proja (reteta sarbeasca)

se pot face si alte mancaruri delicioase cu faina de malai..nu doar mamaliga:

Proja

5 cani malai
3 cani faina alba
3 oua
3 cani ulei
1 pachet praf de copt
1 cana iaurt
1 pahar apa minerala
300 gr branza telemea taiata cubulete
sare
(optional se adauga praz taiat rondele)

- se amesteca toate si se da la cuptor intr-o tava tapetata (ar trebui - sa fie cel putin 5 cm inalta)
- se tine la cuptor pana devine aurie
- se taie cubulete si se serveste (rece sau calda..cum doriti)cu lapte batut sau smantana



meg