Brinza de vaci pentru bebelusi

Buna fetelor!
Puteti va rog sa-mi scrie-ti reteta de la brinza de vaci facuta, cu calciu si lapte din magazin, in casa.
Va multumesc.
Zuzi

CatXO spune:

Branza de vaca preparata rapid cu lactat de calciu. Se fierbe 1l lapte de vaca. Dupa ce se raceste putin se adauga 8-10 comprimate de lactat de calciu(4g) pisate in prealabil. Se lasa sa se raceasca, apoi se pune la scurs intr-un saculet de tifon. Dintr-un litru de lapte iti iese aprox. 200 g branzica.

Te

Oana , Alexia si Daria

Poze frumoase cu noi

http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;10704;104/st/20050305/n/My+baby+Alexia/dt/7/k/7c29/age.png

http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;53;30/st/20060517/n/Daria/dt/7/k/230f/age.png

CatXO spune:

Eu Dariei ii fac in schimb branzica cu lamaie. E si mai simple de facut.
Se pune 500 ml de lapte la incalzit. Cand e destul de cald, prinde o crusta pe deasupra, se toarna zeama de la jumatate de lamaie. Imediat se alege branzica, care bineinteles se scurge intr-un saculet de tifon.

Te

Oana , Alexia si Daria

Poze frumoase cu noi

http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;10704;104/st/20050305/n/My+baby+Alexia/dt/7/k/7c29/age.png

http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;53;30/st/20060517/n/Daria/dt/7/k/230f/age.png

andruskandu spune:

Eu am facut branzica din lapte nefiert, lasat pana sa se faca batut. Se lasa 2-3 zile in frigider laptele, pana nu mai poate fi fiert, se pune la fiert pana se separa de zer, se scurge si gata branza. Se spune ca e mai sanatoasa asa, dar dureaza mai mult sa o prepari. Toate cele bune si sa cresteti mari!

Taty spune:

Fetele de pe subiectul cu Piersicutze de iulie august au ceva retete,le gasesti aici: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=89770&whichpage=10