pasta de susan

stie cineva cum se prepara sau unde as putea sa gasesc pasta de susan sau tahini, tachini?
multumesc mult!

miria_cristina spune:

Pai, ar trebui sa-l gasesti in magazinele cu specific arabesc.

Dar daca vrei neaparat il poti face si in casa. Depinde pentru ce vrei sa-l folosesti, caci reteta pe care ti-o voi da eu se poate modifica in functie de ce vrei sa prepari.

Intr-un blender amesteci:
zeama de lamaie
tahini (asta chiar il gasesti usor, adica susanul)
2 linguri patrunjel tocat
1 catel usturoi
1/2 linguritza sare
1/4 cana apa


Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina

miria_cristina spune:

Am uitat sa specific. Daca iei susan simplu trebuie sa-l macini ca sa fie pulbere cand il amesteci cu restul.

Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina

aurastanciu spune:

merci mult de tot. eu vreau sa le dau copiilor pt. ca ajuta la fixarea calciului, iar la noi in oras nu sunt magazine cu specific arabesc. ceea ce imi spui tu este mai degraba pentru gatit.

miria_cristina spune:

Ba din contra!
Reteta pe care ti-am dat-o se foloseste in loc de mustar sau maioneza acra sau suc de rosii pentru "sanwich"-uri.Daca nu-ti place verdeata, poti sa n-o pui.

Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina