Fursecuri, prajituri, biscuiti de sarbatori

Caut prajituri bune,usor de facut, care tin timp mai indelungat si sunt prezentabile.

catutza spune:

eu am reteta asta de anul trecut de pe forum (sincer nu mai stiu unde am gasit-o dar e super buna, fursecurile tin cateva zile! )

Biscuiti de sarbatori



170 gr de unt (nu margarina)
180 gr zahar brun
1 ou
2/3 cana miere
Se amesteca cele de mai sus pana se omogenizeaz, dupa care se adauga cele de mai jos impreuna amestecate:
370 – 400 gr de faina
1 lingurita de bicarbonat
1 lingurita de sare
2 lingurite de scortisoara
1 lingurita praf de ghimbir

Se face o coca care se da la frigider cel putin 1 ora. Se intinde aluatul cam de 3/4 cm grosime. Se pudreaza cutitul de biscuiti cu faina sau zahar pudra sa nu se prinda coca de el cind taiati. Se taie in formele dorite. Biscuitii taiati se aseaza pe tava de copt la o distanta de 2 cm unul de altul. Se coc la temp. de 190°C circa 8-10 minute sau pana apasati cu degetul nu mai ramane urma.
eu ii ornez cu glazura din apa frecata cu zahar pudra si 3-4 picaturi de lamaie pana se face pasta sticloasa. anul trecut am mai pus piper cayenne, nucsoara si praf de cuisoare in aluat, este exceptional de bun.






Cata si Bianca-Maria(2.11.2005)


Fii intelept ca un batran , dar priveste lumea cu ochi de copil


Bucatareala

principe spune:

foia se intinde de 3 sau 4 cm,sau 3/4 cm?

Mata Emma lupta iar cu cancerul


http://www232.rockyou.com/my_gallery.php?source=smgb&instanceid=84575297&islocal=true#
http://www232.rockyou.com/show_my_gallery2.php?i

catutza spune:

Principe , sincer nici nu am remarcat ca asa e scris in reteta asa am copiat reteta de pe forum.
Eu am framantat aluatul din ingrediente, l-am tinut la frigider si apoi am intins pe masa si am taiat forme. Ca si grosime nu avea foaia mai mult de 0,5cm.




Cata si Bianca-Maria(2.11.2005)


Fii intelept ca un batran , dar priveste lumea cu ochi de copil


Bucatareala