Americancele gatesc - 3

adrianaloy spune:

Asa deci? eu credeam ca doar va insir ce-am gatit sau mancat astazi .

Pai sa va spun atunci reteta mea de minestrone- azi am facut din nou ca aia de duminica s-a terminat! Ne place la nebunie supa asta-inclusiv piticilor. Daca sunteti amatoare de mancaruri bogate cu legume multe- incercati-o fara frica!

Nu exista o reteta stricta pentru asta; se face cu orice legume de sezon, sau de prin frigider. Exista varianta cu carne(de vita tocata) sau fara carne. Cu paste fainoase sau fara.

Se calesc legumele(ceapa, telina, morcovi, ardei gras) in putin ulei. Se adauga rosii decojite si taiate marunt(sau suc de rosii) si o conserva de chicken broth/stock. Se lasa sa fiarba pana cand rosiile se topesc. Se adauga-si acum intervine creativitatea fiecareia: 1 cartof taiat cubulete, 1 dovlecel, fasole boabe sau verde(din conserva) si un pumn de paste mai micutze si dragute- eu am avut ditalinni! Gustul specific al supei vine din sucul bogat de rosii+3 catei de usturoi tocat+piper+busuioc proaspat tocat!!!

Supa de duminica a avut fasole verde si paste, iar in cea de azi am pus bacon(calit la inceput cu ceapa si restul) si fasole boabe- am renuntat la paste!

Voi ce supe mai faceti? Eu ma gandesc acum la cea de Brocolli cu bz. cedar. Poate gasesc vreo varianta rapida pe aici prin zona!

Ramona J spune:

Suna tare bine! Eu cred ca trebuie sa fiu atenta la busuioc. Am facut un souffle de dovlecei, avea cam mult busuioc si copiii au facut mofturi. In rest suna tare bine.
Daca iese buna supa de broccoli scrie-o aici. Fiica-mea tocmai a descoperit ca-i place broccoli si vreau sa bat fierul pina-i cald.

The best thing you can do for your children is to love your wife.

philip spune:

zilele astea ne-am cam facut de cap ca n-am avut chef de gatit, alaltaieri am facut crab legs doar fierte asa si-apoi muiata in unt topit iar aseara am facut paste (gluten free pt mine, dar nu-i musai :)). sosul l-am facut asa: am calit o ceapa mare si niste catei de usturoi, apoi am adaugat un borcan de ardei copti scursi bine de zeama, dupa ce le-am calit bine le-am dat prin blender si in tipul asta am rumenit niste carnaciori de pui cu spanac (emeril de la sam's club), am adaugat blenduiala de ardei, am pus sare, red pepper flakes si niste heavy whipping cream cat sa schimb culoarea si gustul si am pus pastele (fusilli) peste sos, amestecat si gata.
a iesit yummy cu tot cu pastele mele de quinoa. hahaha.

philip&andreea

CamiM spune:

LOL!!!!

pune si tu ce retete mai stii cu avocado ca eu l-am descoperit mai de curand si nu prea stiu ce sa fac cu el..Poate in ritmul asta ajung sa iubesc si eu brocoli ca Anuta ta..

Adriana suna bine minestrone a ta.. poate incerc si eu saptamana care vine. sau mai bine zis peste doua sapt ca sapt care vine primesc comanda cu leusteanul si trebuie sa fac o ciorbita ceva care sa mearga cu leustean mult.

Cami - mami de de mai: Sofia Alexandra - 2006 si Sabina Adriana - 2008

crisspoliss spune:

Si mie imi place minestrone la nebunie. Am si un secret la ea, ca sa iasa mai groasa, eu iau o juma de cutie de fasole boabe( din aia mai rosie) si o dau in blender sau food processor, si o adaug la supa mai pe la sfarsit, asa iese mai groasa si mai vartoasa, si mai pun la final in farfurie si ceva smantana.
Am fost in Romania si mi-am luat condimente pentru mici, de-abia astept sa le incerc
Si apropo de supa crema de brocolli, eu o fac cu heavy cream si mai adaug si niste praz la ea...iese bine in slow cooker, la fel ca si minestrone. Ce nu imi place la slow cooker e gustul de ceapa sau praz, de aia ori gatesc ceapa inainte, ori nu o mai pun deloc.

Crisss 19+

crisspoliss spune:

Ufff, uitasem, am eu o reteta super buna cu avocado. E luata de la barbatu-mio, el e mare specialist.
iei vreo 2-3 avocado, le pasezi cu furculita, iei vreo 2-3 castraveti murati si ii tai cubulete mici( ca ptr salata boeuf), apoi pui in pasta de avocado branza feta cata vrei tu( de obicei cam juma de cutie din aia de la costco, ca aia imi place mult), dar pasezi cu furculita branza inainte, apoi amesteci castravetii murati taiati, pui putina maioneza, si mai pisezi inauntru vreo 2 catei de usturoi, si gata salata. O intinzi pe paine si nu te mai poti opri din mancat.
Tot cu avocado o prietena de-a mea mi-a dat un avocado taiat in 2, scos samburele dar lasata coaja, a pus niste stropi de ulei de masline inauntru si putin otet balsamic, si le-a acoperit finutz cu branza parmezan rasa si eventual putina sare...si asta am mancat-o cu lingurita si bagheta frantzuzeasca la micul dejun. Foarte bun, mai ales cu otetul balsamic.

Crisss 19+

Mada spune:

Ruij, te rog pune-mi si mie cum faci macaroni and cheese facut in casa, fetitei mele ii plac mult, am avut din aia ambalati care se fac la microunde, era extaziata de cate ori ii faceam.
Am incercat sa fac eu in casa au iesit bunute, dar...
poate ai tu o reteta ma buna
mersi

Mada 23+ ,un om. Cu frica lui Dumnezeu si Ilinca Teodora 22 sept 2004
Ilinca

philip spune:

we asta am facut buffalo wings (again!) si o mancare indiana cu miel, spanac, cartofi, lapte de cocos, curry si red pepper flakes. ffff bun numai ca o portie cred ca are cel putin 1000 de calorii. lol.

philip&andreea

ruxij spune:

Pai fierbi macaroanele, pui branza portocalie si lapte si amesteci nitel acolo pana se ingroasa sosul.

Ramona J spune:

Cami, eu pun avocado si in salata mixta.
Sotul face un soi de guacamole, dar cred ca are alt nume, ca un prieten din Israel l-a invatat.
Face o pasta cu avocado, ceapa tocata foarte marunt, galbenus de ou fiert, putina zeama de lamiie si condimente. Se intinde pe piine sau umpli ouale (ce a ramas de la fiert, ca folosesti numai galbenusul pentru pasta). E foarte buna cu rosii.


The best thing you can do for your children is to love your wife.