apoi oparite cu unt - pana la retete elaborate cu sos rosu sau alb. Ultima placere sunt pastele carbonara.

Tala, mergi pe la Ce gatim azi si Ce gatim azi pt pitici, acolo gasesti si inspiratie, si retete.

Daca vrei vreo reteta anume, sa-mi zici.

Mina si
Matei-Costin, sensu'lu'viata lu'mami si tati
din:09.09.2004

www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=57655" target="_blank">cronicile vizigotului
Some people dream of success...while others wake up and work hard at it

bebeluc spune:

Tala spune:

Mina, super ideea cu budinca de legume si carne, si sa stii ca mai dau si pe la topicurile amintite de tine, chiar mi-am facut si liste inspirandu-ma de acolo, dar azi in special incercam sa fac lista de cumparaturi si nu reuseam deloc sa ma gandesc la ce vom manca zilele urmatoare

Citat:

Tala daca iti place meniul pot continua si sapt viitoare!

Oooooo...te rog

va multumesc mult

Bucurie!

felicia74 spune:

Depinde si ce fel de fructe mananca dimineata. O banana merge, dar mar sau portocala simpla, nu prea, ca dau aciditate.
Lapte simplu nu bea?

mina spune:

Citat:

citat din mesajul lui Tala

Mina, super ideea cu budinca de legume si carne, si sa stii ca mai dau si pe la topicurile amintite de tine, chiar mi-am facut si liste inspirandu-ma de acolo, dar azi in special incercam sa fac lista de cumparaturi si nu reuseam deloc sa ma gandesc la ce vom manca zilele urmatoare

Citat:

Tala daca iti place meniul pot continua si sapt viitoare!

Oooooo...te rog

va multumesc mult

Bucurie!

Pai sa-ti zic cum fac eu ca, desi nu am intotdeauna meniu pregatit, sa am ingrediente.
Am intotdeauna in casa urmatoarele ingrediente:
zahar
faina
orez
paste
ulei
otet
branza de 2-3 feluri (noi suntem "branzari", daca nu avem branzeturi in casa murim de foame, oricate alte bunatati avem
1 portie carne pui, una vita, una porc
2-3 pungi de legume congelate
legume: cartofi morcovi telina ceapa
legume pentru salata: rosii, castraveti, verdeata, salata verde, varza, ridichi, ardei.
Lapte
smantana
oua
... si daca-mi mai amintesc mai scriu

in functie de ce am improvizez, treaba e ca astea-s asa....de start. Nu ca le-as avea pe toate permanent dar in principiu incerc sa le tin la linia de plutire ca sa am din ce improviza oricand

Mina si
Matei-Costin, sensu'lu'viata lu'mami si tati
din:09.09.2004

www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=57655" target="_blank">cronicile vizigotului
Some people dream of success...while others wake up and work hard at it

Tala spune:

Citat:

citat din mesajul lui felicia74

Depinde si ce fel de fructe mananca dimineata. O banana merge, dar mar sau portocala simpla, nu prea, ca dau aciditate.
Lapte simplu nu bea?

Felicia, el bea imediat cum se trezeste sucul de la 2 portocale si o mandarina, si mananca in medie 5 tipuri de fructe la o masa, dar din care nu lipsesc aproape niciodata avocado (cam 1/3), mango, para, pruna, piersica, caisa, struguri, capsuni, cirese (in sezon), ananas, mar (mai putin, nu prea-i place), kiwi nu-i mai place deloc (desi cand era mai mic ar fi mancat tone) si banana doar cand e cazul pt ca altfel s-ar constipa. Tocmai din cauza de aciditate fructele se dau pe stomacul gol, pt ca acidul gastric sa le faca fata. In plus, el este predispus spre constipatie si daca nu ar manca zilnic para, pruna si portocala, la 3 zile spanac, cred ca am avea mari probleme...
Altfel, are aportul necesar de vitamine si fibre, rezistenta suficienta la boli din cauza de vit C, toate beneficiile fructelor proaspete, acordul medicilor, ii tin de foame (nu mai cere nimic 4 ore dupa aceasta masa) de ce sa schimb toate astea?
Si lapte chior nu prea bea, doar de 2-3 luni a inceput sa-l accepte seara cu cereale

Bucurie!

Tala spune:

citat din mesajul lui mina[/i
in functie de ce am improvizez,
[/quote]

inteleg ce spui, doar ca eu nu mai beneficiez nici macar de norocul incepatorului si, cum am spus, imaginatia mea sufera rau la capitolul mancare. Daca-mi iese o reteta, o tot gatesc pana nici nu-mi mai iese si pana nimeni din casa nu mai vrea sa auda macar de mancarea respectiva
De obicei am in casa cam tot ce ai enumerat tu, dar...tot la ciorba de pui ma inspira....

Oricum, am copiat si retinut toate sfaturile voastre, chiar mi-au fost de mare ajutor si va multumesc mult de tot

Bucurie!

Pag. 2

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici