PIERSICUTZE de iulie - august 2006 (17)
Raspunsuri - Pagina 14
maryion spune:
Mada, locuiesc in Iasi - cartierul Nicolina. Tu vad ca locuiesti in UK.
Multumim tuturor mamicilor de piersicutze pt primirea calduroasa. Sper sa pot tine si eu pasul cu voi ca vad ca sunteti asa rapide. Eu sunt novice in "ale forumurilor". Nu prea sunt asa bazata la acest capitol. Dar va promit ca voi invata. Si mai este o problema, bb al meu toata ziua tipa dupa mine, nu ma lasa sa stau la calculator. Sunt singurica si nu am ajutoare. Eu cu bb, eu cu spalatul, curatenia, mancarea, etc.
Mary mama lui Darius-Theodor nascut pe 14 iulie 2006
maryion spune:
Sup#259; de zarzavat I
Prima sup#259; pentru sugarul de 3 luni #351;i jum#259;tate—4 luni
(o por#355;ie = 200ml)
Ap#259; 500ml, morcov 100g, #355;elin#259; 25g, r#259;d#259;cini p#259;trunjel 25g, cartofi 50g, câteva frunze fragede de p#259;trunjel, gri#351; 5—10g, ulei (unt) 5g, sare 1g.
Zarzavaturile, cur#259;#355;ate, sp#259;late #351;i t#259;iate m#259;runt, se pun în apa rece #351;i se fierb 1—1 or#259; #351;i jum#259;tate, într-un vas acoperit. Când zarzavaturile sunt bine înmuiate (se zdrobesc u#351;or cu furculi#355;a), supa se strecoar#259;. Bulionul astfel ob#355;inut se pune din nou la fiert, se adaug#259; grisul, în ploaie #351;i se fierbe înc#259; 10—15 minute. La ultima fierbere se adaug#259; uleiul (untul), dup#259; care se las#259; s#259; clocoteasc#259; 2—3 min., iar la sfâr#351;it se pune un vârf cu#355;it (1g) sare.
La început, pân#259; copilul se obi#351;nuie#351;te cu supa, se poate ad#259;uga #351;i o linguri#355;#259; (5g) de zah#259;r la 100ml sup#259;, sc#259;zând apoi treptat cantitatea de zah#259;r. De asemenea, la început se poate ad#259;uga #351;i lapte (cam o treime fa#355;#259; de cantitatea de sup#259;), lapte ce va fi #351;i el eliminat treptat.
Grisul poate fi înlocuit cu pesmet, zeamil sau f#259;in#259; de orez.
Calorii: cca. 150/por#355;ie cu gris 5% sau 165 cu gris (10%)
Sup#259; de zarzavat II
pentru sugarul de 4—5 luni
(o por#355;ie = 200 ml)
Ap#259; 500ml, morcovi 70g, #355;elin#259; 70g p#259;trunjel, un ardei gras, o ro#351;ie, frunze de p#259;trunjel, zeam#259; de l#259;mâie 5ml, sare 2g, ulei (unt) 5g.
Zarzavaturile, sp#259;late #351;i cur#259;#355;ate, se pun la fiert în ap#259; rece. Se fierb 1—1 ora #351;i jum#259;tate (pân#259; se înmoaie bine), apoi se strecoar#259; #351;i se paseaz#259;, dup#259; care se pun din nou la fiert; se adaug#259; uleiul (untul) #351;i sarea, l#259;sându-se s#259; fiarb#259; în clocot înc#259; 2—3 min. La servire se adaug#259; zeama de l#259;mâie.
Calorii: cca. 130 o por#355;ie
Bulion limpede de legume
(o por#355;ie = 200—250ml)
Morcov 25g, p#259;stârnac 25g, r#259;d#259;cini p#259;trunjel 10g, #355;elin#259; 5g, cartofi 50g. frunze p#259;trunjel 3g, ap#259; 300ml, sare (dup#259; gust)
Se cur#259;#355;#259; zarzavaturile, se spal#259; #351;i se dau pe r#259;z#259;toare, apoi se pun la foc cu apa care a clocotit, u#351;or r#259;cit#259;, într-un vas bine acoperit Se fierb aproximativ o or#259;, se adaug#259; verdea#355;a #351;i se #355;ine vasul acoperit înc#259; 5 minute Se strecoar#259; #351;i se poate ad#259;uga suc de ro#351;ii (l#259;mâie). De asemenea, se pot ad#259;uga: lapte (30—40ml), unt (5g), smântân#259; (15—20g) sau ou (1/4).
Calorii: cca. 60/1 por#355;ie
Bulion de zarzavat
(o por#355;ie = 200—250ml)
Zarzavat galben (morcovi, gulii) 70g, cartofi 50g, leguminoase verzi (maz#259;re, fasole) 10g, sare.
Se cur#259;#355;#259; zarzavaturile, se taie buc#259;#355;i mai mari, maz#259;rea se spal#259;. Se acoper#259; totul cu 1 litru de ap#259; rece #351;i se fierbe 4 ore, acoperit, calculând astfel încât s#259; r#259;mân#259; 250—300ml. Bulionul se strecoar#259; #351;i zarzavatul se îndep#259;rteaz#259;. Dup#259; ce s-a ad#259;ugat sare, se fierbe supa înc#259; o dat#259;. Din acest bulion se poate face un bor#351;, o ciorb#259; cu un zarzavat oarecare, sau i se pot ad#259;uga f#259;inoase (gri#351;, t#259;i#355;ei etc.), 15g.
Calorii: cea 700/1 por#355;ie (f#259;r#259; f#259;inoase)
Mary mama lui Darius-Theodor nascut pe 14 iulie 2006
Consi spune:
Muuh eu am inceput sa-l pun in fundulet pentru ca incerca sa se ridice si intrucat nu reusea singur se enerva. Nici eu nu prea am vrut sa-l las sa stea in fund, de multe ori ii impingeam capul inapoi. Dar n-am avut cu cine. Si decat scandal, mai bine il mai ridic. Nu sta decat tinut de manute. dAr incepe sa-si tina spatele din ce in ce mai drept.
Amabella, Andreea25 bine ati revenit si voi. Andreea imi pare rau ca esti asa de ocupata. Si eu am trecut prin asa ceva, dara tunci nu-aveam pe bb.
Buli pupici pentru bolnavior si mama suparata!
Noi azi nu am iesit deloc afara. La TM ploua si e foarte urat. Mie nu-mi prea vine sa-l scot pe ploaie, chiar si cu aparatoarea de ploaie.
Consi si 
Luca meu (19.07.2006)
atat sunt de mare
pozele noastre
botez
www.onetruemedia.com/shared?p=1ace6df36a1450d366107b&skin_id=0&utm_source=otm&utm_medium=text_url" target="_blank">filmulet
maryion spune:
Scuze! Am trimis niste retete de supe si era scris cu caractere romanesti. Nu m-am uitat.
Mary mama lui Darius-Theodor nascut pe 14 iulie 2006
maryion spune:
SUPE
Supa de zarzavat I
Prima supa pentru sugarul de 3 luni si jumatate—4 luni
(o portie = 200ml)
Apa 500ml, morcov 100g, telina 25g, radacini patrunjel 25g, cartofi 50g, cateva frunze fragede de patrunjel, gris 5—10g, ulei (unt) 5g, sare 1g.
Zarzavaturile, curatate, spalate si taiate marunt, se pun in apa rece si se fierb 1—1 ora si jumatate, intr-un vas acoperit. Cand zarzavaturile sunt bine inmuiate (se zdrobesc usor cu furculita), supa se strecoara. Bulionul astfel obtinut se pune din nou la fiert, se adauga grisul, in ploaie si se fierbe inca 10—15 minute. La ultima fierbere se adauga uleiul (untul), dupa care se lasa sa clocoteasca 2—3 min., iar la sfarsit se pune un varf cutit (1g) sare.
La inceput, pana copilul se obisnuieste cu supa, se poate adauga si o lingurita (5g) de zahar la 100ml supa, scazand apoi treptat cantitatea de zahar. De asemenea, la inceput se poate adauga si lapte (cam o treime fata de cantitatea de supa), lapte ce va fi si el eliminat treptat.
Grisul poate fi inlocuit cu pesmet, zeamil sau faina de orez.
Calorii: cca. 150/portie cu gris 5% sau 165 cu gris (10%)
Supa de zarzavat II
pentru sugarul de 4—5 luni
(o portie = 200 ml)
Apa 500ml, morcovi 70g, telina 70g patrunjel, un ardei gras, o rosie, frunze de patrunjel, zeama de lamaie 5ml, sare 2g, ulei (unt) 5g.
Zarzavaturile, spalate si curatate, se pun la fiert in apa rece. Se fierb 1—1 ora si jumatate (pana se inmoaie bine), apoi se strecoara si se paseaza, dupa care se pun din nou la fiert; se adauga uleiul (untul) si sarea, lasandu-se sa fiarba in clocot inca 2—3 min. La servire se adauga zeama de lamaie.
Calorii: cca. 130 o portie
Bulion limpede de legume
(o portie = 200—250ml)
Morcov 25g, pastarnac 25g, radacini patrunjel 10g, telina 5g, cartofi 50g. frunze patrunjel 3g, apa 300ml, sare (dupa gust)
Se curata zarzavaturile, se spala si se dau pe razatoare, apoi se pun la foc cu apa care a clocotit, usor racita, intr-un vas bine acoperit Se fierb aproximativ o ora, se adauga verdeata si se tine vasul acoperit inca 5 minute Se strecoara si se poate adauga suc de rosii (lamaie). De asemenea, se pot adauga: lapte (30—40ml), unt (5g), smantana (15—20g) sau ou (1/4).
Calorii: cca. 60/1 portie
Bulion de zarzavat
(o portie = 200—250ml)
Zarzavat galben (morcovi, gulii) 70g, cartofi 50g, leguminoase verzi (mazare, fasole) 10g, sare.
Se curata zarzavaturile, se taie bucati mai mari, mazarea se spala. Se acopera totul cu 1 litru de apa rece si se fierbe 4 ore, acoperit, calculand astfel incat sa ramana 250—300ml. Bulionul se strecoara si zarzavatul se indeparteaza. Dupa ce s-a adaugat sare, se fierbe supa inca o data. Din acest bulion se poate face un bors, o ciorba cu un zarzavat oarecare, sau i se pot adauga fainoase (gris, taitei etc.), 15g.
Calorii: cea 700/1 portie (fara fainoase)
Mary mama lui Darius-Theodor nascut pe 14 iulie 2006
Consi spune:
Maryion multumim de retete.
Buli share-uieste-ne si nou pozele.
Consi si Luca meu (19.07.2006)
atat sunt de mare
pozele noastre
botez
www.onetruemedia.com/shared?p=1ace6df36a1450d366107b&skin_id=0&utm_source=otm&utm_medium=text_url" target="_blank">filmulet
MissJJ spune:
Mary da locuiesc in uk, dar eu sunt din Iasi. Eu am locuit in Copou si acum stau la fosta Autogara langa Billa. Ma bucur ca mai e cineva din Iasi aici la piersicutze. Celelate fete no offence stiti ca va iubesc pe toate!
Bulinutza in albumul de decembrie zice ca nu sunt poze.
---------------------------------------
Mada si Arianna Raisa (21.08.2006)
dariana spune:
Arsenie, eu i-am facut supica asa:
-500 ml apa (am mai adaugat cand scadea)
-2-3 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 pastarnac
- telina (eu am uitat de ea, nu i-am pus)
- o ceapa mica
- o rosie mica fara coaja si seminte
toate astea fierte o ora jumate la foc mic.
prima zi a papat 20 lingurite, a doua zi 50 lg supa si azi 3 linguri mari de pure (legumele fara ceapa mixate si adaugata zeama sa iasa ca o crema care curge). Darius a papat cu multa pofta.
maine papam 100 gr iar de poimaine bagam carnita de vita.
daca vrei iti mai scriu.
schema asta mi-a facut-o directorul de la grigore alexandrescu, eu ammare incredere; dar depinde si de copil, nu la toti seincepe cu asta, depinde cum s-a dezvoltat.
Dariana si Darius (30.07.2006)
MissJJ spune:
Dariana poti sa imi explici te rog cum adik in fct de cum s-a dezvoltat? Adik in fct de cum a luat in greutate difera cu ce incepi diversificarea sau cum?
---------------------------------------
Mada si Arianna Raisa (21.08.2006)
arsenie spune:
va multumesc mult pt retete sunteti niste bombonici ce ne-am face fara voi.....de ex pediatra mi-a zis ii pui leg si ii dai zeama incet si apoi leg pasate si ceapa niciodata pasata si cica gata reteta cred ca o-sa o schimb m-am dus la pomul laudat eheeeeee daca nu te ajuta acum cind sa mai ma ajute cind are fata 2 ani si maninca de toate sigur o schimb, va multumesc din nou si toate cele bune de la noi
si o noapte cit mai usoara.
aaa este bine nu a facut febra docamdata sunt 4 ore de la vaccin doamne ajuta.