Cum se face aluatul de pizza?
Raspunsuri - Pagina 2
alexa spune:
Draga mea, Grea intrebare... cantitatile le pun din ochi. Depinde si de tava pe care o ai. Sa zic cam 1/2 pachet faina.
Pofta buna!
quote:
Originally posted by missiday
Alexa, dar cata faina pui?
Missiday
missiday spune:
Alexa,
manu spune:
Sa va dau si eu o reteta pentru aluat de pizza. O am de la fratele meu. Mie imi place la nebunie!
1 pahar lapte caldut (pahar de ~ 100ml)
1 pahar apa calduta (pahar de ~ 100ml)
1 ou
1/2 kg faina
sare dupa gust
zahar dupa gust(o lingurita)
drojdie(un cub din acela micut ~40g). se poate si cu drojdie uscata, dar eu o prefer pe cea proaspata.
se pune faina intr-un vas si se face o gaura in
mijloc. In gaura se pune oul, sarea, zaharul, drojdia si laptele cu
apa(caldute). Se lasa 15-20 minute, apoi se
framanta pana se ia coca de pe maini(bineinteles daca
este prea mult lichid se mai pune faina, daca este prea
putin se mai pune lapte sau/si apa). se lasa la
crescut 1/2-1ora.
Aceasta coca se poate pastra si la congelator, este la fel de buna.
Pofta buna!
Manu