Skordalia

A facut cineva skordalia? Se poate manca si rece?

Reteta se gaseste aici:http://forum.desprecopii.com/forum/recipe.asp?action=info&id=1043

---

Desprecopii.com - Asa se naste o mare iubire.
iubesc:www.supereva.ro Blog: http://mirelablog.supereva.ro/dblog/

puisorul spune:

Nu am facut niciodata dar pe linkul pus de tine scrie ca se serveste rece ca si garnitura la peste.

Ani de Stefana (23.01.2008)
Stefi
Fericirea trebuie sa fie o rasplata, nu un scop. - Antoine de Saint-Exupery
Cum se topesc kilogramele

maraki spune:

Stiu ca a facut socrela mea ( este greoaica ) Am inteles ca este din cartof, usturoi si cred ca a pus si faina, era rece in farfurioara si se servea impreuna cu friptura si garnitura respectiva. Mie nu mi.a placut deloc, mi s.a parut un amestec tare ciudat, chiar eram privita chioras cand am spus intr-o casa plina de greci ca nu imi place si mi se pare un amestec aiurea

eidt: nu am intrebat de toate ingredientele, asa mi s.a parut mie, ca ar avea si faina in componenta.

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5

catalina2307 spune:

Da, eu. Eu am si postat reteta. Este o garnitura pt peste si se mananca numai rece. Este excelenta , o pregatesc intotdeauna cand am musafiri si stiu ca nu ramane strop. Nu se pune faina iar secretul este uleiul. Cat mai mult ulei de masline pentru a ramane moale cand se raceste.

maraki - eu cred ca ai mancat altceva.Nu exista grec care sa serveasca skordalia la friptura.

maraki spune:

Catalina te asigur ca skordalia era Exista, exista....grecii pun multe pe masa, era si calamar, iti dai seama ca lor le place si tot spuneau de skordalia cand mancau

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5

catalina2307 spune:

Usturoi se poate pune mai mult sau mai putin(nu neaparat o capatana). Depinde de gustul fiecaruia.
Astept pareri.

catalina2307 spune:

Eu stiu cum pun grecii pe masa am spus ca nu cred ca exista grec sa manance skordalia cu carne de porc de exemplu. Sau cu orice altceva cu exceptia pestelui.

maraki spune:

Dar de crezi ca nu merge? Tzatziki este cu mult usturoi si se consuma la orice friptura.Cred ca stiu mai mult decat tine pt ca am sotul grec si am numai neamuri greci aici in Germania. Iti dai seama ca am fost la o gramada de aniversari.

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5

catalina2307 spune:

esti totala.Eee...daca ai fost si la aniversari nu mai zic nimic. By the way....si barbata'miu e grec si noi p'aci prin Atena. Acu imi dai voie sa imi dau cu parerea si sa stiu macar juma' din cate stii tu?

Sa revenim la subiect ca mi se pare penibil sa ma cert la un asemenea topic.

Skordalia este o garnitura care se mananca la peste prajit. Grecii o servesc cu bakaliaro , un peste sarat. La noi se poate inlocui foarte bine cu fileul de cod.(pane)

maraki spune:

asa e, am intrebat sotul aseara si mi.a spus de bakaliaro...mie oricum nu imi place....hai ca nu ne certam a fost greseala socroseniei ca a pus pe masa skordalia pt ca nu avea decat calamar din categoria peste sa zicem....hai ca nu mai vb de greci ca sant satula de ei

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5

maraki spune:

nu mai induce forumistii in eroare, scrie unde locuiesti

Monica
http://www.community.webshots.com/user/maraki36
mamica de bebe Angelo ( 29 Dec. 2005 )
Foto Angelo
Angelo1
Angelo2
Angelo3
Angelo4
filmulete maraki5