Dieta functie de zodie

BERBEC

1.Mancaciosul plictisit si dieta sa


Este foarte greu sa judeci un mancacios in ziua de azi, cand oferta este atat de mare. Chipsuri, biscuitei, bomboane de toate dimensiunile, aromele si culorile, in sfarsit, de toate pentru toti se gasesc pretutindeni si la preturi pentru toate buzunarale. In plus, tu, dragul meu mancacios esti un sedentar de felul tau. Iti petreci viata in fata televizorului sau a calculatorului (fie din placere, sau pentru ca acesta iti este meseria).


Dieta: asa nu


Daca vrei sa slabesti va trebui totusi sa schimbi cate ceva in stilul tau de viata. Primul lucru pe care trebuie sa il faci este sa renunti la toata artileria de #65533;rontait#65533; de care dispui. Arunca tot ce inseamna mancare nesanatoasa din casa ta. Daca tot suntem la capitolul #65533;aruncat#65533;, poti sa renunti si la paine. E un pas mic, dar important pentru dieta ta.


Dieta: asa da


Presupun ca in urma curateniei bate vantul prin frigiderul tau. Iata ce trebuie sa cumperi: fructe, iaurturi, legume, lapte, carne, oua si orez. Stiu ca te vei uita putin uimit la lista mea. Ouale, spre exemplu sunt foarte bogate in colesterol. Nu-ti face insa probleme cate calorii mananci la o masa, desi esti la dieta. Obiectivul tau principal este sa iti fixezi trei mese de baza pe zi, fara a rontai intre ele. La inceput iti va fi dificil pentru ca stomacul este obisnuit sa primesca mancare des, astfel ca iti recomand sa mananci un mar sau o portocala atunci cand iti este foame intre mese. Nu ar strica sa te apuci de sport, daca ai timp.

Stabileste-ti ore fixe la care sa mananci. Spre exemplu: mic dejun #65533; ora 08:00, pranz #65533; ora 13:00, cina #65533; ora 18:00. Desigur, aceste ore trebuie adaptate in functie de stilul tau de viata. Spre exemplu daca programul tau nu te obliga sa te trezesti dis-de-dimineata iti poti decala orele de masa.


Dieta si rontaitul intre mese


Cercetatorii au ajuns la concluzia ca zgomotul care il produce un aliment crocant produce dependenta. Ai observat cum uneori, cand mananci chipsuri, sau seminte te ustura buzele si cu toate acestea nu te poti opri? Acest lucru se explica prin dependenta pe care o formeaza creierul tau fata de zgomotul produs la mestecarea respectivului aliment. Scapa de acesta dependenta!


2. Albinuta mancatoare si dieta ei


Acest tip de personalitate este caracteristic persoanelor cu un program extrem de incarcat. Sa va spun o mica poveste:

dimineata, ora 07:00 #65533; te trezesti buimaca si incepi sa alergi prin casa pentru a te imbraca. Mic dejun: o cafea si o tigara.

pranz: Cine stie cat e ceasul? Simti doar ca stomacul da semne de revolta. Il potolesti cu un pachet de biscuiti.

seara, ora 18:00 Te pregatesti sa pleci spre casa, dar constati ca mai e ceva de lucru, asa ca te hotarasti sa ramai peste program si sa comanzi ceva de mancare de la pizzeria de peste drum. #65533;De maine ma apuc de dieta!#65533;, iti spui.

noaptea, ora 23:00 Te trantesti obosita in pat, dar nu poti adormi pentru ca iti este groaznic de foame. Te indrepti spre frigider spunandu-ti ca de maine te apuci de dieta si nu vei mai manca asa tarziu. Iti pregatesti o masa asa cum ti-ai dorit toata ziua: cartofi prajiti, friptura, salata (ce, nu e sanatoasa?) si desert (n-ai mancat nimic bun toata ziua; meriti, pentru cat muncesti...)

Scenariul iti suna cunoscut? Afla ca nu esti singura care are un program incarcat. 90% din femeile din ziua de astazi au o viata asemanatoare cu a ta, iar unele reusesc sa se mentina. Cum? Cu greu...

Hai sa revenim asupra povestioarei noastre:

dimineata, ora 07:00 #65533; te trezesti buimaca si incepi sa alergi prin casa pentru a te imbraca. Iti rezervi insa 15 minute pentru un mic dejun decent. Fie ca optezi pentru cereale cu lapte sau un ou fiert cu doua felii de sunculita fara grasime, nu ai voie sa iesi din casa fara sa mananci! A! Si renunta pe cat posibil la cafea! Si la tigara, doar esti la dieta, nu?

pranz: Cine stie cat e ceasul? Tu stii! Este 12:00, iar tie iti este cam foame. Poti manca ceva ce ti-ai luat de acasa, sau poti comanda o mancare adevarata. O salata cu pui ar fi foarte bine primita de organismul tau si foarte buna pentru dieta ta!

seara, ora 18:00 Te pregatesti sa pleci spre casa, dar constati ca mai e ceva de lucru, asa ca te hotarasti sa ramai peste program. Foarte bine! Dar nu inainte de a manca o cina ca la carte. Si de acesta data poti opta pentru a comanda (nu o pizza, ci o friptura la gratar, cu pilaf, spre exemplu) sau iti poti pregati si de acesta data cina de acasa. Cat de greu poate fi sa iti pui intr-o casoleta de plastic aceste preparate? E un efort mic si sanatos pentru dieta ta.

noaptea, ora 23:00 Te trantesti obosita in pat, dar nu poti adormi pentru ca iti este groaznic de foame. Va trebui sa te multumesti cu un pahar de lapte degresat. Este extrem de hranitor si stimuleaza somnul. Daca foamea este chiar atat de mare, poti manca niste fructe sau niste legume cu pui fiert.


3. Gurmandul stresat


Tipul gurmandului stresat reprezinta un stadiu mai putin avansat a bulimiei. Problema ta principala este controlul emotiilor si, cu precadere al furiei. Un bulimic poate consuma dintr-o data peste 2000 kcal fara macar sa-i fie foame. Lui ii dispare senzatia de satietate. Incepe sa mancance pentru ca este nervos si continua sa manance pentru ca se simte vinovat. Pana la 3% din femei sufera de acesta tulburare de alimentatie fara ca macar sa isi dea seama. Daca suspectezi ca faci parte din acesta categorie, cel mai bine este sa ceri ajutorul unui specialist. Ai insa grija! Negarea acestei afectiuni este una dintre caracteristicile sale principale si ingreuneaza tratamentul.

Medicii prescriu in general o dieta care sa corecteze cursul anormal de alimentatie, adica alternarea unor stari de infometare cu cea a unui consum prea mare de alimente. Uneori, dieta este insotita de prescrierea unui tratment cu antidepresive.


Ce poti face tu acnd esti la dieta?


In nici un caz sa iei pastile de una singura... Poti opta pentru un ceai antidepresiv pe care il poti procura de la Plafar. In paralel cu acesta trebuie sa incerci sa iti echilibrezi singura alimentatia. Regula de fier este sa mananci numai cand iti este foame, si niciodata atunci cand esti nervoasa. Depinde numai de tine sa te poti controla.

Incerca sa mananci de trei ori pe zi in cantitati normale plus trei gustari intre aceste mese. Cerealele, painea, orezul, fructele si legumele ar trebui sa constituie 50-60% din alimentatia ta zilnica. Ouale, carnea rosie, lactatele, puiul ar trebui sa constituie alte 20 de procente din masa. Restul trebuie completat cu grasimi organice. Din alimentatie nu trebuie sa iti lipseasca nimic. Ceea ce este important pentru tine este "cum" si "cand" si nu "ce" mananci! La inceputul dietei evita alimetele care iti fac pofta (de exemplu prajiturile) care ar putea sa te faca sa te simti vinovata mai tarziu. Incetul cu incetul, insa, vei putea manaca tot ceea ce iti doresti, in cantitati normale. Vei reusi astfel sa redobandesti controlul asupra vietii tale!

TAUR

Dieta pentru pofticiosi
Toti suntem diferiti. In acest sens trebuie sa retineti ca fiecare persoana are un metabolism propriu si nu ne putem astepta sa slabim in acelasi mod in care a slabit prietena cea mai buna (desi ea afirma ca a gasit dieta minune!)

Nu-ti face sperante degeaba... prietena ta nu a descoperit dieta magica, ci a reusit sa gaseasca o dieta adecvata organismului sau.

Voi incerca intr-o scurta serie de articole sa va dau cateva indicii despre cum ar trebui sa realizati singure o dieta personalizata.

Daca esti de felul tau o mare pofticioasa, atunci iata la ce trebuie sa te gandesti:


Cand esti la dieta, propune-ti scopuri realiste


Atunci cand incepi o dieta iti propui sa arati ca Nicole Kidman (e doar un exemplu). Aceasta vizualizare a ceea ce iti doresti poarta numele in psihlogie de imagerie dirijata. Este foarte bine sa iti creezi un astfel de portret, dar construieste-l astfel incat sa para real.

Am intalnit fiecare dintre noi macar o persoana care mananca tot ce-i pofteste sufletul si nu se ingrasa un gram; frecvent acest gen de oameni sunt complexati pentru ca sunt prea slabi, desi nu au tinut in viata lor o dieta... (ce-as vrea sa am si eu problema acesta...). Daca Mama Natura nu te-a inzestrat cu un astfel de metabolism demn de invidiat, va trebui sa te obisnuiesti cu ideea ca nu vei avea niciodata 40 kg (la 1.70m), decat cu pretul sanatatii tale (vezi anorexicele).

Daca esti mai rotunjoara de felul tau, cel mai probabil ca atunci cand vei slabi (daca vei urma o dieta sanatoasa), vei ajunge sa ai forme apetisante si nu aspectul clasic de scandura pe care il are majoritatea fotomodelelor.

Corpul tau nu este astfel structurat pentru a arata ca o slabanoaga. Obisnuieste-te cu ideea acesta si fii realista cand te apuci de dieta!

Pofticiosii sunt, prin definitie oameni sociabili, amuzanti, joviali, optimisti si extravertiti. Este un adevarat pacat sa tii o dieta care sa te secatuiasca de puteri si sa-ti dea o stare depresiva. Un lucru e clar: nu vei reusi sa rezisti ciocolatei, inghetatei sau tortului cu frisca si crema multa, cu blat pufos si bucati mari de fructe presarate in interior (sunt la dieta, numai la asa ceva ma pot gandi!). Ce este de facut?
Cand esti la dieta si nu numai... mananca moderat!


O dieta nu inseamna neaparat sa renunti la toate lucrurile bune. Poti incerca sa eviti restul. In traducere libera, acesta inseamna ca daca nu te poti abtine de la desert, renunta la restul felurilor de mancare.

Iata un exemplu de dieta (nu voi stabili ore, zile ale saptamanii, etc. Dieta o veti construi singure, eu doar va dau cateva idei):


Dieta pentru poficiosi: micul dejun


Cafea sau ceai cu biscuiti (orice fel de biscuiti, cu/fara ciocolata, alune, crema, etc). Nu manca in cantitati industriale, ci doar atat cat sa iti povestesti foamea.

Nu pune zahar in cafea/ceai! Oricum nu ii vei simti gustul (din pricina biscuitilor care sunt si ei dulci); in acest mod vei scapa de calorii inutile.


Dieta pentru poficiosi: gustarea


Doua ore mai tarziu vei manca iar. Motivul poate fi banala foame, sau prietena cea mai buna care rontaie chipsuri in fata ta. Delecteaza-te cu cateva patratele de ciocolata (cand spun "cateva", ma gandesc la 3-4...). Nu-ti face griji! Frecvent, branza pe care o mancam are mai multe grasimi decat ciocolata.


Dieta pentru poficiosi: pranzul


Acum iti este FOAME. Nu vrei sa mai auzi nici de ciocolata, nici biscuiti. Vrei ceva cu gust de... mancare gatita. Solutia? Bea apa!

Nu te speria... dupa un pahar cu apa urmeaza si masa. De cele mai multe ori, senzatia de sete este confundata cu cea de foame. In plus, avand in vedere ca iti face placere sa mananci (fiindca faci parte din categoria pofticiosilor), astepti cu nerabdare un pretext (cum ar fi foamea) pentru a manca ceva bun. Nu o confunda cu setea!

Nu trebuie sa exagerezi din punct de vedere al cantitatii nici de aceasta data. Poti manca:

- o chifla din paine integrala (o chifluta pentru a fi mai exacta!)
- pui/peste la gratar sau carne de vita
- legume la cuptor/orez fiert

Daca faci parte din categoria celor care simt ca nu au incheiat masa daca nu au mancat ceva dulce la final, poti incerca un iaurt cu fructe sau cateva stafide.

Ai manacat pe saturate? Daca da, atunci odihneste-te jumatate de ora, apoi alearga in jurul blocului de 2-3 ori. Vorbesc serios! Fa-ti un obicei in a incerca sa compensezi prin exercitiu fizic atunci cand ai mancat ceva mai mult.

Daca poti evita sa mananci desertul, atunci il poti pastra in calitate de snack pentru mai tarziu.


Dieta pentru poficiosi: cina


Daca iti este foame, mananca o salata cu pui si crutoane, dar fara sos sau maioneza, sau o portie de budinca de paste cu ton.

Daca nu iti este foame, (cred ca scriu degeaba acesta fraza...), limiteaza-te la un iaurt sarac in calorii.

Ideea de baza a acestei diete este sa nu eviti mancarea care iti place, dar sa scazi cantitatea. Mananca putin si des (dar nu prea des!), evita grasimile, dar nu renunta la alimentele care iti plac cel mai mult si a caror absenta ar face dieta sa para imposibila. Vei vedea ca vei slabi incet, dar sigur, iar avantajul cel mai important este ca nu te vei ingrasa la loc dupa ce vei opri regimul.


GEMENI

Dieta Mayo
Dup#259; cura de 13 zile, care duce la o sl#259;bire cu cca. 10 kg, aceasta nu se mai poate relua decât dup#259; 3 ani, în acest timp consumându-se normal. Dac#259; nu se respect#259; dieta cu strictete mai mult de 6 zile, aceasta trebuie întrerupt#259; si reluat#259; doar dup#259; 3 luni. Nerespectarea dietei înainte de 6 zile impune întreruperea si reluarea dup#259; cel putin 6 luni.

Ziua 1:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r.

Prânz: 2 ou#259; fierte tari + 400 gr spanac fiert + 1 rosie.

Cin#259;: 200 gr friptur#259; de vac#259; +o salat#259; cu ulei si zeam#259; de l#259;mâie.

Ziua 2:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r.

Prânz: 250 g sunc#259; + o cutie de iaurt natural;

Cin#259;: 200 g friptur#259; de vac#259; + salat#259; cu ulei si zeam#259; de l#259;mâie.

Ziua 3:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub de zah#259;r + o felie de pâine pr#259;jit#259;.

Prânz: 2 ou#259; fierte tari + o felie de sunc#259; + 1 salat#259;.

Cin#259;: o telin#259; fiart#259; + o rosie + un fruct proasp#259;t: m#259;r, par#259; sau portocal#259;.

Ziua 4:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r + o felie de pâine pr#259;jit#259;.

Prânz: 200 ml suc de portocale + 1 cutie de iaurt natural.

Cin#259;: un ou fiert tare + un morcov slab + 250 gr brânz#259; de vaci.



Ziua 5:

Mic dejun: un morcov mare ras.

Prânz: 250 gr cod fiert, cu zeam#259; de l#259;mâie + 1 lingurit#259; de unt.

Cin#259;: 200 gr friptur#259; de vac#259; + o telin#259; ras#259;.

Ziua 6:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r + 1 felie de pâine pr#259;jit#259;.

Prânz: 2 ou#259; fierte tari + un morcov mare, ras.

Cin#259;: 1/2 pui + o salat#259; cu ulei si zeam#259; de l#259;mâie.

Ziua 7:

Mic dejun: O ceasc#259; de ceai f#259;r#259; zah#259;r.

Prânz: nimic. Bea mult#259; ap#259;.

Cin#259;: 200 gr cotlet de miel + un m#259;r.

Ziua 8:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r.

Prânz: 2 ou#259; fierte tari + 400 g spanac fiert +o rosie.

Cin#259;: 200 g friptur#259; de vac#259; + salat#259; cu ulei si zeam#259; de l#259;mâie.

Ziua 9:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r.

Prânz: 250 g sunc#259; + o cutie de iaurt natural.

Cin#259;: 200 g friptur#259; de vac#259; + salat#259; cu ulei si zeam#259; de l#259;mâie.

Ziua 10:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub de zah#259;r + 1 felie de pâine pr#259;jit#259;

Prânz: 2 ou#259; fierte tari + o felie de sunc#259; + 1 salat#259;.

Cin#259;: o telin#259; fiart#259; + o rosie + un fruct proasp#259;t: m#259;r, par#259; sau portocal#259;.

Ziua 11:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub zah#259;r + o felie de pâine pr#259;jit#259;.

Prânz: 200 ml suc de portocale + 1 cutie de iaurt natural.

Cin#259;: un ou fiert tare + un morcov ras + 250 gr brânz#259; de vaci.

Ziua 12:

Mic dejun: un morcov mare ras.

Prânz: 250 gr cod fiert, cu zeam#259; de l#259;mâie + 1 lingurit#259; de unt.

Cin#259;: 200 gr friptur#259; de vac#259; + o telin#259; ras#259;.

Ziua 13:

Mic dejun: O ceasc#259; de cafea + 1 cub de zah#259;r + 1 felie de pâine pr#259;jit#259;

Prânz: 2 ou#259; fierte tari + un morcov mare ras.

Cin#259;: 1/2 pui + o salat#259; cu ulei si zeam#259; de l#259;mâie.


RAC

Cea mai simpla dieta
Craciunul si Revelionul au fost un prilej sa mai adaugam cateva kilograme la greutatea noastra (care era si asa suficient de mare). Se cere un regim cat se poate de eficient, iar acesta trebuie sa inceapa in cel mai scurt timp.

De ce in cel mai scurt timp? Pentru ca stomacul s-a adaptat unui volum mare de alimente, s-a dilatat si s-a obisnuit sa primeasca de mai multe ori pe zi mese copioase si bogate in grasimi. Din acest motiv o dieta nu este necesara numai din punct de vedere estetic dar si al sanatatii.

Am vrea sa gasim o metoda prin care sa topim pur si simplu grasimile, dar din nefericire, chiar daca aceasta metoda ar exista, am ramane in continuare cu toata celulita si cateva vergeturi in plus.

O dieta drastica va avea (fara doar si poate) efecte teribile asupra metabolismului nostru, dar si asupra texturii pielii. Din acest motiv este indicat sa facem sport in paralel cu dieta. Este dificil (stim prea bine), de aceea tin sa mentionez ca desi nu poate inlocui beneficiile sportului, o crema intens hidratanta va ajuta pielea sa isi mentina supletea si va proteja impotriva aparitiei vergeturilor.

Nu voi recomanda o dieta cu ajutorul careia sa slabiti 3 kilograme in 5 zile. Este impotriva oricarei reguli si poate avea efecte drastice si de lunga durata asupra organismului tau. Insa un regim echilibrat, sarac in carbohidrati, usor de tinut si pentru o persoana activa care nu are timp de cantarit grame si fixat ore de masa este fara indoiala solutia cea mai buna pentru fiecare dintre noi.

In primul rand trebuie sa iti reamintesc cele doua reguli de aur ale unui regim:

1.Trebuie sa bei cel putin 2 l de apa plata pe zi (este absolut necesar, prin urmare incearca sa bei acesti doi litri chiar daca este nevoie sa cari dupa tine permanent o sticla cu apa). Apa plata nu trebuie inlocuita cu nicio alta bautura, nici macar suc de portocale sau apa minerala.
2.Nu trebuie sa mananci cu 4 ore inainte de culcare. Prin urmare, daca stii ca te culci in jurul orei 24:00, nu mai mananci nicio firmitura de paine dupa ora 20:00.

Reguli de argint

1.Evita grasimile si dulciurile, dar nu atat cat sa mori de pofta. Daca intr-o zi vei pofti cu tot sufletul la o patratica de ciocolata (o patratica sa fie!!!) atunci mananc-o pentru ca nu te va omori!
2.Nu te infometa! Daca te roade stomancul poti oricand sa mananci un mar, o portocala, ori o leguma. Stiu ca ai vrea sa sari in prima merdenea, dar un regim inseamna sa iti potolesti foamea cu alimente cat mai sarace in calorii.
3.Manaca cat mai mult kiwi si grepfruit. Aceste fructe stimuleaza arderea grasimilor si sunt gustoase.
4.Elimina total din alimentatia ta painea alba. Daca nu poti manaca fara paine, atunci opteaza pentru cea integrala.
5.Incearca sa elimini sarea in exces din alimentatia ta.

Regimul

Nu iti voi recomanda un regim pe zile si ore. Stiu ca este dificil sa il respecti si preferi sa renunti decat sa il incepi si sa il abandonezi in prima zi. Iata cateva indicatii in functie de care te poti orienta si iti poti stabili singura propriul regim.

1. Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Nu neglija aceasta prima regula. Sunt oameni care pur si simplu nu pot manca dimineata. Daca te numeri printre ei, aminteste-ti! Este vorba numai despre obisnuinta. Incepi cu un suc de portocale, iar in urmatoarele zile il inlocuiesti cu un pahar de lapte degresat, iar apoi adaugi si doua-trei linguri de cereale bogate in fibre.

In functie de cat de mult esti obisnuita sa mananci in primele ore ale zilei, iti poti stabili singura regimul. Poti manca: oua fierte (nu prajite!), paine prajita (fara margarina, sau unt), sunca fara grasimi, iaurt degresat, cereale, lapte degresat. Nu toate odata! Combina-le cum preferi. De exemplu poti manca un ou fiert, o felie de paine prajita, un iaurt mic degresat, sau: un bol cu lapte degresat si cereale in care poti taia si jumatate de banana (reprezinta o exceptie, in general bananele sunt interzise la regim).

2. Pranzul este de obicei masa peste care sari. Uneori o mai inlocuiesti cu un pateu, alteori nu ai timp sa inghiti nici o gura de apa. Teoretic ar trebui sa optezi pentru o masa calda si consistenta. Stiu ca nu ai timp, prin urmare vom “transfera” aceasta masa spre seara, sa spunem pe la ora 6-7 cand ai ajuns acasa, iar la pranz voi recomanda un sandvis pregatit de acasa din paine neagra, cu sunca fara grasimi si branza topita dietetica. Poti schimba compozitia sandvisului: poti pune in el orice ingredient dietetic, pastrand painea neagra.

3. Seara ai parte de o masa “copioasa”. Poti opta pentru carne fiarta sau fripta pe gratar. Cel mai bine este sa mananci carne de viata sau piept de pui fiindca sunt cele mai sarace in grasimi. De asemenea poti manca peste: ton, cod, salau, stiuca, calcan (au mai putin de 1% grasimi). Pestele nu trebuie prajit in ulei, ci fiert sau fript pe gratar. Garnitura ramane la alegerea ta. Cat timp nu adaugi cartofi prajiti sau paste, totul e bine. Iti recomand legume fierte cu putina sare si un stop de ulei, orez fiert, cartofi copti in coaja si branza de vaci, cartofi fierti cu sare, ciuperci la cuptor.

4. La toate mesele poti adauga salata de legume.

5. Gustari: fructe (fara banane si struguri) si legume oricand si oricat vrei, insa in cantitati cat mai mici posibile seara.


LEU

Dieta post-sarbatori
Cateva notiuni de nutritie pentru o dieta sanatoasa


Personajele principale in prezentarea noastra sunt glucidele, lipidele si proteinele. Acestea se gasesc in diferite procente in toate alimentele. Organismul uman are nevoie de ele pentru a-si asigura necesarul de energie zilnic. Problema apare in momentul in care corpul nostru (mai grijuliu de felul sau) face "provizii pentru zile negre". In acesta situatie, lipidele sunt transportate cu ajutorul glucidelor catre tesutul adipos. Si asa incepe drama noastra...

Sa ne imaginam ca inamicii nostri sunt o glucida si o lipida. Ele doua se ajuta reciproc pentru a ajunge la tesutul adipos (modul in care are loc acest proces este mult prea complicat si irelevant in situatia de fata, poate ca il voi detalia imediat ce ma voi lamuri cum functioneaza). Important este ca glucidele fara lipide nu pot forma tesutul adipos (si nici lipidele fara glucide).


Dieta Divide et impera


Daca dusmanii nostri nu pot castiga batalia decat impreuna, nu ne ramane decat sa ii separam atunci cand suntem la dieta. Majoritatea dietelor se bazeaza pe acest principiu, cel mai celebru fiind regimul disociat. Nu vom vorbi insa despre acesta fiindca personal consider ca este dificil de urmat, poate chiar imposibil pentru o femeie ocupata care ajunge seara acasa infometata dupa o zi de munca neincetata. Insa, este bine de stiut ca iti poti alcatui o dieta personalizata in functie de stilul de viata si de personalitatea ta. Tot ceea ce trebuie sa stii este sa diferentiezi glucidele si lipidele in limbajul complicat al ambalajelor de pe produse.

Glucidele se mai numesc si zaharuri. Se gasesc in fructe, paine, cereale, paste si in general, in tot ceea ce este dulce. Cand citesti glucoza, fructoza, galactoza sau alta denumire care ti se pare ca seamana izbitor cu acestea atunci trebuie sa stii ca ai in fata ta o glucida.

Lipidele sunt grasimile. Ele se gasesc in carne (cu precadere cea de porc), lactate si evident in dulciuri (alaturi de glucide).


Dieta mult promisa


In general, dietele de slabire se bazeaza pe eliminarea lipidelor din alimentatie si pastrarea glucidelor. Tocmai de aceea regimul gasit in sacul lui Mos Craciun este atat de special#65533;

Programul este extrem de simplu: mananci cate lipide vrei, cand vrei, in orice forma vrei si vei slabi! Ca sa fii sigura ca nu le vei combia cu glucidele, te sfatuiesc sa optezi pentru dieta lactatelor. Poti manca orice fel de iaurt, branza, lapte, cascaval indiferent de cat de crescut e continutul in grasimi. Elimina din alimentatia ta orice sursa de glucide: fructe, paine si oricare alta tentatie care ar putea aparea pe parcurs pe principiul "daca gust o bucatica n-o sa ma omoare". In primele trei zile de dieta nu ai voie sa mananci decat lactate!

Incepand cu ziua a-4-a de dieta poti adauga in meniul tau "indestulator" salata si castraveti.

Vei vedea ca dieta nu este chiar atat de simplu pe cat pare! Pe langa faptul ca nu vei mai putea sa vezi branza in fata ochilor cateva luni bune dupa ce vei termina dieta de slabire, mai exista si alte dezavantaje. Pentru a evita efectele secundare care sunt dintre cele mai neplacute (si ma refer in primul rand la tulburarile de tranzit intestinal), este indicat sa bei foarte multe lichide in perioada in care urmezi dieta! Stiu ca vezi acesta propozitie oriunde citesti despre diete de slabire, dar in acest caz este extrem de important sa va hidratati foarte bine organismul. Va recomand ceaiul verde pe care il puteti lua de la orice farmacie sau plafar.

Dieta este una extrem de eficienta (slabesti cam 3 kg/saptamana), dar, ca orice lucru bun, nu poate tine la nesfarsit. Nutritionistii recomanda o perioada de doua saptamani pentru aceasta dieta. Pentru a continua cu vestile proaste, trebuie sa iti mai spun ca nu este indicat sa urmezi aceasta dieta de slabire mai des de doua ori (hai, bine, trei!) pe an.

Vestile bune este ca dieta chiar functioneaza si ca cele trei kg/saptamana chiar dispar!


FECIOARA

Regimul este urmatorul

Luni:

Mic-dejun: o cafea fara zahar sau o ceasca de ceai; o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: o pulpa de pui la gratar, salata verde cu putin ulei de masline si lamâie

Cina: un iaurt degresat, doi biscuiti graham.

Marti:

Mic-dejun: o cafea fara zahar sau o ceasca de ceai, o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: 200 g cartofi fierti, cu patrunjel tocat, 250 g carne de vita sau piept de pasare fiert.

Cina: un iaurt degresat, doi biscuiti graham.

Miercuri:

Mic-dejun: o cafea fara zahar sau o ceasca de ceai, o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: 250 g de peste la gratar cu putina lamâie.

Cina: un iaurt degresat, doi biscuiti graham.

Joi:

Mic-dejun: o cafea fara zahar sau o ceasca de cafea, o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: un ou fiert tare, 120 g carne de vita la gratar si 20 g brânza de vaci, salata verde.

Cina: un iaurt degresat, doi biscuiti graham.

Vineri:

Mic-dejun: o cafea fara zahar sau o ceasca de ceai, o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: un piept de pui la gratar cu o salata la alegere, doi cartofi fierti.

Cina: un iaut degresat, doi biscuiti graham.

Sâmbata:

Mic-dejun: o cafea fara zahar sau o ceasca de ceai, o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: o farfurie de supa de legume.

Cina: un iaurt degresat, doi biscuiti graham.

Duminica:

Mic-dejun: o cafea sau o ceasca de ceai, o felie de pâine prajita cu putina margarina.

Prânz: 200 g sunca, o cutie de iaurt de 200 g.

Cina: iaurt degresat, doi biscuiti graham.

Timp de o luna de zile am tinut acest regim si am slabit 12 kg. Se consuma obligatoriu 1,5 – 2 litri de apa plata pe zi. Pe la ora 11:00 se poate mânca un fruct (mere, portocale, banane). Va urez mult succes.


BALANTA

Dieta de vedeta
Dieta pentru Lara Croft

Pentru a se pregati pentru rolul Lara Croft, Angelina Jolie a tinut citeva luni o dieta de slabire stricta. Frumoasei actrite i s-a impus sa renunte la fumat si cafea si sa le inlocuiasca cu legume, carne fiarta si lapte din soia. “A fost un test interesant pentru ca obisnuiam sa fumez si sa beau, iar in loc de mic dejun fumam o tigara si beam cafea”, declara Angelina.

Jolie recunoaste ca rolul din Tomb Raider ii este cel mai drag si jucindu-l a fost unul dintre cele mai grele lucruri pe care le-a facut. “A fost o provocare”, spune actrita, care s-a pregatit pentru rol urmind un regim de antrenament ce includea kickbox, canoe, street fight si yoga.

“Un regim special m-a ajutat sa-mi modelez corpul. Mincam peste sau carne fiarta si legume, nu aveam voie zahar si beam numai lapte din soia.” Angelina a slabit datorita efortului sportiv si este incintata de antrenamentul si dieta sanatoasa, care au ajutat-o sa-si puna in valoare formele.

“Sint o admiratoare a formelor feminine si acum ma simt sexi.”spune ea,”Niciodata nu m-am simtit mai sanatoasa sau mai puternica ca in timpul filmarilor la acest film.”

Madonna – o vedeta mereu in forma

Madonna este o vedeta ce a fost intotdeauna in forma, dar in ultimii ani ea a devenit o adevarata guru a fitness-ului. Cintareata a adoptat un program riguros de Ashtanga Yoga ce ii mentine silueta din cap pina-n picioare.

De asemenea, urmeaza o dieta stricta si sanatoasa si abia se mai atinge de alimentele de tip junk food. Sub indrumarea unui antrenor personal, ce se ocupa de sanatatea si buna alimentatie a vedetei, Madonna tine o dieta macrobiotica bogata in produse organice, sarace in proteine. Aceasta dieta este compusa din cereale, legume, putine preparate din carne si peste. Isi acorda momente de indulgenta in regimul alimentar si, poate datorita sotului ei de origine britanica, bea ocazional o bere englezeasca.
In trecut, mai ales cind era in turnee, obisnuia sa practice exercitii fizice (alergat si exercitii cu greutati), dar la care a renuntat in prezent. Intrebata daca maninca in oras, Madonna a raspuns: “Nu maninc in restaurante. Nu poti fi niciodata sigur de ce pun in mincare.”

Reteta unui corp de invidiat

Cind este intrebata daca face zilnic exercitii de intretinere pentru a arata asa bine, Jennifer Lopez spune ca “ Nu. Am un antrenor in L.A., insa recent am inceput sa iau lectii de yoga. Cind eram mai tinara aveam un program de exercitii fizice, dar acum este mai important pentru mine sa gasesc un echilibru intre corp, minte si suflet.”
Vedeta are, de asemenea, grija ce maninca si urmeaza o dieta stricta. “Incerc sa am grija ce maninc.

Stiu ce este bun si ce este rau pentru mine si incerc sa ma abtin de la alimentele “rele”. Insa sint un om obisnuit si imi permit din cind sa maninc si din acestea. Daca vreau sa slabesc exclud din alimentatia mea carbohidratii.” Referitor la dieta sa Jennifer declara: “Nu imi interzic nici un aliment in dieta. Exista o multime de diete, dar nu urmez nici una. Maninc orice dar cu moderatie. Poate sint norocoasa, pentru ca atunci cind fac excese ma simt foarte rau si ziua urmatoare este compromisa, iar programul meu incarcat nu-mi permite asa ceva. Cred ca o dieta echilibrata, in care maninci cite putin din orice aliment, este cea mai sanatoasa, iar organismul tau iti va spune de ce are nevoie.” De asemenea, vedeta spune un NU hotarit alcoolului, tigarilor si drogurilor de orice fel.

J-Lo are grija sa se si relaxeze: “Iubesc tratamentele de relaxare si masajul, dar nu sint lucruri pe care le fac tot timpul. Imi place foarte mult sa dansez, sa dorm, sa nu fac nimic si sa stau la soare.”


SCORPION

Trucuri care te slabesc
Nu ste chiar atât de greu sa ne mentinem o silueta de invidiat. Nu am cunoscut femeie cu o silueta de vis care sa fi urmat cure drastice de slabit si apoi sa manânce orice. Silueta este urmarea unui mod de viata ale carui mici secrete incercam sa le aflam acum.

CAUTA CALITATEA SI NU CANTITATEA

O portie mica de mâncare care are un gust foarte bun te va satisface mai mult decât o farfurie uriasa cu mâncare careia ii lipseste aroma. Asa ca aruncati mâncarurile nesanatoase si inlocuiti-le cu cele de buna calitate, mai naturale. Intrebati orice bucatar si el va spune ca pentru a crea mâncare simpla si delicioasa calitatea ingredientelor si uneori atentia cu care le alaturam pentru a face mâncarea conteaza cel mai mult.

INVESTITI IN VASE DE GATIT PERFORMANTE

Desi va costa mai mult, veti câstiga un plus de sanatate. O buna calitate a vaselor va ajuta sa gatiti mâncaruri apetisante folosind un minim de ulei si grasimi. O lingurita de ulei contine 100 de calorii
si daca renuntati la aceasta timp de un an folosind o tigaie de calitate, veti slabi 5 kilograme.

MAI PUTINE GRASIMI

Produsele cu continut mic de grasimi nu inseamna ca au calorii mai putine. Multe mâncaruri au fost promovate comercial ca având un continut mic de grasimi, dar asta nu inseamna ca ele au putine calorii. Ele pot avea un nivel ridicat de zahar si astfel aduc de fapt foarte multe calorii.

SCAPA DE MENTALITATEA „TOTUL SAU NIMIC”

Daca ati mâncat cu pofta o felie mare de tort de ciocolata si ati decis ca ati ratat dieta iar apoi ati mâncat inca o felie, atunci sunteti o victima a gândirii „totul sau nimic”. Nu tortul de ciocolata este problema, doar reactia ta. E usor sa te complaci cu gândul ca ai pierdut pariul cu tine si sa uiti de micile succese de pâna atunci. Mai bine iertati-va, reveniti pe drumul ales si folositi aceasta mica slabiciune pentru a invata cum sa actionati data viitoare. E putin mai greu, dar veti slabi!

EVITATI SA GUSTATI PREA DES ATUNCI CÂND GATITI

Multe dintre noi, atunci când preparam masa inghitim repede câte o bucata de cascaval sau o felie de sunca. Dar asta nu inseamna ca nu consumi la fel de multe calorii ca atunci când te asezi efectiv la masa. Sfatul nostru este, ca atunci când gatitI, sa mestecati guma fara zahar ca sa nu fiti tentata sa „ciuguliti”.

MANCARE SANATOASA

Propuneti-va sa mâncati mai multa mâncare sanatoasa decât sa va limitati doar la fast-food. De exemplu, in loc sa mâncati mai putine dulciuri si produse de patiserie, propuneti-va sa aveti o portie de fructe pe zi. Daca veti umple stomacul cu mâncaruri sanatoase, veti avea mai putin loc pentru pateurile bogate in grasimi.

MANCATI FELURILE FAVORITE

Nu este nici o problema daca cedati in fata mâncarurilor preferate, fie ca este vorba de pizza, un pahar de vin alb sau o ciocolata, secretul este moderatia. O dieta care este prea restrictiva nu va dura deoarece dupa putin timp te vei simti privata de mâncarurile pe care ti le-ai interzis si vei sfârsi prin a le mânca cu si mai multa pofta.

MARIMEA CONTEAZA

Daca ti se pare greu sa slabesti uita-te mai atenta la marimea portiilor pe care le manânci. Vei fi surprinsa sa vezi cât de multe calorii vei calcula la mesele tale. Un suc mare de portocale fata de unul mic aduce in plus 140 de calorii, 6 lingurite de orez in loc de patru adauga 110 calorii, iar un pahar mare de vin alb fata de unul mic aduce 85 de calorii. Fiecare portie diminuata inseamna kilograme in minus.

FA SEX FANTASTIC

Faceti zilnic sex pasional si in timpul actului sexual fa tot atâta efort cât barbatul tau. Daca zaci si il lasi pe el sa faca tot efortul probabil ca nu vei arde nici o calorie in plus. Ia un rol foarte activ si vei putea arde 6-7 calorii pe minut. Aceasta inseamna ca doar cu 10 minute de sex in fiecare zi vei slabi cu placere.

CUMPARA O MINGE DE GIMNASTICA

Investeste intr-o minge de stabilitate si când te asezi la televizor stai pe ea in locul canapelei. Este o foarte buna modalitate sa-ti antrenezi muschii si sa-ti imbunatatesti postura corpului. Alege un model de 55 de centimetrii daca ai pâna in 1.70 m sau unul de 65 de centimetrii daca ai peste 1.70 m.

SECRETE ALE CELEBRITATILOR

Mâncati supa. Actrita Liz Hurley (38 de ani) este cunoscuta ca fiind un mare fan al supelor de creson (brâncuta). Ea spune ca bea cel putin 6 cesti pe zi atunci când doreste sa slabeasca câteva kilograme. Studiile au aratat ca oamenii care manânca supa la primul fel de mâncare aleg un meniu mai slab in grasimi. Dar nu vorbim de supele facute cu smântâna ci de cele cu multi morcovi si coriandru, legume sau favorita actritei, supa cu creson.

Pastreaza obiceiul de a mânca sanatos. Actrita Halle Berry (37 de ani) are un corp de vis si o dieta pe masura. Diagnosticata cu diabet când a avut 19 ani, Halle evita dulciurile rafinate si alege in loc dulceata naturala a fructelor. In plus, ea evita mâncarurile prajite, isi fierbe legumele si in loc sa mearga constant la restaurante, alege sa manânce acasa ca sa isi poata controla meniul.

Faceti din exercitiul fizic o distractie. Sa faceti exercitii in mod regulat nu inseamna neaparat sa transpirati in salile de gimnastica. Multe staruri aleg activitati neobisnuite si amuzante pentru a se pastra in forma. Incercati si voi... precum actorii Catherine Zeta–Jones (34 de ani) care isi insoteste sotul, Michael Douglas, la meciurile de golf. 18 gauri complete si vei avea cu 720 de calorii mai putin. Sandra Bullock (39 de ani) face alpinism ceea ce arde 365 de calorii intr-o jumatate de ora de urcus. Fosta sotie a lui lui Brad Pitt, actrita Jennifer Aniston (34 de ani) isi intareste muschii picioarelor facând jogging in piscina. Miscarea in apa o scapa de 165 de calorii in doar 15 minute. Nicole Kidman (36 de ani) a invatat sa danseze cancan pentru filmul Moulin Rouge si a ars 470 de calorii pentru fiecare ora de antrenament.


SAGETATOR

Dieta eficienta
Pierderea kilogramelor in curs, ca si pastrarea unei greutati corespunzatoare varstei, poate fi in beneficiul sanatatii dumneavoastra. Datorita acestui lucru ajungeti sa aveti un nivel scazut al colesterolului si a presiunii sanguine, reduceti riscul aparitiei congestiilor cerebrale, a bolilor de inima si a diabetului.

Multe persoane incearca sa slabeasca prin diete severe care propun scaderi semnificative si rapide in greutate dar acestea nu sunt nici pe departe atat de eficiente cum par. Trebuie sa va focalizati atentia asupra unui plan de slabire bine elaborat care sa includa trei concepte cheie: evitarea curelor de slabire severe, stabilirea unui angajament pe termen lung, pastrarea unei stari psihice pozitive in tot acest timp.

Evitati dietele severe

Pierderea pentru un timp mai indelungat a kilogramelor in plus nu este rezultatul unor metode drastice de slabit. De multe ori, kilogramele de care ati scapat prin acest tip de cura se pun la loc in urmatoarele sase luni. Pentru multe persoane scaderea in greutate si ingrosarea imediata au devenit un ciclu suparator. Anumiti experti sugereaza ca aceasta practica, numita dieta “yo-yo”, poate creste riscul aparitiei bolilor cardio-vasculare, in special la barbati. Pentru a tine kilogramele sub control, expertii recomanda sa nu slabiti mai mult de 400 g saptamanal.

Pentru cele mai multe persoane lupta cu kilogramele trebuie sa urmareasca trei factori principali care conduc la ingrasare: alimentele bogate in grasimi, o ratie calorica zilnica ce depaseste nevoile si care se depoziteaza sub forma de grasime, lipsa activitatii fizice. In majoritatea cazurilor un control eficient al greutatii se poate obtine prin efectuarea catorva mici schimbari in alimentatia zilnica si in activitatile pe care la faceti in mod curent.

Faceti un angajament pe termen lung

Un program reusit de mentinere a greutatii implica schimbari in comportament pe o perioada lunga care sa tinteasca spre reducerea gradata a grasimii din organism. Abordarea slabitului ca un proces gradual in detrimentul unui program rapid si sever este mult mai sigura si mai eficienta. Pastrati-va o stare psihica pozitiva. Cineva spunea: “Atunci cand trebuie sa pun alaturi de vointa starea psihica pe care o am, aceasta din urma castiga intotdeauna”.

Multe persoane dau vina pe lipsa de vointa atunci cand nu reusesc sa scape de kilogramele in plus, cand de fapt totul se reduce la adoptarea unei stari pozitive. In timpul schimbarilor obiceiurilor culinare este important sa aveti mereu in minte si sa credeti cu tot sufletul ca puteti reusi. Considerati orice proces, oricat de nesemnificativ vi s-ar parea, ca pe o victorie si nu va lasati descurajati daca la un moment dat nu va puteti abtine si incalcati planul pe care vi l-ati propus.

Ce trebuie sa faceti pentru a slabi?

Mancati mai putin gras. O dieta care are 30% (sau mai putin) din calorii provenind din grasimi va poate ajuta sa evitati o multime de probleme de sanatate si, de asemenea, sa scapati de kilogramele in plus. Incercati urmatoarele sugestii: alegeti mancaruri care au mai putin de 3 g de grasime la fiecare 100 calorii, incercati sa selectati preparatele cu putine grasimi si cititi cu atentie tabelele care indica alimentele si continutul de calorii ale acestora, fiti atenti la modul de preparare si gatire a mancarurilor (mai mult fierte sau coapte decat prajite in ulei).

Sporiti activitatile fizice. Daca ati fost inactivi o perioada mai lunga de timp, incepand sa faceti activitati fizice zilnic va veti creste abilitatea de a ajunge sau de a va pastra o greutate ideala. Exercitiile fizice nu numai ca vor arde caloriile si grasimea, dar vor pastra capacitatea organismului de a arde calorii cateva ore bune dupa momentul efectuarii. Exercitiile fizice vor imbunatati starea generala. Chiar daca nu veti slabi, veti simti confortul pe care vi-l da efectuarea exercitiilor fizice.

Mancati portii mici si dese. In loc sa aveti trei mese principale pe zi, impartiti necesarul zilnic de hrana in cinci pana la sapte mese mai mici. Acest lucru va ajuta organismul dumneavoastra sa consume mai eficient caloriile.

Uitati-va in oglinda si nu la cantar. Pe masura ce grasimile se transforma in masa musculara (care e mai densa si mai grea decat grasimea) greutatea dumneavoastra s-ar putea sa creasca pentru ceva timp.

Tineti un jurnal. Scrieti in acest carnetel obiceiurile dumneavoastra alimentare: cand si cum mancati, cine va este alaturi la masa, starile sufletesti (ex: plictiseala, nervozitate, nesiguranta). Aceste lucruri va vor ajuta sa identificati obiceiurile alimentare care probabil nu sunt legate neaparat de starea de foame ci de naravurile pe care le-ati capatat peste ani, cum ar fi mancatul snacks-urilor in timp ce priviti la TV.

Beti multa apa (6 – 8 pahare pe zi). Lichidele curata toxinele din organism si va alimenteaza cu energie.


CAPRICORN

Alimentatia sanatoasa
Alimentatia reprezinta domeniul in care se fac cele mai grave erori. Omul modern se hraneste intr-un mod nesanatos, mananca prost si mult. Asa se face ca o persoana din doua sufera de exces de greutate (depasirea cu peste 10% a greutatii normale). Aceasta are efect nefast asupra sistemului osos, a scheletului si asupra aparatului motor, in special asupra partii inferioare a corpului. Cu cat excesul in greutate este mai mare cu atat creste si procentajul persoanelor care sufera de maladii coronariene (angina pectorala, infarct miocardic, ateroscleroza), sau cu afectiuni cancerigene, cum ar fi cancerul intestinelor. Statisticile arata ca peste 30% dintre obezi mor din cauza bolilor de ficat sau a diabetului. De asemenea obezii pot avea probleme mult mai mari decat cei cu greutate normala in cazul unor inteventii chirurgicale.

Cea mai mare greseala facuta in domeniul nutritiei, priveste absorbtia excesiva a hidratilor de carbon, care sunt lipsiti de valoare nutritiva si care se gasesc in: zahar, dulciuri, faina, bauturi alcoolice. Acestea sunt transformate de organism in depuneri de grasimi.

Obezii se afla in interiorul unui cerc vicios. Grasimea nu mai este la moda, iar mass media infatiseaza saptamanal o imagine care contravine modului de viata a persoanei obeze. Astfel, aceasta se confrunta, mai mult sau mai putin, cu un stres psiho-social, iar reactia ei este, in general, sa manance tot mai mult.
Multe persoane, in special femei, iau medicamente de sinteza pentru slabit, care au efectul de a le suprima pofta de mancare, actionand ca un laxativ. Folosirea permanenta a acestor medicamente creaza dependenta si perturba metabolismul apei si a sarurilor din organism, provocand edeme, rinichii sunt afectati, se produc tulburari psihice si de ritm cardiac. Au aparut regimurile pe baza de pulberi, care, in prima faza, produc o scadere insemnata in greutate, deoarece organismul pierde multa apa, dar nu scade si grasimea.
Toate aceste cure de slabire restrictive au marele dezavantaj ca persoana nu invata sa-si inlocuiasca modul de nutritie nesanatos cu obiceiuri alimentare mai bune, astfel ca majoritatea isi regasesc vechea greutate la numai cateva saptamani de la terminarea regimului, ele fiind mai dezechilibrate decat inainte din acest punct de vedere.

Regimul disociat propune o alternativa blanda si eficace, pe termen lung, in curele radicale si restrictive, care au ca scop scaderea greutatii prin prevenirea persoanei de anumite alimente. Aceasta inseamna ca unele alimente se potrivesc mai bine intre ele decat altele. Daca alimentele care nu se potrivesc se consuma impreuna, se produce pentru o scurta durata o dereglare digestiva, in primul rand balonare, apoi o marire a organelor digestive.

Digestia are loc mai usor daca sucurile gastrice prelucreaza un singur fel de alimente. De exemplu, legumele verzi se potrivesc cu carnea, decat cele care contin amidon, deoarece acestea din urma se digera in mediu alcalin, spre deosebire de carne careia ii trebuie un mediu acid.
Este importanta separarea proteinelor de glucide, care practic nu este posibila 100%, dar daca se reuseste sa se rezolve la doua treimi din alimente este foarte bine.

Alimentele cu calorii negative sunt cele consumatoare de grasimi. in cea mai mare parte sunt reprezentate de legume, fructe si condimente si sunt bogate in saruri minerale, vitamine, contin putine proteine si hidrati de carbon, iar procentul lor caloric va fi de 90 de calorii la 100 de grame. Pe de alta parte aceste alimente au in compunerea lor peste 90-95% apa. Consumarea in mod regulat a acestor alimente produce un efect caloric negativ, care duce la o pierdere in greutate.

Busuiocul, cimbrul, mararul, usturoiul, patrunjelul, menta, salvia, cimbrisorul, chimionul, ienuparul pe langa faptul ca amelioreaza mult gustul mancarii, contribuie la procesul de digerare si eliminare a grasimilor.
Fructele cum ar fi: ananasul, merele, portocalele, capsunele, afinele, zmeura, mango, grapefruit, lamaia au rol in distrugerea proteinelor.

O hrana sanatoasa este o hrana proaspata, variata, bogata in substante vitale, alcalina, cu multe vitamine, cu saruri minerale si oligoelemente.

Este recomandat ca de trei ori pe saptamana sa nu se consume carne, aceasta fiind inlocuita cu preparate din soia.
Nevoile zilnice de aminoacizi se pot acoperi prin consumarea a 100 gr. de grau integral sau orez nedecorticat. Se vor consuma legume proaspete, care contin substante vegetale bioactive (glucosinolate, flavonaide) cum ar fi: cartofi, linte, mazare, fasole verde, varza, broccoli, rosii, fulgi din cereale, paine integrala, gris, orez nedecorticat, grau incoltit sau germeni de grau. Substantele bioactive distrug radicalii liberi care sunt responsabili pentru evolutia cancerului.

Se recomanda hrana care nu a fost congelata, conservata, rafinata, evitandu-se alimentele care au fost prelucrate industrial, cum ar fi zaharul rafinat, faina alba, uleiul rafinat, conservele.
Unele condimente au efect de stimulare a digestiei si metabolismului (cimbrul), altele actioneaza impotriva imbolnavirilor (chimenul, cimbrul, mararul), sau sunt diuretice (ceapa, ienuparul).
Se vor consuma numai grasimi vegetale naturale, unt, margarina sau ulei presat la rece. Se vor evita alimentele cu continut mare de candiu (metal nociv pentru sanatate si care provoaca leziuni renale) cum ar fi: ciupercile de padure, organele de porc, pateul de ficat.

La prepararea alimentelor trebuie avut grija ca acestea sa se fiarba mai mult decat este nevoie, deoarece se distrug substantele nutritive. Trebuie avut grija la mancarurile cu prajeli si sosuri, deoarece nu sunt sanatoase. Afumarea alimentelor si prajirea lor in grasime animala sau ulei incins produce la suprafata acestora o crusta maronie (care este o oxidare toxica), precum si deseuri grasoase, care sunt cauza tulburarilor digestive si a gravelor probleme de sanatate (ateroscleroza, bolile canceroase). Cel mai indicat este ca alimentele sa fie preparate la aburi, prin fierbere in apa sau la gratar, ele pastrandu-si gustul, culoarea si valoarea nutritiva.

Ar trebui respectate cateva reguli privind modul in care ne alimentam sanatos:

- se mananca incet, avand timp suficient pentru consumarea mancarurilor, fara stres, fara intreruperi (ridicare de la masa pentru rezolvarea unor probleme), intr-o atmosfera de calm si liniste;
- cu 15-20 de minute inainte de masa principala se poate consuma o salata sau un mic aperitiv, pentru a se micsora senzatia de foame, marind satietatea;
- se mananca pe saturate, dar nu mai mult, chiar daca mancarea este foarte buna si gustoasa;
- se mananca la ore fixe;
- nu se "sare" peste mese si nici nu se inlocuieste masa cu o felie de paine cu unt;
- se mesteca mult si bine, hrana trebuind faramitata inainte de a se inghiti, pentru a usura munca stomacului;
- nu se beau lichide in timpul meselor, deoarece digestia este mai dificila, producandu-se mai mult acid in stomac;
- dupa ora 17 nu se consuma mese imbelsugate, bogate in proteine, greu de digerat, iar cu 2 ore inainte de culcare nu se mananca nimic;
- se recomanda impartirea celor 3 mese principale in cantitati mai mici, in 5-6 mese pe zi;
- se mananca numai cand apare senzatia de foame, fiind interzisa consumarea alimentelor de plictiseala sau pentru omorarea timpului;
- nu se mananca cu lacomie, iar portiile de mancare sa fie moderate;
- este indicata tinerea postului o zi pe saptamana, pentru eliminarea toxinelor si odihnirea organelor. Pe durata postului se beau multe lichide, apa plata, sucuri naturale din fructe, ceaiuri, cam 2-3 litri esalonat pe toata ziua;
- seara, inainte de culcare se poate bea o cana cu lapte cald, eventual indulcit cu miere de albine, sau o cana cu ceai din plante medicinale (tei, musetel).


VARSATOR

Cea mai simpla dieta

Craciunul si Revelionul au fost un prilej sa mai adaugam cateva kilograme la greutatea noastra (care era si asa suficient de mare). Se cere un regim cat se poate de eficient, iar acesta trebuie sa inceapa in cel mai scurt timp.

De ce in cel mai scurt timp? Pentru ca stomacul s-a adaptat unui volum mare de alimente, s-a dilatat si s-a obisnuit sa primeasca de mai multe ori pe zi mese copioase si bogate in grasimi. Din acest motiv o dieta nu este necesara numai din punct de vedere estetic dar si al sanatatii.

Am vrea sa gasim o metoda prin care sa topim pur si simplu grasimile, dar din nefericire, chiar daca aceasta metoda ar exista, am ramane in continuare cu toata celulita si cateva vergeturi in plus.

O dieta drastica va avea (fara doar si poate) efecte teribile asupra metabolismului nostru, dar si asupra texturii pielii. Din acest motiv este indicat sa facem sport in paralel cu dieta. Este dificil (stim prea bine), de aceea tin sa mentionez ca desi nu poate inlocui beneficiile sportului, o crema intens hidratanta va ajuta pielea sa isi mentina supletea si va proteja impotriva aparitiei vergeturilor.

Nu voi recomanda o dieta cu ajutorul careia sa slabiti 3 kilograme in 5 zile. Este impotriva oricarei reguli si poate avea efecte drastice si de lunga durata asupra organismului tau. Insa un regim echilibrat, sarac in carbohidrati, usor de tinut si pentru o persoana activa care nu are timp de cantarit grame si fixat ore de masa este fara indoiala solutia cea mai buna pentru fiecare dintre noi.

In primul rand trebuie sa iti reamintesc cele doua reguli de aur ale unui regim:

1.Trebuie sa bei cel putin 2 l de apa plata pe zi (este absolut necesar, prin urmare incearca sa bei acesti doi litri chiar daca este nevoie sa cari dupa tine permanent o sticla cu apa). Apa plata nu trebuie inlocuita cu nicio alta bautura, nici macar suc de portocale sau apa minerala.
2.Nu trebuie sa mananci cu 4 ore inainte de culcare. Prin urmare, daca stii ca te culci in jurul orei 24:00, nu mai mananci nicio firmitura de paine dupa ora 20:00.

Reguli de argint

1.Evita grasimile si dulciurile, dar nu atat cat sa mori de pofta. Daca intr-o zi vei pofti cu tot sufletul la o patratica de ciocolata (o patratica sa fie!!!) atunci mananc-o pentru ca nu te va omori!
2.Nu te infometa! Daca te roade stomancul poti oricand sa mananci un mar, o portocala, ori o leguma. Stiu ca ai vrea sa sari in prima merdenea, dar un regim inseamna sa iti potolesti foamea cu alimente cat mai sarace in calorii.
3.Manaca cat mai mult kiwi si grepfruit. Aceste fructe stimuleaza arderea grasimilor si sunt gustoase.
4.Elimina total din alimentatia ta painea alba. Daca nu poti manaca fara paine, atunci opteaza pentru cea integrala.
5.Incearca sa elimini sarea in exces din alimentatia ta.

Regimul

Nu iti voi recomanda un regim pe zile si ore. Stiu ca este dificil sa il respecti si preferi sa renunti decat sa il incepi si sa il abandonezi in prima zi. Iata cateva indicatii in functie de care te poti orienta si iti poti stabili singura propriul regim.

1. Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Nu neglija aceasta prima regula. Sunt oameni care pur si simplu nu pot manca dimineata. Daca te numeri printre ei, aminteste-ti! Este vorba numai despre obisnuinta. Incepi cu un suc de portocale, iar in urmatoarele zile il inlocuiesti cu un pahar de lapte degresat, iar apoi adaugi si doua-trei linguri de cereale bogate in fibre.

In functie de cat de mult esti obisnuita sa mananci in primele ore ale zilei, iti poti stabili singura regimul. Poti manca: oua fierte (nu prajite!), paine prajita (fara margarina, sau unt), sunca fara grasimi, iaurt degresat, cereale, lapte degresat. Nu toate odata! Combina-le cum preferi. De exemplu poti manca un ou fiert, o felie de paine prajita, un iaurt mic degresat, sau: un bol cu lapte degresat si cereale in care poti taia si jumatate de banana (reprezinta o exceptie, in general bananele sunt interzise la regim).

2. Pranzul este de obicei masa peste care sari. Uneori o mai inlocuiesti cu un pateu, alteori nu ai timp sa inghiti nici o gura de apa. Teoretic ar trebui sa optezi pentru o masa calda si consistenta. Stiu ca nu ai timp, prin urmare vom “transfera” aceasta masa spre seara, sa spunem pe la ora 6-7 cand ai ajuns acasa, iar la pranz voi recomanda un sandvis pregatit de acasa din paine neagra, cu sunca fara grasimi si branza topita dietetica. Poti schimba compozitia sandvisului: poti pune in el orice ingredient dietetic, pastrand painea neagra.

3. Seara ai parte de o masa “copioasa”. Poti opta pentru carne fiarta sau fripta pe gratar. Cel mai bine este sa mananci carne de viata sau piept de pui fiindca sunt cele mai sarace in grasimi. De asemenea poti manca peste: ton, cod, salau, stiuca, calcan (au mai putin de 1% grasimi). Pestele nu trebuie prajit in ulei, ci fiert sau fript pe gratar. Garnitura ramane la alegerea ta. Cat timp nu adaugi cartofi prajiti sau paste, totul e bine. Iti recomand legume fierte cu putina sare si un stop de ulei, orez fiert, cartofi copti in coaja si branza de vaci, cartofi fierti cu sare, ciuperci la cuptor.

4. La toate mesele poti adauga salata de legume.

5. Gustari: fructe (fara banane si struguri) si legume oricand si oricat vrei, insa in cantitati cat mai mici posibile seara.


PESTI

Asa a slabit Hillary Clinton
Portii mici si multe exercitii fizice au fost, timp de multi ani, canoanele dietelor la moda. Totusi, un cardiolog din Miami spune ca pentru a slabi poti mânca oricât de mult doresti.

Dieta poarta numele de South Beach si face furori printre vedetele de la Hollywood. Insasi fosta prima doamna a Statelor Unite, Hillary Clinton a incercat noua inventie. In plus, acest regim ajuta in lupta impotriva bolilor cardiovasculare.

Dulce amarui

Medicul care a inventat dieta South Beach sustine ca pentru a slabi, este esential ca nivelul ph-ului sângelui sa fie stabil. La acest lucru se ajunge dupa o perioada de doua saptamâni care se caracterizeaza prin eliminarea carbohidratilor simpli si a zaharurilor.

Unele alimente care trebuie evitate intr-o prima faza a dietei sunt: orezul, fructele, cerealele, pastele, mierea, laptele, berea, vinul, bauturile carbogazoase, prajiturile, biscuitii, dulciurile, morcovii, porumbul si fasolea. Prin intermediul digestiei, carbohidratii se transforma rapid in glicogen sau amidon. Organismul le depoziteaza in ficat si in tesuturile musculare. Una dintre functiile sale principale este generarea energiei pentru ca muschii sa se mentina activi, restul se transforma in grasimi.

Prin eliminarea carbohidratilor, organismul cauta o alta sursa de energie. In acest caz, foloseste grasimea care este acumulata pe abdomen si care dispare cu usurinta, fara a fi nevoie de exercitii fizice. Acest lucru implica posibilitatea ingerarii fibrelor si a proteinelor de origina animala in orice cantitate.

Dificil timp de doua saptamâni

Regimul ar putea parea dificil in primele doua saptamâni pentru cei care nu se pot desparti de pâine. In prima faza a dietei, se pot consuma oua, brânza de vaci, salata verde, spanac, dovlecei, broccoli, carne de vitel, de pui, de peste, fructe de mare, ulei de masline si nuci. A doua faza a dietei diminueaza poftele. Vei putea acompania alimentele permise cu o mica portie de carbohidrati, precum pâine integrala, orez sau paste. A treia faza a dietei South Beach este cheia succesului, deoarece aceasta consta in programarea obiceiurilor alimentare permanent. Astfel, compozitia chimica a sângelui se imbunatateste, precum si sistemul cardiovascular. Acest lucru duce la vitalitate, un trup zvelt si mai multi ani de viata.

Dezavantaje:

1. Este contraindicata persoanelor care sufera de boli de inima sau de rinichi;

2. Nu promoveaza dieta echilibrata si sanatoasa.

Avantaje:

1. Reduce riscul aparitiei bolilor de inima si a diabetului;

2. Este buna pentru persoanele cu metabolism scazut;

3. Micsoreaza nivelul colesterolului in sânge.



Bufi

lgireada spune:

De unde ai luat in formatiile astea?
Nu de alta, dar era mai simplu sa dai un link, pt ca au aparut #-uri la copiat, nu e subliniat (cu alta culoare eventual) zodia, deci e dificil de parcurs.

Liliana
http://pg.photos.yahoo.com/ph/lgireada/my_photos

ariel_7000 spune:

suna bine ce scrie la zodia mea...sunt taur, pofticioasa din nastere....numai ca nu cred ca e chiar asa de roz, cum scrie acolo...:)

alina si alexandra