Alimentatia sanatoasa. Unde o dam in bara?
Raspunsuri - Pagina 12
denizel spune:
Conchita, exista un procedeu in care germenii sunt prelucrati termic pentru a fi obtinuti fulgii (habar n-am cum se face).
Dar exista si un procedeu in care germenii sunt prelucrati sub forma de fulgi, fara sa fie incalziti.
Prin incoltire, practic, vrei sa readuci la viata bobul de grau si sa "profiti" de enzimele din el (in principal). Prin fierbere, il "omori" la loc (enzimele nu rezista la mai mult de 40 grade Celsius).
Bine, iti mai raman pe-acolo niste chestii, da' e pacat, daca tot mamanci grau incoltit, sa nu mananci tot ce iti poate oferi graul incoltit.
Daca nu gasesti fulgi de grau neprelucrati termic (nu cred totusi), roaga pe cineva din Romania sa-ti trimita fulgi de la Granovit. Au primit nu'sh ce medalie de aur tocmai pt. ca au reust sa faca fulgi si sa pastreze toate calitatile graului incoltit, proaspat.
Iti scriu si despre lapteurile alea :)), da' putin mai tarziu :). trebuie neaparat!!! sa papati si mei (e grozav!!!).
XIO spune:
Denizel , de ce nu mai consumi lapte?
Conchita , in cartea mea de Diabet si nutritie scrie ca OMS recomanda max. 10% , dar sanatos este undeva in jur de 4%.
Asa cum scrie ce recomanda OMS si ce recomanda NAIM , si anume pana la 65% glucide.
Mie nu mi s-a pus nimic pe Andrada, vad ca ea a inceput cu evaluarile.Dar mi se pare norma tu sa nu vezi asta ;)
"Mult mai grava ar fi etichetarea nedreapta a unei persoane pe care nu o cunosc deloc "
***Fur is for petting**
http://www.youtube.com/watch?v=GewaLNZ1100
http://www.flickr.com/photos/greecky/
oanamada spune:
Salutare
! Iaca si eu pe aici ca subiectul meu cu pufuletii nu-mi mai ajungea!!!!
Am si eu o intrebare pentru Sorana...poate ma poate ajuta! Ce contine vegeta? Adica ce ingredienti din ea pot fi nocivi rau? Fetita unei prietene (are 2 ani) a mancat supa cu vegeta de doua ori in viata ei...a doua oara a facut o reactie alergica groaznica si a stat in spital 3 saptamani cu stari de sufocare, tot coprul umflat etc, etc...si acum ii da cu frica sa manance...m-am tot intrebat ce e acolo care putea sa provoace asa ceva...mai ales ca nu a facut de prima data alergie!
Eu una nu-i dau copilului asa ceva (ii fac vegeta naturala), dar pana sa apara copilul nu exista mancare fara vegeta!
Oana si
Cati mica (1 an si 5 luni)
NOI-CRACIUN SI REVELION,
CATINCA MICA, CATINCA MICA 2, CATINCA DUPA 1 AN, CATI SI MAMI, CATI SI MAMI 2, CATI SI TATI, CATI,BUNICII SI STRABUNICELE, CATI SI UNCHII,
ckristina spune:
| Citat: |
| citat din mesajul lui denizel A, da, cu laptele... Eu nu mai sunt deloc prietena cu laptele (desigur ca copilul a descoperit brusc cat de mult ii plac lactatele  ) si il inlocuiesc cu lapte de migdale, combinat cu lapte de orez/mei (in principal).Laptele de migdale este extrem de hranitor si se face mega usor. Plus ca eu cred ca e superior laptelului de vaca. Zero toleranta pentru lipsa de toleranta fata de un copil ! Maamiii, îmi place pielea ta! E ca de câltitză" :-)) - din jurnalul unei mămici de băietel. |
denizel, spune mi te rog cum faci tu laptele de migdale; eu am reteta asta: seara macini proaspat 2 linguri de grau (macinate fin) pe care le amesteci cu putina apa plata, le acoperi si le lasi peste
noapte in bucatarie. Dimineata amesteci graul acesta cu migdalele rase proaspat, apa plata si ceva miere de albine (in caz ca e tolerata), din cea de calitate, centrifugata la rece.
si laptele de orez il faci sau il cumperi? daca il faci , spune mi cum.
eu ii mai fac biancai "lapte de grau"
m ar ajuta mult astfel de retete
am camara plina de pungi de porumb,orz,orez,ovaz,mei,grau; daca stiti cum mai pot sa le gatesc, altfel decat terciuri, m ar ajuta
;www.dropshots.com/ckristina" target="_blank">CRISTINA si BIANCA(05.06.2007)
www.helpsonia.com/" target="_blank">de la o inima mare la inimioara Soniei!
XIO spune:
| Citat: |
| citat din mesajul lui oanamada Salutare ! Iaca si eu pe aici ca subiectul meu cu pufuletii nu-mi mai ajungea!!!! Am si eu o intrebare pentru Sorana...poate ma poate ajuta! Ce contine vegeta? Adica ce ingredienti din ea pot fi nocivi rau? Fetita unei prietene (are 2 ani) a mancat supa cu vegeta de doua ori in viata ei...a doua oara a facut o reactie alergica groaznica si a stat in spital 3 saptamani cu stari de sufocare, tot coprul umflat etc, etc...si acum ii da cu frica sa manance...m-am tot intrebat ce e acolo care putea sa provoace asa ceva...mai ales ca nu a facut de prima data alergie!Eu una nu-i dau copilului asa ceva (ii fac vegeta naturala), dar pana sa apara copilul nu exista mancare fara vegeta! Oana si Cati mica (1 an si 5 luni)NOI-CRACIUN SI REVELION, CATINCA MICA, CATINCA MICA 2, CATINCA DUPA 1 AN, CATI SI MAMI, CATI SI MAMI 2, CATI SI TATI, CATI,BUNICII SI STRABUNICELE, CATI SI UNCHII, |
Oana , cum faci vegeta naturala?
"Mult mai grava ar fi etichetarea nedreapta a unei persoane pe care nu o cunosc deloc "
***Fur is for petting**
http://www.youtube.com/watch?v=GewaLNZ1100
http://www.flickr.com/photos/greecky/
denizel spune:
Xio, as vrea sa pot elimina total din alimentatia noastra laptele de vaca si derivatele. Cauza: cazeina.
Nu vreau sa ma bag in explicatii pentru ca subiectul poate fi f. sensibil si pentru ca, inca [] cred ca s-ar putea ca laptele de vaca sa nu afecteze unele organisme chiar atat de grav (asa cum am citit, adica).
Adica, sunt sigura ca daca are cineva cancer si mananca lactate nu-si face nici un bine (ba dimpotriva...), dar la celelalte legaturi ma mai gandesc .
Daca peste un timp (dupa ce ma mai documentez) voi ajunge la concluzia ca, da, e naspa de tot laptele de vaca, fii sigura ca voi avea grija sa afle tot forumul :)).
Conchita, despre cat e de grozav meiul, gaseste tu pe net, pliiz. Am avut salvate in bookmarks mai multe linkuri, da' am pierdut toate bookmarks acu' vreo cateva saptamani 
.
Cristina, laptele de migdale eu il fac asa: 100 g migdale neprajite, nesarate, 1 l apa f. putin calduta (fiarta si racita), 2 linguri miere.
Pun in blender migdalele, mierea si vreo 100 ml apa. Las la mixat bine-bine.
Se toarna lichidul obtinut intr-un vas, se adauga restul de apa si se amesteca bine.
Laptele de orez il iau de la un magazin cu produse naturiste (il gasesc bio).
Am o reteta faina, pe care o sa o scriu aici (inca nu am facut-o).
1 pahar orez integral, 2 linguri nuca de cocos rasa, 2-3 linguri miere, 1 l apa calduta (fiarta si racita).
Orezul se pune la fiert in 1 l apa care clocoteste. In 35 de minute e gata. Se lasa sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, se pune in blender impreuna cu mierea, 50 ml apa si nuca de cocos rasa. Se mixeaza. Se pune apoi intr-un vas si se adauga restul de apa.
In blender se pot pune si fructe: visine, zmeura, afine. miam-miam ;)).
a, si laptele de mei
1 cana mei, 2 linguri miere, vanilie
meiul se pune la fiert in 1,5 l apa, la foc mic(fierbe imediat).
Dupa ce a fiert, se strecoara (zeama se pastreaza) si se mixeaza bine-bine in blender.
Dupa ce se raceste, se aduaga mierea, vanilia si, treptat, amaestecansdu-se bine, zeama pastrata.
A, Cristina, cu mei poti face budincute cu fructe (cred ca merge foarte bine si in budinci de legume)
Sau il poti amesteca (fiert, desigur) la micul dejun cu sucuri naturale (asta chiar in dimineata asta am facut).
Sau il poti pune in supici crema.
Datorita gustului atat de fin (si destul de slab) cred ca se potriveste cu orice.
Intreba cineva de Vegeta. Vegeta e f. nasoala din cauza monoglutamatului de sodiu pe care il contine.
denizel spune:
Inca ceva, ca nu scrisesem destul 
.
Conchita, flax seeds sunt seminte de in? 
Daca da, eu stiam ca trebuie bine maruntite inainte de a fi mancate (cica, fiindca au coaja aia f. groasa, ies asa cum au intrat, cumarveni :D).
Nu stiu daca o fi chiar asa, da' fiindca nu am cum sa verific, eu cumpar capsule cu ulei din seminte de in, pe care le inghitim.
Mai, daca-s plictisitoare, sa-mi spuna careva, ca nu ma supar. Si-asa is troll .
ckristina spune:
denizel, o sa incerc si eu retele; fetita mea e alergica la caseina;
in cazul in care te intereseaza, si din din ovaz macinat se prepara un "lapte" foarte bun pt copii: cca 50 g de ovaz macinat proaspat amestecat cu cca. 1 litru apa plata se dau in fiert mestecand continuu, se lasa sa stea putin, dupa care se trec/paseaza prin sita.
www.dropshots.com/ckristina" target="_blank">CRISTINA si BIANCA(05.06.2007)
www.helpsonia.com/" target="_blank">de la o inima mare la inimioara Soniei!
Taty spune:
F. interesant subiectul.
Vreau si eu, oanamada sa stiu cum faci vegeta de casa.
Si mai scrisese cineva, scuze ca nu mai retin cine, ca face "ham" de casa. Cummm? vreau si eu reteta!
Mariuca (02.08.2006) si Andrei (05.05.2008)
ladyJ spune:
Denizel mai ziiii!
Eu chiar ma gandeam de multe ori cum faci cu mancarea, cum o diversifici, avand in vedere ca nu papi carne.Poate mai scrii aici niste retete sau sfaturi pentru cei care s-au gandit oarecum sa reduca consumul de carne?
Si io-s tot un trol, deci scrie linistita