Ce gatim azi? (30)

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Raspunsuri - Pagina 22

ellinia spune:

Gabbriela cum e tocanita de vacuta cu cartofi si arpagic! M-ar tenta!

Azi: ciorbita de vitel si cartofi prajiti cu pulpite si castraveti murati

Cristina si Stefan Costin (25.02.2005)

http://pg.photos.yahoo.com/ph/ellinia_c/my_photos

country girl spune:

ciulama de pui cu ciuperci si mamaligutza

si Ilinca (10 septembrie 2005)

niponel spune:

Peste cu orez .

Gabbriela spune:

ingrediente:
- un pumn de arpagica mare (2 porti de mancare un pumn cu o mana, 4 porti cu pun cum ai 2 maini una langa alta.. eu sc pt 2 porti de mancaree)
- 2 morcovi potriviti
- carne de vacuta taiata cubulete 1/2 kg
- 3 - 4 cartofi
- contimente, verdeata si o foaie de dafin
- paprika sau pasta de gulas
- usturoi si vin "facultativ"

Mode de prepararae:
- in putin ulei de mazline "sau orice ulei va place voua" se pun la calit cepele curatate si lasate asa intregi, rotunde. Se misca cratatisa sa se rostogoleasca ceapa in uleiul incins, nu se amesteca. Ceapa se caleste cu capacul pe oala.
- cand ceapa incepe sa isi schimbe culoarea se adauga morcovi taiati feliute, si se misca din cand in cand usurel sa nu distrugi ceapa.
- cand morocvi s-au calit se adauga carnea de vita taiata in cuburi micute cat sa fie un cub pt o bucatura, se pune capacul si se misca din cand in cand.
- cand carnea a devenit alba se adauca 3 cani de apa, o foaie de dafi si se lasa sa fiarba semi acoperti
- cand carnea este aproape firata se aduga cartofii taiati cubulete, condimente "exceptie pier, care e de preferat sa se puna in mancare dupa ce s-a oprit focul", se adauga paprika si eventual apa daca nu este destul lichid.
- cand sunt cartofi fierti mancarea este gata
- facultativ se poate pune 1/2 pahar de vin si se m ai lasa putin la fier, si dupa ce s-a oprit focul se aduga 2 catei de usturoi zdrobiti si verdeata

Eu nu pun vin, si usturoi isi pune fiecare in farfurie.
Pofta buna!

quote:
Originally posted by ellinia

Gabbriela cum e tocanita de vacuta cu cartofi si arpagic! M-ar tenta!

Azi: ciorbita de vitel si cartofi prajiti cu pulpite si castraveti murati

Cristina si Stefan Costin (25.02.2005)

http://pg.photos.yahoo.com/ph/ellinia_c/my_photos

Sanatate si numai bine

Pentru Barbye - una dintre noi! Trebuie sa ajuti!
Tine aripioara asta, voinice

Nicole mami lui www.babiesonline.com/babies/j/julianleonardo/" target="_blank">Julian
www.dotphoto.com/go.asp?l=gabbriela&p=gabbriela" target="_blank">

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Atelierul Piticilor

Never discourage anyone...who continually makes progress, no matter how slow. - Plato

maimutzica spune:

ciorba de legume
snitele de pui cu cartofi prajiti