Reteta file de somon delicioasa?
Reteta file de somon delicioasa? | Autor: ladyJ
Stiti vreo reteta buuuna de tot cu file de somon?
Am in congelator somon de vreo 2 saptamani si nu stiu exact cum sa-l prepar pentru o cina aniversara.
Multumesc anticipat de orice raspuns:-)
Raspunsuri
ionica spune:
lady,
Eu fac din somon o rulada si este super aratoasa dar si gustoasa.
Iti trebuie :
Foietaj din comert dar nu congelat ,
spanac congelat maruntit ( care i-l decongelezi inainte de folosire)
ceapa verde 1 buchet
capere
sare si piper
prepararea:
Se intende foietajul,
tai somonul in feliute julien,
spanacul se incalzeste si se amesteca cu doua linguri de smantana 50% grasime
se taie ceapa verde marunt
se toaca caperele
pui in foietaj un strat de spanac,unul de somon,unul de ceapa verde si caperele.
o rulezi ,o dai cu un galbenus de ou pe deasupra si o pui la cuptor 20 minute la 180°
se serveste pe o salata verde cu un sos vinegrette sau cu lamaie,e delicioasa si aratoasa.
http://fr.youtube.com/watch?v=wQAthxUjkpY
mcm spune:
Mie imi place foarte mult facut pe gratar cu putina sare si lamaie. Dar pentru o cina aniversara poate vrei o reteta mai deosebita.
www.articoledepetrecere.ro" target="_blank">Petrecere pentru copii
monica-elizabet spune:
cu putin timp in urma am preparat o reteta cu somon delicioasa...merge la fix pentru cina de care zici... 
si eu de obicei pregatesc somonul pe gratar de teflon uns cu putin ulei de masline si il intorc pe ambele parti, apoi cand este gata pun putin unt sa se topeasca peste el si presar putin cimbru...dar...repet reteta asta este bestiala(desi pare atipica) se numeste Somon in sos exotic...uite-o AICI
monica
Prajituri si papa bun
Papa de post
ladyJ spune:
Eu doar pe gratar stiu sa-l prepar si nu mi s-a parut ´´pretentios´´ destul
Monica,nu reusesc sa vad reteta,imi cere parola si user.
Ionica,multumesc suna bine..ok,hai ca acum chiar mi-e foame
columbiana spune:
uite o reteta postata de Felicia, eu am incercat-o si e foarte buna.
Pentru doua persoane, o cina f. gustoasa si rapida:
- 2 bucati de somon a 180g
- 6 cartofi mijlocii
- 4-5 morcovei mai subtirei
- o cutie de broccoli congelat
Se pun la fiert in apa sarata cartofii si morcovii (taiati in jumatati) pentru 8-10 minute.
Intre timp faceti un sos din: 1 lingura ulei de masline, sucul de la 2 lamai si doi catei de usturoi pisat, plus sare si piper dupa gust.
Dati drumul la cuptor cam la 200°.
Puneti bucatile de somon intr-un vas Jena si turnati peste ele sosul. Asezati apoi in jurul somonului alternativ bucatile de cartofi si de morcovi deja pre-fierte si bucatelele congelate de broccoli.
Se da totul la cuptor cam 25 de minute (in functie de cuptorul fiecaruia).
http://www.floriinro.ro/
musetto spune:
Iata inca o reteta pt persoanele interesate (am mutat-o de la celalalt subiect, deoarece era cam off-topic).
E singura forma in care am reusit sa mananc si eu somon, pt ca in general imi vine greu sa il inghit. Iese delicios si e foarte usor de facut!
Se face un amestec de morcov, ardei, usturoi, ceapa violeta si patrunjel verde, toate taiate marunt, la care se adauga pesmet, sare, piper, busuioc, putin oregano, cateva linguri de ulei si zeama de la o lamaie. Se dau feliile de peste (fara piele) prin acest amestec si se pun la cuptor, la 390 grade F, timp 30 de min, intr-o tava unsa cu ulei si in care se adauga si putina apa. Se serveste cu piure de cartofi sau pilaf de orez. Pofta buna!