Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Tort impresionant de ciocolata Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Tort impresionant de ciocolata 
Numar portii: 10 
Ingrediente: Ingrediente blat:

- 115g ciocolata amaruie, taiata marunt
- 4 linguri unt, plus ceva extra
- 2 linguri smantana groasa-acrisoara
- 3 oua mari
- 60g plus 1 lingura zahar
- ½ lingurita extract de vanilie
- 60g faina
- ½ lingurita praf de copt

Ingrediente umplutura:

- 2/3 ceasca crème fraîche sau smantana acrisoara
- 2 linguri unt
- 200g ciocolata semidulce, taiata marunt
- 30g zahar
- 2 linguri brandy

Ingrediente invelis de ciocolata:

- 400g ciocolata amaruie sau semidulce, taiata marutn
- 200g golden syrup (sirop de zahar-asemanator la gust cu mierea) sau sirop de porumb
cacao
- ornamente mici ptr tort –optional (mici frunzulite aurite, etc.)
Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 175 ° C. Ungeti o tava de 20cm patrati cu unt, tapetati-o cu hartie de pergament si ungeti-o din nou cu putin unt.

Pentru tort:
- într-o cratita mica topiti ciocolata, untul si smantana la foc mic, amestecand pana se omogenizeaza. Lasati sa se raceasca. Folosind un mixer electric amestecati bine ouale, zaharul si vanilia, pana compozitia se ingroasa, adaugati faina cernuta, praful de copt si ciocolata topita. Se toarna aluatul în tava si se coace aproximativ 40 - 45 de minute. Cand este gata, se lasa la racit.

Pentru umplutura:
- într-o cratita mica topiti crème fraîche si untul la foc mediu; amestecati pana se omogenizeaza. Amestecati apoi ciocolata pâna se topeste, iar apoi zaharul si brandy-ul. Compozitia se lasa la racit in frigider pana se ingroasa, aproximativ 30 de minute.

Taiati tortul pe orizontala in 2 foi egale, folosind un cutit lung zimtat. Intindeti pe prima foaie un strat gros de umplutura, asezati a doua foaie si acoperiti-o cu restul umpluturii (inclusiv pe laterale).

Pentru invelisul de ciocolata:
- topiti ciocolata la microunde, amestecati golden syrup sau siropul de porumb, si apoi turnati-o intr-o punga de plastic si lasati-o la frigider pana cand este suficient de moale pentru a o putea modela.

Decorarea tortului:
- presarati pe o suprafata de lucru putina cacao, apoi ciocolata din frigider, prafuita si ea cu cacao pentru a o modela mai usor. Cu ajutorul unui sucitor intindeti-o cu grija (cat sa acopera tortul) si ridicati-o de pe suprafata de lucru cat mai des pentru a nu se prinde (mai presarati cacao daca este nevoie, dar nu mult). Acum ridicati foaia de ciocolata si asezati-o peste tort (presand usor pe margini) oferindu-i forma dorita; taiati excesul de ciocolata de la baza cu un cutit. Presarati din nou foarte putina cacao peste tort, tamponati in unele locuri cate un strop de golden syrup si asezati ornamentele dorite. Optioanal mai puteti presara putina cacao.
 
Mod de servire: Se serveste la temperatura camerei. 
Timp de preparare (minute):  
Grad de dificultate (1-10): 7 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): Yes 
Tara origine: n/a 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: www.supereva.ro 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=153975 
Contributie: Anda08 
Vizualizari: 4520 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Recipe: Tort impresionant de ciocolata
Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput
 
 Mai multe din aceasta categorie

» Tort cu ciocolata
» Sacher torte
» Tort cu ciocolata (2)
» Tort galben cu glazura de ciocolata
» Tort impresionant de ciocolata
» Tort Dracula
» Tort mexican de ciocolata
» Tort de ciocolata si alune
» Tort cu ciocolata alba
» Tort cu ciocolata si castane
» Tort festiv Ucrainean
» Tort de ciocolata pentru sarbatori
» Tort Cafe Latte
» Tort negresa

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput

Forum DC © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)




DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com