Reteta desert Franta - stie cineva?

Este vorba de o reteta gasita prin 1988 sau 1989 intr-o revista Femme Actuelle, nu mai stiu cum se numea acest desert, avea trei etape si cuprindea: caise sau piersici din compot care se umpleau cu ceva (nu mai stiu ce); desupra se punea frisca iar peste frisca un sos facut din caramel stins cu zeama de lamaie si bucatele fine de coaja de lamaie. Mureai si inviai la loc.
Daca cineva (fetele din Franta) stie reteta asta, o sa aiba vesnica mea recunostinta (si a tuturor celor care or sa incerce reteta). Dau si de baut!