tapioca si manioc

Copii, exista tapioca in Romania? Am vazut de curand intr-un episod de telenovela ca aia mancau "tapioca" ... care arata ca o placinta cu ..ceva..ce este? cum este? mi-era o poftaaaa...oare am vreo sansa ca in viata asta sa mananc asa ceva, fara sa fiu nevoita sa ma duc in Brazilia?

Tot in telenoveaua aia, a 2-a zi tot aia mancau prajiturele cu manioc...ce sunt alea si cum sunt?? Cine stie sa ma lamureasca?

Roxa

---

ce-si face omu' cu mana lui se numeste lukru' manual ...

Mik spune:

In Franta maniocul (care e o planta cu un tubercul plin cu amidon) se gaseste sub forma de tapioca, care se prezinta ca un gris cu bobul sensibil mai mare.
Eu il folosesc la ingrosat supa limpede de legume si fiert in lapte (vanilat).
Din pacate n-am nici o reteta mai elaborata.

Mik.

roxanaz spune:

manioc = tapioca, este asemanator cu cartoful dulce. se face si faina, se fac si piure-uri, si prajituri. cica nu exista mancare braziliana neasezonata cu manioc (acu ar trebui sa ma contrazica niste brazilieni, dar asa am citit). numele plantei e "cassava", din familia euphorbiaceae. gasesti si in mega sau metro.

Roxana

alona spune:

Roxana, eu am facut budinca de tapioca si e tare gustoasa, dar depinde de gusturi.Iti dau un link cu budinca ccc care o fac eu.
http://www.elise.com/recipes/archives/000460tapioca_pudding.php

Si aici ai niste info despre manioc, gasesti si ceva retete cred.
http://www.recipes4us.co.uk/Cooking%20by%20Country/manioc.htm

Anca, mamica de Thea si Vlad
Poze

"Un cerc de prieteni nu se face cu compasul... "