Reteta lutenitza

O are cineva, va rog?

Toulouse, la ville rose

Natasa spune:

Asta am gasit eu, dar e prima oara cind aud de felul asta, asa ca nu te baza pe mine :)

Lutenitza is garnish for broiled of barbequed meats.
products: 1 can (8 oz.) Contadina tomato paste, 1/2 cup cold water, 1/4 cup vegetable or olive oil, 1/2 tsp salt, 1/2 tsp ground black pepper, 1 bunch green onions, finely chopped, 1/2 bunch fresh parsley, finely chopped, 2 cloves garlic, pound up.
In a medium size bowl mix well all ingredients. Serve. Makes 4-6 servings

chatonel spune:

mercic !

Toulouse, la ville rose

chatonel spune:

sa va spun cum am facut: copt 5 vinete mari, curatat si pus la scurs. Oparit 7 rosii mari (nu prea erau ele bine coapte, dar asta e, nu e sezonul acum) si scos pieile, tocat marunt. Amestecat rosii cu vinetele, pus sare, patrunjel proaspat tocat, ulei de masline si piper. A iesit o bunatate, ne-am lins pe botice

Toulouse, la ville rose

nematics spune:

ups!

asta faceam si eu da' nu stiam ca-i zice lutenitza!!!

daca-i mai pui si citeva fisii de ardei rosu copt, ii zice zacusca!!!

Iuliana

sa luptam sa dam dreptul copiilor saraci la educatie:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=72331
Ajutindu-i pe ei ajutam viitorul tarii sa fie mai bun

" Cita luciditate, atita drama - Camil Petrescu"

chatonel spune:

tu pui rosii la zacusca? io am vazut (facut) mereu numai cu concentrat de rosii, ca sa nu mai adauge zeama inutila.

Toulouse, la ville rose