Se pot coace vinetele pt. salata la cuptor?

Aici unde locuiesc este umiditate mare si tabla adusa din Romania mi-a ruginit asa ca va intreb, pot coace vinetele si la cuptor?
Am incercat mai demult dar ba mi-au explodat (a fost ca in filme!) ba nu se coc in intregime.
Cum faceti? La ce temperatura le puneti, cat timp le tineti si in ce fel de tava?
Multumesc.

hannen spune:

Draga mea,eu n-am incercat niciodata.Stiu insa ca bunica mea le cocea in tava la cuptor si ieseau super.Avea cuptor electric.Pe atunci eram copil si habar n-am la cit le baga ,dar stiu ca scotea o tava plina ce mirosea super.Si vinetele erau mari de tot,din propria gradina.Deci cred ca se poate,insa nu stiu la cite grade .Dar de ce explodeaza,le faci la microunde ?
Si eu am in program pt azi dar le fac pe tabla.apoi am sa le bag in mixer cu pasta de susan,un catel usturoi,sare,piper ,putin otet si zeama de lamaie.ies mortale

------------------------
Allah marturiseste ca nu este Dumnezeu afara de EL.
Si ingerii marturisesc si cei inzestrati cu stiinta marturisesc cu dreptate ca Allah in toate este si ca "Nu este Dumnezeu afara de EL,Atotputernicul,Inteleptul!"(Coran 3:18)

michelle7 spune:

da se pot dar trebuie sa le intorci exact ca si pe soba . si neaparat sa le gauresti cu furculita inainte.Daca ai broiler foloseste broilerul si pui tava cat mai sus ,daca nu , pune tava la mijloc la foc mediu.


hannen. iese ca un humus de vinete???? pui si ulei?

ML spune:

Ei, ati si raspuns! Multumesc.
Hannen nu le fac la microunde, tot la cuptor electric ca bunica ta. Cred ca erau prea reci de aia explodau. He, he m-a amuzat pocnitura dar nu sa curat dupa... Chiar ca trebuie sa fie bune asa cum spui. Dar fara pasta de susan cum ies? Se poate inlocui cu altceva?
Michelle uite ca nici nu le intepam. Am broiler dar nu-mi place asa ca pun la mijoc. Sunt gata cand crapa si sunt moi la apasare la fel ca pe tabla?

michelle7 spune:

vor arata la fel ca si cand le faci pe aragaz. de explodat ti-au explodat ca nu le-ai intepat. Nu uita sa le intorci .

hannen spune:

Michelle,ies ca vinetele cu tahina(susan).Glumesc,eu am mincat hummus de vreo 3 -4 ori asa ca nu stiu exact,nu stiu daca pot fi comparate.
Nu pun ulei pt. ca pasta de susan are ulei deasupra si oricume "grea",intelegi nu?De aia pun otet si zeama de lamaie dar cite putin si gust.
Bagi la mixer si-or sa iasa albicioase.Sa nu exagerati nici cu usturoiul ,un catel maxim doi daca aveti vinete multe,daca puneti mai mult o sa iasa iuteeee.
Cred ca pasta de susan poate fi inlocuita cu unt de arahide,sau ceva in genu` ,am auzit doar ,n-am facut asa ca nu garantez pt. rezultat.
spor si pofta mare daca le faceti asa,garantat sunt mortale.

------------------------
Allah marturiseste ca nu este Dumnezeu afara de EL.
Si ingerii marturisesc si cei inzestrati cu stiinta marturisesc cu dreptate ca Allah in toate este si ca "Nu este Dumnezeu afara de EL,Atotputernicul,Inteleptul!"(Coran 3:18)

michelle7 spune:

am intrebat daca iese ca humusul pt ca exact asa se face si humusul. Ce vreau sa stiu e ce cantitate de tahina pui de exemplu la 1 vanata marime medie.

hannen spune:

Eu am facut humus o singura data si nu prea mi-a placut.mi s-a parut greoi,dar stiu de ce ,ca n-am avut mixer sa-l bag si sa-l amestec bine.
Poate ma incumet sa mai fac.
Retzeta e furata de la socrela,asa ca toate-s la okiometru.Asa face si ea,de aia nu stiu cantitatile exacte.Cred ca la o vinata medie 1/2 lingurita sau o lingurita rasa e ok.Sincer ma gindesc daca nu o sa iasa mai mult gust de tahina decit vinata,la o lingurita.Secretul e sa gusti,pune cite putin din toate si da-le o viteza .Apoi opreste si scoate putin si gusta.Daca crezi ca-i mai trebuie ceva mai pui,decit sa pui mult din prima si sa nu stii cum s-o repari.

------------------------
Allah marturiseste ca nu este Dumnezeu afara de EL.
Si ingerii marturisesc si cei inzestrati cu stiinta marturisesc cu dreptate ca Allah in toate este si ca "Nu este Dumnezeu afara de EL,Atotputernicul,Inteleptul!"(Coran 3:18)

gabibarta spune:

da, mama le coace la cuptor si cand sunt aproape gata, le "arde" exteriorul sus pe aragaz.

Gabi+Robert 20.05.1997Lili 17.05.2002
pozici poze iarna 2005/2006

carmenp spune:

da, se pot coace, scapi de fum in bucatarie da` sincer n-au acelasi gust, nu le-am intepat si le-am copt la foc potrivit. mie nu mi-a trecut prin cap, ca la sfirsit cind sunt gata sa le coc pe okiul de aragaz.

Carmen,Ilinca&Ionut
tzucurei de tzucurei 1, 2, 3

Stefana spune:

Eu le coc numai la cuptor cu gaz. Nu le-am intepat niciodata si uneori mai explodeaza, dar nu toate si nu intotdeauna. O sa le intep de acum sa vad. Si intotdeauna la foc mare, le intorc des de pe o parte pe alta si sunt gata foarte repede si sunt si bine patrunse. Mie mi se par la fel de gustoase ca cele coapte pe tabla, ca doar numai asa le faceam la mama acasa. Nu vad nici o diferenta, ca doar tot la foc stau, pe o tabla.

A incercat cineva cu unt de arahide? Ca am un borcan si nu stiu ce sa fac cu el, ca asa gol nu-mi prea place.

It's nice to be important, but it's more important to be nice

Rochita de vanzare