Paine de casa
Raspunsuri - Pagina 2
crista-s spune:
ML Reteta graham... de la prietena mea "suedeza" ... deci eu n-am facut reteta asta dar am incredere oarba in ea ...iti copiez aici mesajul ei:
" cantitati:
apa calduta 300 mililitri
cam 250-300 gr amestec faina de secara din aia fina, si graham. adica cam 200 gr secara si 100-150 graham. daca pui mult graham iese tare.Pe urma restul pana la 500 gr pun faina alba, mirodenii, adica sare, chimen, marar, fenicul, rozmarin, seminte de floarea soarelui etc ce vrei...nu le amesteci pe toate acolo ci pui una din astea enumerate...sau chimen cu rozmarin ca merg impreuna, sau piper cu marar ca si astea merg, sau cardamon, sau cuisoare...si doua maini de morocov ras....asta este secretul ......ca tine painea moale si proaspata zile la rand....
o lingura de zahar
doua linguri de ulei de masline
un pachet de drojdie de 50 gr" ...
ea pune drojdia praf ca asa merge la masina ei .. daca faci cu mina poti pune si drojdie proaspata .
Cristina
"Quando vuoi davvero l'amore lo troverai che ti aspetta."
osna spune:
mie personal imi face placere sa fac paine chiar daca nu am masina aceea.cu 24 centi punga de faina fac 2 paini /sapt si e suficient pt noi.
cum zicea si tata lui toma este fara afanatori, stabilizatori, coloranti
ieriam gasit o reteta noua intr-o revista si dupa ce o incerc scriu reteta pt cei interesati.
http://community.webshots.com/user/svetlana_79
V. Erica spune:
Alina,
painea integrala `contine tarate, celuloza, vitamine, saruri minerale si are un aport caloric redus. Painea alba, in general, contine de trei ori mai putine vitamine si oligoelemente decat cea integrala, iar magneziu, calciu si fosfor de 5 ori mai putin. Astfel, valoarea nutritiva este mai scazuta, deoarece nu se retine decat o parte din bobul de grau (cca 50%), iar in partea alba a fainii raman cele mai saracacioase elemente nutritive. (...) Continutul de fibre e scazut, autorii fiind unanim de acord ca fibrele au importanta profilactica si nutritiva deosebita. Pe de alta parte, absenta fibrelor celulozice dauneaza organismului uman, ca urmare a cresterii colesterolului.` In afara de asta, painea din comert `contine aditivi chimici, iar uneori vitamine (medicamente) adaugate in scopul compensarii pierderilor. (...)ceea ce contravine principiilor medicinii naturiste, deoarece valoarea nutritiva a vitaminelor de sinteza nu se ridica la nivelul vitaminelor biodisponibile, dizolvate in mod natural in bobul de grau. Mai mult decat atat, aditivii prezinta un grad ridicat de risc si incertitudine in ceea ce priveste reactiile adverse pe care le pot produce in timp. (...) Faina alba este incriminata si in patogenia cariilor, precum si in favorizarea constipatiei, ca o consecinta majora a lipsei de fibre.`
sursa: `Alimentatia echilibrata a omului sanatos`, Pavel Chirila, Ed. National, 2004
Tata lu` Toma, 
.
Dana, Eric (27.01.2002) si Ruxi (10.01.2005)
V. Erica spune:
quote:
Originally posted by devylla
slakje eu nu am masina care face paine si nici nu ma mai chinuiam sa fac eu paine daca painea de aici era macar 50% la fel de buna ca in tara!
Sabina
...oare cum o fi painea in Japonia, ca mie cea din Ro mi se pare nashpa raaaaaaaaaaaaauuuuuuuu
?Dana, Eric (27.01.2002) si Ruxi (10.01.2005)
osna spune:
erica ai cartea scrisa de pavel chirila?(el e homeopat si e vecinul meu la casa de la tara)
http://community.webshots.com/user/svetlana_79
V. Erica spune:
quote:
Originally posted by osna
erica ai cartea scrisa de pavel chirila?(el e homeopat si e vecinul meu la casa de la tara)
http://community.webshots.com/user/svetlana_79
Da, am cartea.
(Ce bine ca-l ai aproape. In caz de nevoie, ceea ce-ti doresc sa nu ai.)
Dana, Eric (27.01.2002) si Ruxi (10.01.2005)
osna spune:
acuma of topic...sunt la cateva mii de km de el,sper sa n-avem nicunul nevoie de doctori dar intr-un an am fost racita si mi-a dat niste pastilute mici ca niste bobite de mustar si am luat la greu dar nu mi-a trecut.tot cu antibiotice am scapat.
http://community.webshots.com/user/svetlana_79
Jocelyn spune:
quote:
Initial creeata de devylla
Fetelor,
Care ma ajutati si pe mine cu niste retete de paine de casa!
iubirea mea
bubulinele
'Populatia planetei creste continuu, in timp ce inteligenta ei ramine constanta.'
Sabina
Ai cumva aparat de facut paine? Si-au luat parintii mei si e super? fac paine in fiecare zi si iese excelenta!
If there were in the world today any large number of people who desired their own happiness more than they desired the unhappiness of others, we could have paradise in a few years.
ML spune:
Cristina multumesc mult. O recitesc cand sunt singura (fara copiii) si revin eventual cu unele intrebari.
Osna imi poti scrie si mie reteta de pogacea te rog?
slakje spune:
Io stiu ca pogacelele sunt normalele gogosi 
asa li se zice in Ardeal.
La chestia cu aditivii nu m-am gandit, poate aveti dreptate, dar io nu fumez, nu 
(mai scap la o berica dar nu se pune, numai pe sunci 
), acum o felie de paine cu aditivi si E-uri nu ma baga mai repede in mormant.
Sper.
(plus ca io is cartofara 
)