meniu

In we viitor am musafiri deosebiti. Nasii.
Parca-s in negura. Habar n-am ce sa pregatesc. As vrea ceva mai deosebit, de la aperitive la felul 3. Ceva bun, bun dar si special

Daca aveti vreo idee astept cu nerabdare.

roxanaz spune:

cat timp ai chef sa pierzi? cand vin, sambata sau duminica?
poti faci 3-4 antreuri - un fel de placinta, niste mini tarte si alte lucruri mici sarate, un fel principal - o friptura cu 2-3 garnituri (legume la abur, cartofi la cuptor) si 2 feluri de prajituri. sau doar un tort si ceva branzeturi cu fructe.

Roxana

ionica spune:

april,

Eu am meniul meu impresionism:

Terina de ficat de gasca cu paine prajita si un vin Sautern alb,(gasesti gata preparata la CORA),trebuie doar sa o tai si sa o asortezi cu putin salata verde pe un platou.

Iepure cu mustar la cuptor acompaniat de fetucinni in sos

O salata mixta: foi de salata verde, foi de radichio si cateva foi de rucola toate stropite cu un sos vinegrette si cateva nuci sau otet de nuci daca ai, langa care, poti pune un platou cu branzeturi frantuzesti ,in general se servesc trei tipuri de branza.

Desert , banane flambate cu rom si asortate cu inghetata.

La iepure servesti un vin rosu de preferinta Bordeaux.

Daca vrei sa-ti scriu retetele, te rog spune-mi.


Sophia 2ani
+15

april spune:

timp am sapt asta ca sunt in concediu.
vin vineri seara si stau pana duminica la amiaza (sunt din alt oras)

april spune:

suna bine, dar iepure n-am de unde lua, dar n-ar merge si altceva?
Cora n -am in oras, asa ca....

april spune:

fetelor astept idei, please

valentinag spune:

April,depinde si ce gen de mancare preferati,dar poti sa te inspiri si din ce insir eu aici:
ciupercute din alea mai mici facute pane,salata de peste afumat cu castraveti murati,cartofi si maioneza,telina,mar si conopida cu maioneza,tort aperitiv sarat,branza frecata cu marar si cateva maline tocate in ea,chouxuri mici umplute cu salata de icre,ficatei de pui imbracati in sunca la cuptor,pui shanghai,ciuperci umplute
cotlet de porc cu sos de vin si patrunjel,piept de pui imbracat in sunca,piept de pui cu sos pesto,muschi de porc a la jamie Oliver,creveti trasi in unt(daca mancati)pulpa de vita la cuptor cu legume ca si garnitura sau sote de ciuperci,cartofi frantuzesti
pastrav la cuptor,file de peste cu legume picante
tort de ciocolata in 3 culori,tort crocant cu piersici,parfait cu cioco si alune,salata de fructe,mouse de cioco,banane sau orice vrei tu

Sper sa gasesti ceva din toate astea pe gustul vostru!Daca nu,iti mai dau fetele ponturi!

"La vita e bella"
De mancare
Dulciuri
Din gradina mea

april spune:

mersi valentina,sigur o sa aleg ceva din lista ta.
cum e sosul pesto?

valentinag spune:

Se face cu busuioc prospat,usturoi,ulei de masline,zeama de lamaie,sare si parmezan sau il poti cumpara gata facut,am vazut prin hipermarket!

"La vita e bella"
De mancare
Dulciuri
Din gradina mea

principe spune:

valentina,ai uitat nucile acelea lunguiete(pinioni)ca sa iasa pesto


april,

preparate usoare,de efect si care sa le poti face sau semiprepara cu 1 zi de anticipatie.

mousse de 3 tipuri de branza pe care-l poti servi in cosulete crocante de masa philo sau in cosulete crocante din piele de somon....se poate face din timp si conserva la frigider.

-ardeiasi(aceia tip spaniol)copti si umpluti cu crema de crab.
-pie de ton (cu foaie framantata cu bere si boia de ardei)
-avogado umplut cu salata de ton
-perisoare de branza de capra si prosciutto iimbaiate in sos de gutuie sau caise.

-lumpii de carne(miel sau pui...)
-prune uscate invelite in piept ardelenesc si bagate la cuptor.
-pasta de masline negre.
-urechi de cartof dulce cu branza crema,ricotta si sos de mango.
-paine rotunda umpluta cu camaron si branza sau cu branza si ciuperci(bagata la cuptor)
-pate de ceapa.
-tarte cu spanac.

-medalioane de vitel cu pure de naut si asparagus cu sos alb.
-peste la cuptor ,orez salbatic impanat cu masline si migdale si salata de varza alba,varza rosie ,morcov rosie si maioneza.

dulce.... fructe asortate,proaspete si din compot(in bucati) cu frisca,ciocolata,crema de vanilie..puse in cupe si aranjate in straturi si separate de cremele mai sus amintite.





Mata Emma lupta iar cu cancerul


http://www232.rockyou.com/my_gallery.php?source=smgb&instanceid=84575297&islocal=true#
http://www232.rockyou.com/show_my_gallery2.php?i

Dbunny spune:

Uite meniul pregatit de mine acu 2 luni t o cina speciala cu prietenii:

Creama de dovlecel cu foie de gasca la plansa(cubulete). Crema de dovlecel o fac cu ore inainte sa nu am mult de lucru cand ajung musafirii...spuma de ficat de gasca o cumpar din comert si-o trec 3 secunde prin tigaia fara ulei...apoi o tai cubulete si-o servesc deasupra cremei ca si crutoanele...)
Provoletta la cuptor cu oregano - reteta superusoara italieneasca
Frigarui(crude) de jambon cu pepene galben - platou sevilian

Platou principatl: somon cu andive si sos tartar

Desert: cheesecake(din ala din comert la care doar tre sa adaugi lapte si margarina si....bagat la rece 2 ore)
Bautura: au adus prietenii un vin alb...

Dbunny si Daniel
www.flickr.com/photos/dbunny/sets/" target="_blank">poze Daniel

I never said it would be easy, I only said it would be worth it...