Masina de paine si retete

Dragelor, am cumparat o masina de paine da...nu sunt incantata de ea...retetele sunt cu mult zahar, cu drojdie instant, pe care nu o gasesc...eu speram sa iasa o paine mai afanata si mai moale, gustoasa, ca sa-i dau minunii mele.Pentru cozonac, sau ma rog prajitura, reteta cartii este cu drojdie chimica, adica tot e-uri, iar daca iese tot asa de aspru n-am facut nici o grozavie...
Poate, cele care aveti masina, imi spuneti din retele voastre, ce drojdie folositi...va rog, daca se poate, sa puneti retele cu cantitatile in grame.
Multumesc!

victoria si minunea mea Daria
http://pg.photos.yahoo.com/ph/victoriaciolacu/my_photos

adriana_mihnea spune:

http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=20195

Incearca si aici poate gasesti ce te intereseaza!

Adriana si Mihnea (11.11.03)
Pozele noastre 1
Pozele noastre 2

Alina spune:

Draga Tango,
Nici eu nu eram foarte incintata de masina mea de piine dar probez zilnic retete de piini si vad ca nu-i rea la casa omului.
Pina acum asta iese cel mai bine:

1 pachet de drojdie(e drojdie bio,uscata,eu doar din asta folosesc in toate retetele,e fara emulgator)
200 ml lapte
200 ml apa
450 g faina de secara(Roggenvollkornmehl)
450 g faian de griu,tip 550
1 lingurita sare de mare

Drojdia trebuie sa o potrivesti in functie de cantitatea de faina,plicurile difera de la firma la firma.
Programul e normal,dureaza cam 3 ore.



Alina

Tango spune:

Multumesc, fetelor, mult, mult!

victoria si minunea mea Daria
http://pg.photos.yahoo.com/ph/victoriaciolacu/my_photos

inny spune:

Mie (noua) tare ne oplace masina de piine si p[ot sa-ti spun ca nici nu mai cumparam din oras!
Uite si reteta mea:

3 cups faina alba
2 cups faina neagra
1 1/2 lingurita sare

Toate astea se amesteca intr-un castron adinc.

2 cups apa
2-3 linguri ulei

Se pun in masina.
Deasupra se toarna faina cu sarea, se face o gropita si se pun 3 lingurite de drojdie. Eu folosesc marca RED STAR si este Active Dry Yeast.
Si setezi masina pt piine neagra si gata! Noua tare ne place cum iese!!!

Ai grija si fii atenta ce capacitate are masina ta de piine. A noastra e de maxim 5 pounds.

inny spune:

Oops!!! Am uitat!!!

1 cup = 120g
1 pound = 450g