Reteta crema de zahar ars BUNA!

Am cautat pe net si am gasit mai multe retete dar as vrea una testata de voi ...Multumesc pentru raspunsuri!

mamica a 2 prematuri ANTONIO MIHAI (29.05.2004) si ALEXIAN GABRIEL (07.11.2006)

maraki spune:

Parca se pun 10 oua la 1 litru de lapte....oricum sa nu pui faina ca este mult mai buna crema de zahar ars fara....trebuie sa caut si eu pe net sa vad cum se face ca am uitat....

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5

Alina spune:

Eu chiar azi am facut .
Se pun 4-5 linguri de zahar la caramelizat,se prelinge siropul de zahar pe peretii oalei care va merge la cuptor.
Separat se amesteca un litru de lapte,2 pliculete de zahar vanilat,3 linguri de zahar si 6 oua.Eu le amestec cu tel in forma de para dar cred ca merge si tel spiralat.
Amestecul asta se pune in oala de dinainte,oala care se pune in baie de abur(eu o pun intr-o tava putin adinca cu apa)si apoi la cuptor.
Eu am tinut-o cam 45 min la 160 grade.

Pofta buna!


Alina

maraki spune:

Yammyyy, o sa fac si eu Mi se parea mie mult 10 oua la 1 litru de lapte Eu am facut si cu cratita direct in cuptor, zaharul ars intarit pe peretii cratitei, pui compozitia si intra la cuptor....nu s.a ars, a iesit bun

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5

greierash78 spune:

8 oua, 1 l lapte, o cana de zahar, 3 pliculetze de zahar vanilat, coaja de lamaie rasa, o cana de zahar pt caramelizat (iese mai mult sirop).Procedura e aceeashi, totul amestecat bine, mai putzin zaharul pt caramelizat....shi se da la cuptor...foc potrivit pana capata o culoare auriu inchis.

ppv 6+ shi Sara Ioana (7 octombrie 2004)
http://www.flickr.com/photos/27728467@N06/

mina spune:

Eu fac asa:

6-7 linguri de zahar se caramelizeaza si se intind pe fundul si peretii cratitei
Separat 10 oua se bat bine cu 10 linguri de zahar, un praf de sare, 2-3 pliculete zahar vanilat si 500 ml lapte. Eu bag la blender ca nu am rabdare. Cand sunt gata (sa fie zaharul dizolvat) le traznesc in sus numita cratita tapetata cu zahar caramelizat si la cuptor. La foc mediu 40-45 min (pe verficatea, adica batul infipt in crema sa iasa curat).
Intre timp, mai ard 10 linguri de zahar, sting cu 1l de apa si fierb pana scade la jumate. Siropul asta se toarna peste crema cand e gata.

E colesterol pur, dar e divina!

Mina si
Matei-Costin, sensu'lu'viata lu'mami si tati
din:09.09.2004
http://community.webshots.com/user/vizigotu
http://community.webshots.com/user/vizigotubaiatmare

www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=57655" target="_blank">cronicile vizigotului