Montignac: ce am mancat azi?

diana904 spune:

io m-am facut de ris!!! am cedat nervos cind am fost la cumparaturi asa ca la prinz am mincat un mare sandwich ca-mi facea cu okiul din vitrina, acum rontai o ciocolata da d'aia cu 70 % cacao!!! ouff sint tare suparata!

monicaa spune:

So..am terminat cu pranzul pe ziua de azi.Am mancat sardele cu salata verde si ciorbita.
Diseara...numai fructe...ca azi am scoala si ajung dupa 8.

Andreea nu am pus bors: eu o acresc cu zeama de la tarhon.La perisoare nu am pus niciodata ou(nici nu stiam ca se pune).Guliile noua ne plac foarte mult.Inafara de ciorbe, mai fac salata cu gulie si gulii umplute.

puskin spune:

buna.
hop si eu cu meniul:
-dimineata: lapte degresat OKE+MUSLI de la sanovita
-pranz: mancare de fasole verde cu carne de porc
-seara: probabil ciorbita de pui( facuta cu ceapa, telina, ardei, bors, rosii)

SI o portocala pe la 10.

Otilia spune:

quote:

---

Initial creeata de Androix

La asta am adaugat si o lingura de stafide avand in vedere ca fulgii de secara au un gust cam rau. Deci despre stafide ce parere aveti?

---

Despre stafide am o parere foarte proasta, sunt extrem de calorice si fac parte din "glucidele proaste", pentru 100g de stafide avem 65,5g de glucide...

Otilia&LaAdelita

Otilia spune:

quote:

---

Originally posted by she_wolf

Otilia, cum se face sosul ala?

---

Tocmai asta caut si eu acum, o reteta buna de sos béarnaise fara produse interzise.
Ce parere aveti de asta:

Veritabilul sos béarnaise

Ingrediente:
-1/2 pahar de otet de vin
-2 esalote (sau cepe mai mici si mai roz)
-1/2 de catel de usturoi
-2 galbenusuri de ou
-150g de unt (cu continut mai mic de grasimi)
-1/2 de lingura de tarhon
-sare, piper, cimbru, patrunjel, dafin
-1/2 de lingura de condimente béarnais (daca aveti)

Puneti intr-o oala otetul, tarhonul, cimbrul, patrunjelul maruntit, doua esalote taiate rondele, dafinul si condimentele.
Lasati la foc mic o jumatate de ora, pina cind se reduce si ramine numai cantitatea unei linguri. Lasati sa se raceasca, scoateti dafinul si treceti prin sita.
Intr-o alta oala puneti galbenusurile, incalziti usor si puneti putin cite putin untul amestecind intr-una. Adaugati apoi continutul celeilalte oale (ce a mai ramas din otet + restul), sarati, piperati si amestecati bine pentru a obtine un sos bine legat si omogen.

Cred ca otetul se poate inlocui si cu suc de lamiie...

Otilia&LaAdelita

Otilia spune:

Alta reteta de sos béarnaise, mai simpla:

Recette de Sauce Béarnaise

Ingrédients:
1 jaune d'oeuf
6 cl. de vin blanc
2 cl. de vinaigre
30-50 gr. d'estragon
80-100 gr. de beurre

Préparation:
Faire fondre le beurre dans un poêlon.
Dans un autre poêlon faire reduire le vin avec le vinaigre.
Mettre ensuite ce dernier au bain-marie et incorporer le jaune d'oeuf tout en battant, (si plusieurs oeufs, ajoutez-les les uns
après les autres).
Lorsque votre composé devient crémeux, ajouter petit à petit le beurre sans arrêter de battre.
Ajouter ensuite l'estragon. Rectifier l'assaisonnement.

Si traducerea:

Ingrediente:
- un galbenus
- 6cl de vin alb (uf! are ceva?)
- 2cl de otet
- 30-50g de tarhon
- 80-100g de unt

Ups, reteta asta nu are esalote... hmmm, nu cred ca-i bun fara...

Ah, si o reteta de sos béarnaise in germana, franceza si spaniola:
http://www.alitec.de/32941.htm
Si o alta reteta in franceza aici:
http://www.saumande.net/recettes/display.php3?rec=21
...dar cica e foarte dificil de facut...

Otilia&LaAdelita

rosa spune:

Dimineata: iaurt 0% cu muesli si o lingurita de dulceata fara zahar. Plus cafea decaf.
Prinz: salata cu piept de pui la gratar
Pe la 4 maninc fructele, un mar si o mandarina.
Cina: vinete la cuptor cu cascaval

Saptamina trecuta am mincat intr-o zi spaghete integrale amestecate cu un strop de ulei de masline si brinza rasa. E voie? Sau numai cu suc de rosii e permis?

lulu77 spune:

Androix,carnea de pui ptr snitel am batut-o bine si am dat-o doar prin ou si am prajit in fff putin ulei ,la foc mic in tigaia de teflon.

she_wolf spune:

Otilia, merci pentru reteta. O sa vad ce este de facut pentru ca mie nu-mi place deloc otetul...o sa pun lamaie probabil.
Rosa, cred ca poti pune branza pe paste, dar numai daca este degresata, dar ulei nu cred ca este voie pentru ca are 100% grasimi!!! Cel putin eu evit sa-l combin cu glucidele.
Am citit ce ati scris pe aici si acum am o multime de idei de papa!
Pentru cina pregatesc pui tip Valdostana cu o garnitura (dupa ce mi-am batut bine de tot capul pe tema asta) de fasole verde cu sos de rosii si usturoi.
Apropos, voi la ce ora papati cina?
Astazi voi manca, dupa toate probabilitatile, pe la 18.



Claudia si Cristi

lulu77 spune:

Deci azi voi manca toata ziua acelasi tip de mancare :nimai fructe si anume grefe ,portocale si mandarine.
este un regim de 5 zile ,cu care am slabit anul trecut 4kg in cele 5 zile de regim.
-1 zi fructe
-1 zi carne
-1 zi lactate ( fara smantana ,cascaval)
-1 zi orez
-1 zi legume;
ordinea o stabiliti voi,si se poate consuma orice cantitate din produsele stabilite.
se mai consuma apa plata ,ceai diuretic si cafea neindulcita .atat.
va pup si SUCCES!
ALINA