Plita vitroceramica - cum coc vinetele?

Dragi bucatarese si bucatari,

am o mare problema - am in bucatarie, de curand, plita vitroceramica (adica electrica mai nu-stiu0cum).

Cum coc vinetele? Pot pune placa aia metalica pe care o foloseam in mod obisnuit la plita cu gaz pe aceasta plita sa coc vinetele pe ea?

Va rog, daca stiti, astept sfaturi. Scuzati problema mea foarte "grava"....

Gabi

There is no taste like the taste of being thin!

trischa spune:

In cuptor ,1 ora la 220 grade.

Happiness_4_us spune:

Si eu la fel.
Nu merg coapte pe plita electrica.

petra spune:

Acceasi solutie : in cuptor
Alta solutie: afara pe gratar. Pui bucata aia de plita si totul este ca inainte!

mihaela_s spune:

Eu le coc afara pe gratar, dupa ce am facut carnea . In cuptor am incercat o data si nu imi plac, nu au gustul acela de "prajit" la foc, de fum...dar stiu multa lume carora le place. Asa ca ai de incercat!

Eu am incercat pe plita vitroceramica si mi s-a lipit coaja de ea incat am frecat cateva zile...in plus au pornit si alarmele de fum . Sa nu incerci pe plita, ca nu merge.

fii alaturi de Mihaita


vorbe de copil...

Hobby

calator de profesie

danat spune:

In cuptor se fac bine, insa nu ies ca alea pe care le stim noi.

Eu am gasit solutia salvatoare : magazinele turcilor de aici au la borcan vinete coapte si decojite, doar sa le fac salata
Poate se gasesc si in Ro la magazine specifice (ale turcilor, arabilor, ca stiu ca exista astfel de magazine).

Alina spune:

Merg facute si pe grill electric,ies bune.
Pe plita nu si in cuptor nu au gust bun.

mihaela_s spune:

Eu am luat de la turci, in borcan...nu mi-au placut. Desi scria ca nu contin conservanti, aveau gustul ca si cum erau vinetele puse peste iarna de mama, in borcane, cu conservanti si dunstulite...nu imi placeau. dar desigur depinde tare mult de gusturi...trebuie incercat ca sa stii ce iti place si ce nu....

fii alaturi de Mihaita


vorbe de copil...

Hobby

calator de profesie

andacos spune:

Eu le coc intr-o tigaie mai veche si care acum are doar aceasta intrebuintzare:coptul vinetelor!

Pun tigaia pe ochiul plitei las sa se incinga bine si apoi pun vinetele pe care le rotesc pe toate partzile!

Gust ca cel de vinete coapte pe tabla la flacara aragazului!
NBici mie nu-mi plac coapte la cuptoru!

Ideal...gratar afara!

Dana

www.dropshots.com/andacos#" target="_blank">handarbeit

petra spune:

Andacos,
Buna ideea cu tigaia speciala de copt vinete! Tocmai am o tigaie care nu mai corespunde standardelor si vroiam sa scap de ea, dar acum am sa o tin pentru vinete!
Si mie imi plac pe gratar afara, dar totusi iarna este mai complicat !

Gabrielama spune:

Doamne dragi,

va multumesc mult de sfaturi.

Am incercat cu tigaia, dar tigaia mea a scos un fum, de n-a fost chip sa coc vinetele pana la sfarsit.

In cuptor cred ca le-am tinut prea putin... n-au fost gustoase si mi-au fost refuzate in mod foarte hotarat la masa.

O sa incerc pe gratar in curte.


Gabi

There is no taste like the taste of being thin!