Dulceata de ardei iuti :) Yammi

Ortansa spune:

am si eu o reteta de ceva iute-dulcisor.este super la gust,o mananc pe paine de buna ce e.chiar mi-ati adus aminte ca trebuie s-o fac si eu.

reteta suna cam asa:

Mouhamara
-1/2 kg nuci macinate
-1 pahar ulei de masline
-1 ceapa mare rasa fin
-1 lingura cumin sau nutmeg
-2 linguri ardei tocat marunt,facut pasta
-1/2 pahar sirop de rodii(pomegranate syrup)
-2 linguri zahar
se amesteca toate,pana se obtine o pasta.se pastreaza in tuperware la frigider.

merge cu orice friptura

I've gt you under my skin

antosit spune:

quote:

---

Originally posted by ina_nz
.
Apropo....ardei iute rosu banuiesc...ca sosul cumparat de mine e rosu


Ina

---

Merge ardei de orice cuoare...iute sa fie!

Anto
"Cea mai mare iluzie este ca oamenii au limite!"

monu spune:

In ce conditii se poate pastra? Cate luni se poate pastra?

, mami de printese
Alexia Ioana si Iulia Antonia

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.

adriana_mihnea spune:

De pastrat se pastreaza in camara, ca orice dulceata.
Eu nu reusesc sa ajung in vara cu ea ca se termina repede...

Ca sa iasa mai frumoasa, puteti pune ardei de mai multe culori. Daca o vreti iute, lasati si semintele. Daca nu, se arunca.

Un alt lucru care e neplacut: in bucatarie se degaja un miros puternic de otet cu iuteala de ardei! Lasati geamurile deschise si nu lasati copiii sa intre in bucatarie ca nu-i asa placut sa inspiri mirosul ala...
E tare rau!

Si nu uitati de manusi daca sunt iuti rau...

Adriana si Mihnea Stefan (11.11.03)

Creatii culinare

monu spune:

Am facut reteta. Am imbalsamat toata casa a ardei iuti. Tare greu se mai respira. Am terminat-o dupa ce a stat la fiert vreo 2 ore. E f buna pentru cei carora le place iute. Dar parca e prea concentrata. Iti ia gura foc!!!

Cu ce o pot dilua cand o servesc?


Am mancat din dulceata este.... nemaipomenita! Cu orez e delicioasa. Eu am incercat un pic si in ciorba de burta si e tare bun.
, mami de printese
Alexia Ioana si Iulia Antonia

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.

adriana_mihnea spune:

Eu cred ca ai fiert-o cam mult si d-aia s-a concentrat...

La mine fierbe mai putin ca-mi place mai zemoasa.

Ca s-o diluezi...hmmm, zic c-ai putea sa mai faci o dulceata, mai putin fiarta, cu mai putini ardei, si-o amesteci.

Adriana si Mihnea Stefan (11.11.03)

Creatii culinare

monu spune:

Adriana, multumesc.

Nu cred ca mai prind anul asta o alta dulceata. Sotul a fost oripilat de miros. Nu o pot dilua cu smantana la servire?

, mami de printese
Alexia Ioana si Iulia Antonia

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.

adriana_mihnea spune:

Nu stiu ce sa zic...parca nu prea merge...

Si daca folosesti o cantitate mai mica la servire? Sau pune putina apa...zic si eu...

Adriana si Mihnea Stefan (11.11.03)

Creatii culinare

monu spune:

O sa incerc cu apa

, mami de printese
Alexia Ioana si Iulia Antonia

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.