De ce imi ies vinetele amare?
Raspunsuri - Pagina 3
bb_alinus spune:
Fetelor, va multumesc de raspunsuri!
O sa incerc sa le las mai mult la scurs, desi odata le-am lasat cateva ore si mi-au iesit cam seci.
Cred ca si vinetele sunt de vina, si in plus nici nu stiam sa le aleg.
Si chestia cu laptele praf chiar nu o stiam.
Sorina, cum adica le coci direct pe flacara? Pai nu pui nimic dedesubt?
Oricum data viitoare sper sa imi iasa.
Va 
dulce,
Alina
qicoletta spune:
Problema nu e de la cum se coc vinetele,problema e ca unele din ele sunt amare(nu stiu din ce motiv).Inainte de a le mixa gustatile pe fiecare in parte.De obicei una e amara si amaraste toata salata.Eu am patit-o de multe ori pina m-a invatat si pe mine cineva.
The secret of succes is sincerity,once you can fake that you got it made.
oana cretu spune:
Eu le fac pe plita electrica, ca altceva nu am. Si le toc cu cutitul. Si nu mi-a iesit salata niciodata amara. Intr-adevar, am facut ce spuneti voi mereu, le-am curatat cat erau calde (si imi inmoi degetele des in apaa rece), le las vreo 3-4 ore la scurs. Azi am copt 3 kg de vinete ca mi-ai facut pofta.:D Dar asta ma enerveaza, ca stau o gramada sa le coc, si iese putina salata din ele.:(
Oana si Seb 
(10.01.2005)
IULIE IULIE2 AUGUST
CRISMIR spune:
IULIANA,mei nu ne-am inteles
...eu ziceam ca sigur nu are importanta cum le coci,adica cel mai gustoase ies daca le coci direc pe flacara.dar in nici un caz nu de aia ies amare...insa eu aici,in USA,am cuptor electric si deci fac in tava in cuptor,si nu au acelasi gust cu alea coapte la flacara...evident ca,conteaza si vanata,ce soi e...din pacate eu am gasit aici mai greu albe si frumoase ca si in Ro.
Da da ,faza cu curatatul cand sunt fierbinti e foarte importanta,daca le coci pe flacara...daca le coci in cuptor in tava le acoperi cu o folie de plastic sa se inmoaie coaja si apoi le cureti..mie niciodata nu mi-au iesit amare!!!
Eu vreau sa va mai zic ceva,sa nu aruncati cu rosii,dar stiu sigur,ca vinetele sunt amare de felul lor si fara coaja,adica nu coaja e amara,vanata in sine....de ex. incercati sa puneti vinete curatate de coaja,crude, in apa cu sare pt 1 zi,apoi le scurgeti bine si le coaceti ca pe cartofii prajiti si sa vedeti ce bune sunt...si nu sunt amare...dar e foarte important sa aiba exact cata sare trebuie apa in care stau....sarea scoate amareala din ele..daca vreti sa le gustati inainte sa vedeti ca ele sunt amare si fara coafa...nu stiu daca m-am exprimat bine si a-ti intels ce vroiam sa zic
Scuze ca m-am lungit si putin off topic!si numai bine la toata lumea!
Mirela si puiul scump, Robert Cristian(19 oct.2004)
Poze cu noi avem la casuta de sus
columbiana spune:
eu le las aprox. o ora in apa cu sare de lamiie, imediat dupa ce le-am curatat (o lingurita de sare) si apoi le pun la scurs; raman albe si nu sunt niciodata amare.
"If you talk to God, you are praying; If God talks to you, you have schizophrenia. If the dead talk to you, you are a spiritualist; If you talk to the dead, you are a schizophrenic."
daniella4 spune:
Mie imi ies amare doar daca le coc in cuptor. Coapte pe flacara direct si scurse cateva ore ies super bune. De curatat le curat cand s-au racit. Si daca am lapte le pun o ora in lapte si apoi le scurg. Ies albe albe.
elyanne spune:
Poti fi amare si de la ceapa... daca este data pe razatoare, este amara... nu stiu de ce.... Mie asa mi s-a intamplat cand am vrut sa scap si sa nu mai toc ceapa.
Eliana si 
Elena (23 octombrie 2004)www.desprecopii.com/info.asp?id=767" target="_blank">S-a mai nascut o stea
MirelaV spune:
daca le pui ceapa...scurge bine ceapa de zeama. si asta poate fi o cauza.
Sa facem ceva pentru Barbye! MirelaV
pupicei pe burticei
brendamitran spune:
Pt.ca asa sint unele vinete de la mama natura.....indiferent cum le coci,scurgi sau prepari.
Tatal meu lucreaza de zeci de ani(si am lucrat si eu),la un institut de legumicultura....mai stiu cite ceva legat de legume.
Deci.....iti spun sigur:asa sint ele!
BRENDA
Cu dedicatie:
"E o mare nenorocire de a nu avea destul spirit pentru a vorbi ce trebuie si nici destula minte pentru a tacea.Iata principiul impertinentei." (la Bruyere)
http://community.webshots.com/user/brendamitran
scarmanus spune:
Pai faceti si voi ca orice orasean plecat din Romania de la plita de copt vinete . Adica ca mine : cumparati un sac de vinete, incarcati-le in masina si iesiti la un picnic unde sa faceti un gratar pe cinste. Asa nu va inmiresmati casa, nu aveti de frecat bucataria si va si simtiti bine in natura. Pe urma le las la stors bine, le toc si le pun in congelator. Cand mi se face pofta hopa afara cu ele si gata salata. E cel mai economic, curat si rapid fel de la praji vinete care exista pe lume.
pisici, flori si jucarele
When the heart is full of love, the world is full of beauty