Prajitura ieftina cu mere
Ingrediente:
1/2 pahar ulei, 1/2 pahar lapte,faina cat cuprinde, aprox. 1 kg mere, scortisoara, zahar
Mod de preparare
Se pune intr-un castron 1/1 pahar ulei, 1/2 pahar apa, faina cit cuprinde si putina sare. Se framinta si se face un aluat care se poate intinde cu sucitorul. Se imparte aluatul in 2 bucati, se intinde fiecare bucata. Se rad merele, se calesc in putin ulei, se adauga zaharul si scortisoara. Se unge cu ulei o tava potrivit de mare, se tapeteaza cu faina, se pune prima foaie apoi merele peste care se pune si cea de-a doua foaie. Cind este gata, se pune zahar pudra pe deasupra.
Prajitura cu mere si biscuiti
Ingrediente:
600gr apa, 400gr zahar, 1kg jumate mere, 2 budinci vanilie
Mod de preparare
Merele se curata de coaja, sa razuiesc, apoi se pun la fiert cu 400 gr apa si cu zaharul. Cand este aproape ca o pasta se adauga budincile dizolvate in restul e 200 gr apa se fierb impreuna cu merele pana sa ingroasa. Intr-o tava se pun biscuiti simpli (de preferat "Pettit bure"), se pun apoi merele si se acopera cu un alt strat de biscuiti. Dupa ce sa racit se pun 2 plicuri de frisca deasupra.