Foi de placinta
Foi de placinta | Autor: brendamitran
Am cumparat foi de placinta din comert,cele congelate.E a doua oara cind ma intzep.
Prima data,mi-au "inflorit foile,s-au umflat,s-au delimitat straturi-straturi,si cind incercam sa le mincam,sareau in toate partile.Era imposibil sa maninci placinta aia fara sa faci ceva mizerie pe o raza de juma de metru pe linga.....
Buuuuuuuuun......am luat a doua oara.Am intrebat la cofetarie ce tre sa fac sa nu mai patesc asa si mi s-a spus sa le ung cu ulei si sa le tai crude.
Belea! Tot asa s-a intimplat!
Ce ma sfatuiti? Data viitoare sa iau foietaj? Ca din ala am facut pateuri,dar care mi-au iesit foarte consistente,nu foi rebele.
BRENDA
Un fulg pentru seara de Craciun
COPIII SUNT MAINILE CU CARE NE PRINDEM DE RAI
Raspunsuri
Carmen_Marieta spune:
Brenda eu cand le asez in tava le ung cu ulei sau cu margarina topita, pun apoi umplutura, deasupra iar un rand de foi de placinta si le bag la cuptor... cand este gata scot tava pudrez placinta cu zahar... si pun deasupra un prosop ud... si stratul de deasupra se mai inmoaie putin... nu se mai imprastie....
Poze nunta..
De-as avea trei dorinte astea ar fi:
Sa fii langa mine/sa fiu langa tine/sa fim impreuna.
miria_cristina spune:
Ia foetaj daca vrei sa nu alergi dupa ele!
Altfel, vei pati la fel, indiferent ce tehnici vei aplica.
Cristina si D
amiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
nushulica spune:
ba eu zic ca daca ungi bine foile cu ulei si dupa ce scoti placinta din cuptor pui un prosop umed si o pudrezi chiar se moaie si nu se imprastie foile...pe probate
brendo bafta la urmatoarea placinta si asculta aici la mine ca o sa-ti iasa ca te stiu fata perseverenta
si sa-mi dai si mie pe mess o bucatica de placinta
macar o poza
INGRID
strumfi2004 spune:
Brenda, da' de ce nu le faci tu? eu fac dupa o reteta simpla, fara mii de impachetari, raciri - cum face de pilda soacra-mea - si iese super, nu se imprastie, e frageda.
Gratiela, mamica strumfilor 
Mariuca si Stefanut
miria_cristina spune:
Nushulica - Pai, asa fac eu,
cum ai zis tu, dar tot imi zboara.
Eu, insa le fac asa pentru sotul meu, care numai asa le manca.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
Steluta spune:
Si eu vroiam sa pun un astfel de subiect. Am facut de 2 ori placinta cu foi pana acum (altfel mancam la mama, dar mie imi plac cele de cumparat) si am patit la fel ca Brenda. Insa eu am uns cu ulei fiecare foaie (nu prea mult, dar tot mi s-a parut ca a fost cam prea grasa 
), iar la final am pus un prosop umed peste ea, dar mi s-a inmuiat doar o idee.
Uite ca nu am incercat sa fac cu foietaj. Este o idee!
Asteptam inca raspunsuri. Totusi la cofetarie, cum ies domnule, strudelele alea moi??? 
Steluta cu Andrada Cristina (17 iunie 2006)
Balbina spune:
Cind fac placinta cu foi din astea cumparate, la sfirsit, dupa ce pun ultima foaie, intep placinta din loc in loc cu furculita sau cutitul, apoi torn un amestec de oua batute cu iaurt/smintina/lapte batut. Niciodata nu mi-a iesit placinta uscata, ci un deliciu. Va recomand sa incercati, iese f.f. bun.
De multe ori nici nu mai ung foile cu ulei/unt, dar ma straduiesc sa fie si umplutura mai lichida, adaugind in ea suplimentar oua si lapte, ca sa inmoaie foile si sa se inchege la copt.
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze
brendamitran spune:
Eeeeeeee,da,dar eu am facut-o de post.
Am pus si prosopul ud,am taiat-o,n-am intepat-o,dar.....
O sa fac cu foietaj data viitoare....
De ce nu o fac eu? De comoditate.....
Multumesc de sfaturi,va pup pe toate!
BRENDAUn fulg pentru seara de Craciun
COPIII SUNT MAINILE CU CARE NE PRINDEM DE RAI
Carmen_Marieta spune:
Brenda dar foietajul este de post?????
Poze nunta..
De-as avea trei dorinte astea ar fi:
Sa fii langa mine/sa fiu langa tine/sa fim impreuna.
Balbina spune:
quote:
Originally posted by Carmen_Marieta
Brenda dar foietajul este de post?????
Scuze ca ma bag, desi nu sint Brenda
, da, este de post foietajul din comert, intrucit se face cu margarina. Daca s-ar face cu unt, ar costa simtitor mai scump.------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze