Cum ati invatat sa gatiti ?
Raspunsuri - Pagina 5
Mik spune:
Paky, daca esti mai 'intelectuala' (din cele care citesc intii notita la fierul nou de calcat inainte de a-l folosi) eu iti recomand (in franceza) : "recettes pour cuisinières nulles et archinulles".
Iti explica cu rabdare, cum sa faci cumparaturi, cum sa cureti legume, cum sa faci curat in bucatarie si apoi retetele care sunt foarte simple.
Mik.
ciuf spune:
Am invatat sa gatesc cand ne-am mutat in America, adica pe la vreo 26 de ani. Pana atunci am stat cu parintii mei si nu ma interesa bucataria. O mai ajutam pe mama cand dadea mese festive si eu eram cu decoratul. In rest, nu ma interesa nimic.
Cand ne-am mutat aici, avand si un sot cam mancacios, am inceput sa dau din colt in colt. Obisnuiti amandoi cu ciorbe, felul doi am simtit ca nu voi face fata.
Dar traiasca "Carte de bucate" a lui Sanda Marin! A fost cartea mea de capatai. Ah si inroseam firul de telefon in Ro. O exasperam pe mama cu tot felul de nimicuri culinare.
In timp am inceput sa ma experimentez. Si pot sa spun ca mi-e drag sa gatesc, sa fac si conserve de iarna.Ia uitati ce am facut: zarzavat de ciorba, ardei rosii, castraveciori si gogonele.
Cam asa arata "camara" mea.
La capitolul prajituri stau prost. Recunosc. Dar voi invata. Am inceput cu o simpla rulada care mi s-a copt numai in colturi si de suparare am aruncat-o la gunoi, dar nu inainte de a manca singura colturile coapte (sa nu imi fie ciuda caam pierdut timpul degeaba) si acum in vara am reusit sa fac o tarta cu fructe pentru botezul fetei mele.
Numai bine.
Ciuf, Luca (11.11.2003) si Eva Maria (21.04.2006)
http://community.webshots.com/user/ciufuletz
http://community.webshots.com/user/ciufa