Stiti retete cu soia?

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Raspunsuri - Pagina 2

Stinu spune:

Eu fac musaca de soia cu piure de cartofi.
Piureul e ca piureul normal si soia o hidratez si apoi o calesc pe foc impreuna cu o ceapa ,usturoi dupa gust ,o cutie de roaii in bulio sau pur si simplu rosii ,marar si patrunjel tocat si le fierb cam 10 minute un sfert de ora .
Pun un strat piure ,un strat soia si peste ultimul strat de piure rad cascaval si o tin la cuptor pana devine aurie.
Iustina

corina costea spune:

Multumesc fetelor pentru retete.Ce este cu ou am sa probez dupa perioada postului. Oricum mie imi place indiferent cum iart daca ar fi sa aleg intre carne si soia as alege cea din urma.Asta depinde de gustul fiecarui.
Merci si multi pupici, CORINA

carrie spune:

fetelor nu va suparati pe mine io-s f incepatoare in ale soia.nu-mi ziceti cum sa gatesc bucatile clasice de soia, gen chiftele, snitele, asa cum le faceti voi?

va rog

multumesc

Cristiana si gagalicea Theodora Alexia (2 anisori si 4 luni)

http://photos.yahoo.com/thea_alexia

la mare 2005 http://www.kodakgallery.com/BrowsePhotos.jsp?&collid=52286767308&page=1&sort_order=0
nasterea papusii :http://www.desprecopii.com/info.asp?id=531

lumibunea spune:

Eu i-am invatat cu narav pe-ai mei.Le fac friptura de soia.Dupa ce pun apa la fiert si pun si putin delikat,pun sinetelele sa se hidrateze(daca nu am prea mult timp la dispozitie le las putin sa dea un clocot}Apoi le scot si le asez in strecuratoare.In tava de aragaz torn putin ulei,asez snitelele bucata cu bucata presar usturoi pisat(pe fiecare bucata) si 2-3 catei intregi si tava merge in cuptorul incalzit.Cand este aproape gata,torn un pahar de vin si le mai las putin pana sunt patrunse bine.Am grija sa le intorc pe ambele parti.Aceasta friptura merge cu orice fel de garnitura si bineinteles merg si reincalzite.Incearca poate o sa-ti placa.

Darria spune:

Carrie, uite o alta metoda de pregatire a snitelelor de soia: le las in apa cateva ore, apoi arunc aceasta apa si le pun la fiert cu: o capatina de usturoi pisat(la 200 gr. soia) + concentrat de legume, praf(folosesc de la Maggi), dupa gust.
Dupa ce au fiert se scurg prin presare, pana ce iese zeama din ele si abia apoi se gatesc cum vrei: gratar, friptura, cu sos, etc...
Aceiasi metoda o poti aplica si la cuburi: le poti face cu paste in loc de carne, le prajesti un pic inainte de a le papa(ca pe carne).
Soia praf pt. sarmalute: din lene nu o mai fierb separat, o pun direct in compozitie, oricum nu o poti face cu usturoi. Cu aceasta poti face piftelute(dar o fierbi inainte): ciuperci, morcov, ceapa, usturoi, marar, sare, piper, un pic de faina de grau, etc...
Folosesc soia doar in post dar in bucatarie poti inventa si sa-ti faci ce vrei tu. O folosesti ca si cum ar fi carne.

carrie spune:

multumesc fetelor de indicatii:cam cat pot sa le las minim la hidratat si apoi cat trebuie sa le fierb?

am mancat frigarui de soia cu legume, f bune!si am luat din Metro lapte de soia cu gusta de capsuni, excelent!

Cristiana si gagalicea Theodora Alexia (2 anisori si 4 luni)

http://photos.yahoo.com/thea_alexia

la mare 2005 http://www.kodakgallery.com/BrowsePhotos.jsp?&collid=52286767308&page=1&sort_order=0
nasterea papusii :http://www.desprecopii.com/info.asp?id=531

Darria spune:

Carrie, le las in apa cam 6 ore sau de dimineata pana seara(sau invers), in f-tie de timp iar apoi le fierb cred ca o ora, nu stiu sa-ti spun timpul de fierbiere pt. ca le vad cand sunt gata(poti sa le incerci pana iti dai seama cand sunt fierte).

sorinsonia spune:

Am si eu o intrebare, va rog: soia e indicata in regimurile de slabire sau nu?

corina costea spune:

Da SONIA soia este indicata in curele de slabire,chiar eu tin monty si am inrebat fetele de acolo.
Deci fara probleme poti sa mananci.Si eu nici nu il tin la inmuiat ci fierb aprox. o ora cu vegeta si gata.

Corina