Cum pastrez o sticla de vin

Am primit cadou de la o prietena o sticla de vin alba (Grasa de Cotnari) din 2008 si vreau s-o pastrez mai multi ani. Motivul ar fi urmatorul: in 2008 am nascut o fetita si vreau sa pastrez sticla pana implineste 18 ani, chit ca devine otet de zgura pana atunci Dar... ca sa nu zic ca n-am incercat, cum as putea s-o pastrez astfel incat sa tina macar pana intra la scoala? Stau la bloc,asa ca ingropatul in pamant nu se aplica, orice caine vagabond cu putina tehnica sau muncitorii de la electrica o descopera in doi timpi si trei miscari

Printesa Eliza

ionica spune:

Pai atunci ramane debaraua.
Pui sticla pe verticala intr-o camera intunecoasa si sa nu fie mai cald de 18°c.
Din cand in cand trebuie sa o invarti in ritmul limbii ceasului ca sa nu se lipeasca depunerile doar pe o parte a sticlei.
Nu stiu ce fel de dop are sticla,daca este din pluta este ok timp de 18 ani,vinul are nevoie sa respire,prin porii dopului de pluta trec particule de oxigen.Daca este din plastic s-ar putea sa se oteteasca .

Cel mai important,nu tine sticla in picioare,pe vertical,la intuneric si racoare.

Sa o beti sanatosi peste 18 ani.

Sotul meu are pivnita in Franta cu vinuri foarte vechi si cred ca am invatat cate ceva de la el.



Sophia 2ani
+26
http://community.webshots.com/photo/2379816330104564034uhnTsy

Rufus spune:

Sticla se tine aproape orizontal, putin inclinata astfel ca dopul sa fie inundat. De asemenea, cred totusi ca poate e mai bine sa gasesti o pivnita, nu numai temperatura mare-i baiul, ci diferenta de temperatura.
Chestia cu respiratul eu o stiu pe dos, daca ia aer, vinul oxideaza.
Uite ce mai zice lumea...http://www.luxcave.ro/conservare.html

poze multe cu noiAna a implinit un an 20062007

Tisina spune:

Asta asa o stiam si eu. Si imi amintesc ca bunicii dadeau cu zmoala peste dopul de pluta, tocmai, ca sa nu ia aer si "sa se strice".