Vinete coapte

Dragi culinarese am o intrebare: vinetele coapte la gratar e adevarat ca ies un pic iuti? Tb sa ma pregatesc de zacusca si inca nu stiu cum sa aleg sa le coc...



Irina Paula (8 martie 2010)

"Intr-o caverna se puteau citi aceste incizii pe pereti: 1+1=1 si, imediat dupa, 1-1=2. Nici chiar cei mari mari matematicieni nu au fost īn masura sa descifreze acest paradox; cu toate acestea, rezolvarea enigmei este una simpla. Este vorba despre aceeasi simplitate care permite oricaruia dintre noi sa se nasca. Lipsa aparenta a logicii dispare daca ne gāndim la procesul nasterii: mama cu copilul sau īn pāntece formeaza un tot si, imediat dupa nastere, mama si copilul devin doua fiinte distincte."

Attachment parenting

emilia.m spune:

Eu nu le coc decat pe aragaz. Asa mi-a zis mama ca ies mai bune si asa am facut mereu. Pe gratar le asez doar cand le mananc pe loc (si atunci le tai felii si le grataresc - cum eu nu mananc carne, cand fac prietenii gratar imi fac si eu dovlecei si vinete).

Copiii sunt mainile cu care ne prindem de rai.

szivarvany spune:

Nu are legatura cu focul/aragazul/etc.
Depinde de vinetele in sine daca sunt sau nu iuti.
Ar trebui sa le gusti pe rand pe fiecare, la fel si ardeii pt zacusca.

Daria & felina fioroasaGIULIA(2004 08 16) cu Sela
_"Meglio sole, che mall`accompagnate !"

cosminiq spune:

Are dreptate mamagiuliei!Dar si daca le lasi in coaja,mult timp,(trebuie imediat curatate!) dupa ce le-ai copt vinetele isi schimba gustul si prind o tenta de iuteala.Eu anul asta am cumparat 20 de kg de vinete din alea mai lunguiete.(cica se numesc ''vinete regina'')Nu le-am incercat inainte dar am avut norocul sa nu gasesc nici macar una care sa fie rea(stricata sau iute!)
Eu anul asta am pus toate vinetele la congelat.Am facut zacusca din bureti,ardei si gogosari(+MORCOV,CEAPA...).a iesit super buna
Spor la zacusca!

Mihaela,mami de ingeras Cosminiq
Ridurile nu fac decat sa arate unde au fost zambetele" (Mark Twain)



http://bazar.desprecopii.com/browse.asp

elaga spune:

Eu numai pe gratar le coc si sunt foarte gustoase si in zacusca si dupa decongelare.

marius spune:

Daca nu le lasi sa se scurga (sita sau ce vrei tu) si raman in coaja se amarasc si se innegresc.
Daca le coci pe gratar si focul e pe lemne au o anumita aroma, daca e pe mangal alta aroma iar daca e pe gaz - alta aroma. Acum fiecaruia cum ii place sa aiba aroma.

Eu pur si simplu / Pagina legislativa