Cum ati invatat sa gatiti ?
Raspunsuri - Pagina 4
Mik spune:
O iau pe rind :
Lili, nasol criteriu asta cu framintatul. Asta inseamna ca nici eu nu ma poci marita.
Danyce, eu te admir ca propui niste retete foarte faine; mi-a ramas mintea si imi e ciuda ca n-am notat crema ta cu sampanie (pentru un tort pentru socrela ta, daca ma mai tine memoria).
Mazzel, iepuras, nu fii modesta ! eu fac de mai bine de un an reteta ta de chec, e tot timpul un succes.
Balbina, de la tine am invatat (si de la Danyce) cum vine treaba cu laptele concentrat.
Crinuta, si eu sunt o dintr-asta : 'De borsh am plecat de acasa'. Dar o sarma, o mamaligutza, o zacusta, asta fac si maninc cu mare placere (bors, varza cu carne, supa ca in Ro nu fac).
Va pup pe toate cu drag, bucatarese experte sau in devenire !
Mik.
danyce spune:
Mik, tortul cu crema de sampanie l-am facut de mai multe ori, nu numai atunci, de ziua socrellei, in mai multe variante.Crema se face astfel:se taie 8 foite de gelatina cu foarfeca si se pun la inmuiat in cam 150 ml suc de lamaie (stoarsa sau helas) pt cam 5 minute, in tp asta se bat 900-1000ml frisca lichida cu 2-3 plicuri de zahar vanilat, 1-2 plicuri de intaritor de frisca, 100g zahar pudra, pana se obtine o frisca pufoasa.Se pune frisca la frigider si gelatina cu tot cu sucul de lamaie, plus cam 150g zahar, se pune intr-o cratita pe foc, se toarna si 300ml sampanie sau vin spumos alb, se amesteca pana se dizolva complet gelatina si se obtine un fel de sirop.Siropul acesta se lasa la racit cam 10 minute...atentie sa nu se inchege!Se toarna apoi treptat in frisca, amestecand mereu sa nu se taie crema.La final se mai lasa crema la frigider cam o ora.Tortul se face cu un blat obisnuit galben,taiat in doua sau trei parti, insiropate cu zeama de la un compot de fructe de padure sau de capsuni, sau sirop preparat in casa sau ad-hoc (fructe pasate, zahar, vanilie, toate astea cateva minute pe foc si racite), peste care se aseaza fructe de padure sau capsuni, crema de sampanie turnandu-se peste fructe.La final se glazureaza tortul si eventual se mai orneaza cu cateva fructe mici.
Normal ca nici eu nu ma consider o bucatareasa mare si tare
.Gatitul e pentru mine un hobby care imi ofera nenumarate posibilitati creatoare.Mai nou nici nu am timp de gatit de cand cu jobul meu solicitant.Am facut un acord cu sotul ca cine ajunge mai devreme acasa se apuca de gatit, iar el e mereu primul.Mie imi raman weekendurile.Tot in ultimul timp gatim mult in oala sub presiune de la Tefal si pot spune ca-s tare fericita de achizitie pt ca economisim enorm din timpul de preparare al fripturilor.In rest, traiasca robotii si blenderurile!
Daniela Veuger si Alma Bianca 21 octombrie 2004
Alma,poze noi,si mai noi,cele mai noi,nou-noute,poze yahoo
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=43451" target="_blank">Povestea Almei
kristinutza spune:
mari specialitati nu stiu nici cum sa fac si nici nu prea vreau sa fac, n-am motivatie.
dar cand m-am maritat, sotul stia mult mai multe decat mine despre gatit. si am invatat mai mult de la el decat de la mama de acasa, ca nu eram prea atenta.
insa am invatat mult singura, n-a fost un efort, pur si simplu m-am ghidat dupa gusturile mele si chiar fac mancare decenta si bunicica.
am un defect: nu respect niciodata reteta din carte sau explicata de cineva. cel putin cu masurile nu le am deloc.
le fac din ochi si din cum ma ghideaza... instinctul.
si nici nu gust mancarea decat cand e in farfurie, pe masa.
cristina, mama de radu (09.10.2005)
poze si www.dropshots.com/new.php?userid=128437&cdate=20060625&cimg=0" target="_blank">video
Gina M spune:
Mama mea ne-a parasit familia cand noi(eu si fratele meu) eram foarte mici.Nu am avut cui sa-i spun:"da-mi,fa-mi,am nevoie, s.a.m.d
Nevoia m-a pus in fata lipsei si m-a impins sa pun mana sa fac.
Imi vine sa plang cand imi amintesc...
Primii cartofi prajiti i-am facut cand eram la gradinita. Gradinita, nu este o greseala de tipar.Eram chiar la acea varsta!
Se apropia timpul cand tata trebuia sa se reintoarca de la lucru iar eu, stiam ca ii va fi foame.
Asa dar, am curatat cartofi,i-am taiat asa cum am stiut eu mai bine,am pus tigaia pe reseu,am pus putin ulei in ea si, i-am facut!
Cand a venit tata acasa intadevar era tare infometat!
A mancat si, se gandea ca fratele meu i-a facut...Cand i-am adus la cunostinta faptul ca eu i-am facut, a ramas fara cuvinte la gandul accidentelor care ar fi putut avea loc.
Apoi am mai crescut,mi-a cazut in mana cartea de bucate a Sandei Marin,apoi cea a Silviei Jurcovan si asa am invatat.Cu cartea in fata si cu ajutorul lui Dumnezeu.
Cand pui suflet in tot ceea ce faci, rezultatele sunt extraordinare!
Asa dar,CURAJ fetelor.Nimeni nu s-a nascut invatat.
My baby development!
POZE NOI 
mariana_1976 spune:
Cind am ajuns in Suedia,acum mai bine de 10 ani,am ramas tablou cite chestii de bucatarit aveau pe care nu le cunosteam din Romania.Am invatat de la soacra,vecine, si de pe net cite ceva,chiar sotul s-a oferit sa ma ajute.DaŽ eu eram bita rau si la inceput cozonacul a iesit uscat,friptura tare de s-o impusti si sarmalele se desfaceau de o mai mare frumusete...
Dupa vreo citeva luni de incercari din astea am inceput sa ma "prind" cit de cit cum statea treaba si dupa 1 an gateam cit de cit majoritatea mincarilor traditionale de aici.
Nici acum nu sunt mare specialista,dar imi iese de bine de rau si tort, si aluat frantuzesc si bezele si cozonac.
Mariana 14+
mama de Monica, Matei si Markus
paky spune:
Buna ziua fetelor, Doamne da harnicute mai sunteti voi.
Eu am o maaaaaare problema nu-mi place sa gatesc.
Sunt foarte mancacioasa, salivez cand aud de ceva "bun", dar ... nu-mi place la bucatarie.
Acasa la mama nu am facut nimic (ma refer la bucatarie), era sora mea mai mica careia ii placea la bucatarie si e facea ceva bun iar eu eram cea care se ocupa cu aprovizionarea, ca de, erau de cumparat niste "ingrediente".
Timpul a trecut, eu m-am casatorit (acum 4 ani)si tot nu gatesc.
Fac cate o ciorba o data pe luna, in rest cartofi, ochiuri si fripturica.
Parca as vrea si eu sa fac ceva mai deosebit dar nu-mi iese.
Aveti ceva sfaturi pentru "o puturoasa ca mine" sa ma faca sa-mi placa la bucatarie???
Exista????
pupici multe si spor la treaba in continuare 
Roxali spune:
Paky daca itzi iubesti stomacul si sotzul ai sa incerci(invetzi) sa faci mai multe.
Nici mie nu-mi placea,dar nevoie si mai ales aflandu-ma printre "straini",deci, gusturi diferite, m-am mai dat pe brazda.Mai intii dupa gust, dupa ochi, dupa scoacra,carte de bucate etc
Ali, mama baietzoiului Enrico
doinabita spune:
Am stat de mica pa langa mama mea caci eram curioasa, imi placea.Cand m-am casatorit stiam sa fac multe mancaruri, dulciuri dar am mai invatat si pe parcurs, intrebam prietene, vecine,mai greseam, mai stricam, dar nu ma lasam pana nu-mi iesea o mancare, o prajitura!si mai am de invatat.Cat traim invatam si nu reusim totul!
bita doina
Amma23 spune:
O sa radeti de mine,da' eu am invatzat de la sotul meu. Inainte de a fi cu el, stateam singura n-am avut nevoie sa stiu sa gatesc.Nu eram fan mancare gatita si daca totusi aveam chef, fuga la mama.Imi luam cosul si rezolvam treaba.
De vreo doi ani stau impreuna cu sotul meu.El stie sa gateasca,asa ca nu puteam sa fiu eu mai prejos.Incet incet am inceput sa fac si prajituri, retete de pe net, de la mama,de la soacra-mea,de la sora-mea.
Acum e super incintat de "ce-a facut din mine" si se "plange" la toata lumea ca din cauza mea s-a ingrasat. Acum imi dau seama ca aveam nevoie de motivul pentru care sa fac de mancare. Cind fac o chestie pentru mine, n-am nici o satisfactie, dar cind vad ca iubitului meu ii face placere, imi vine sa dau si sa fac tot mai mult.
Asta lipsea!
zfcristina spune:
Pai mai intrebam o vecina ,il mai sunam pe tata,pe unchiul meu si tot asa.In general la noi in familie ,barbatii sunt cei mai cei ...la bucatareala
1 ,2
3
Cristina , mami de cei mai frumosi si iubiti copii de pe pamant