Masa de Craciun

kariguld spune:

de ex, salata de cruditati in diferite combinatii:
-morcov, telina, mar, patrunjel, zeama de lamaie si ulei de masline
-conopida, castravete, taiate cubulete mici si amestecate cu iaurt
-salata de pui cu ananas: doi piepti de pui fierti si taiati marunt, 200 gr ananas taiat cuburi, un mar mare razalit, un ardei rosu taiat cuburi marunte, 3 sau 4 linguri nuca macinata, se amesteca toate cu maioneza si iaurt natur, jumate-jumate.
-orez cu legume crude: 200 gr orez fiert (din acela care nu se lpieste) un mar mare razalit si stropit cu zeama de la o jumate de lamaie, o bucata de telina razalita, un morcov (optional) un ardei rosu taiat feliute, nuca maruntita, patrunjel- toate se amesteca si se condimenteaza cu ulei de masline, sare, piper.
-salata de verdeturi: trei patru tije de telina, praz, ceapa verde, fenicul, jumate de castravete- toate se toaca marunt, se adauga ulei de msaline sau de nuca, sare, piper.

salate poti face in orice combinatie vrei, la care poti sa adaugi ca decor stafide, sau smochine proaspete. anul asta am sa fac guacamole, o salata cu avocado.
daca mai gasesc ceva interesant, am sa scriu aici.

---

Bazar general pe DC

*********************


VREAU SA NU MAI FIU DIFERIT! MIHAITA
Speranta si incredere pentru David


_M-am nascut pentru succes!

analessya13 spune:

Kariguld, multumesc pentru idei. Interesanta salata cu orez.

Mi-a placut ideea aceasta de ornament pentru masa de Craciun: http://ilmenudiangela.wordpress.com/, zilele astea vreau sa incerc, e simplu si la indemana oricui.

silvi_2005 spune:

Super ca ati deschis deja subiectul :) eu cam din 15 incep sa testez retetele de Sarbatori, cu exceptia curcanului umplut care il fac numai de ziua de An Nou testez inainte fiecare reteta in parte sa o imbunatatesc daca trebuie ( si sa avem ocazia sa o mancam in plus :) )
Anul asta cum eu postesc o sa le deguste baietii . Eu vad Sarbatorile pe langa preparatele traditionale de cozonaci, sarmale, piftie cu multe bunatati fine gen prepelite umplute, cu pulpe de pui/gasca dezosate si umplute cu ciuperci aromate si legume proaspete, cu fripturi la cuptor facute gen rulada, cu pesti umpluti la cuptor, cu gustari reci cu fructe de mare si peste sarat....cu multe salate cu verdeata aromata in ele gen ruccola sau macris mic.
Promit sa revin incepand cu zilele urmatoare sa va prezint si cateva din retetele mele de Sarbatoare atat traditioanale cat si din bucataria internationala.

kariguld spune:

Silvi, eu astept cu interes retetela tale!

analessya, se deschide linkul, dar nu arata nimik. ti-a scapat ceva poate?

---

Bazar general pe DC

*********************


VREAU SA NU MAI FIU DIFERIT! MIHAITA
Speranta si incredere pentru David


_M-am nascut pentru succes!

analessya13 spune:

http://ilmenudiangela.wordpress.com/

Scuze, era o virgula in plus.

nicolle6792 spune:

Scumpa mea, nici nu fac multe feluri pe langa alte gospodine care fac tot felul de rulade de carne, rulade aperitiv cu aluat si branza, chec aperitiv cu legume, masline...eiii, fel si fel.
Si nici nu gatesc in cantitati mari, dar pastrez traditia de la bunici cu friptura din carne si carnati de porc, sarmale, aperitivul cu mezeluri traditionale, cozonacii, o bruma de peste, ca este bine si sigur ca pe langa cele traditionale fac si ceva prajituri. Craciunul tine 3 zile, asa ca au timp sa se pape cele gatite de mine. De anul nou fac si tort fac si rulade aperitiv, insa de Craciun chiar mi se pare o masa simpla. Noi in seara Craciunului, in timp ce despachetam cadourile, gustam o placinta si bem vin fiert cu scortisoara. Mancarea despre care vorbeam o mancam in cele trei zile de Craciun.

szivarvany spune:

Dat fiind ca va fi ca un weekend, in rest voi munci, voi pregati ce pregatesc de obicei : sarmalutele cu costite afumate, supa pe pui si un bol de salata de beuf. Fi`mea sigur va vota cu pui si cartofi la cuptor.
Dulcegarii: vom face impreuna fursecuri pe care don`soara la va orna. Nelipsitul cozonac unguresc baigli cu mult mac si multa nuca. Si un cremes cu foi cumparate.
Si as vrea sa le am pe toate gata in 24 dimineata cand pornim la servici

Daria & felina fioroasaGIULIA(2004 08 16) cu Sela
_"Meglio sole, che mall`accompagnate !"

mariangela spune:

Ciao Analessya13 ,iti multumesc pt publicitatea facuta pe acest forum ,m-am inscris special ca sa-ti multumesc tie si tuturor mamicilor care doresc sa pregateasca o masa de Craciun de neuitat.Pe langa portocalele aromate imi permit sa va arat si un alt decor minunat ,care se realizeaza cu ingrediente simple si cu putina rabdare ,dar care are un efect minunat asupra oaspetilor vostri Castel de zahar :?s=castello+di+zucchero

analessya13 spune:

Uau Angela, nu ma asteptam sa intri pe forumul DC.

Mie imi plac retetele tale, ti-am mai scris si imi face placere sa le prezint si altora.

Astept cu drag alte propuneri pentru masa de Craciun.



Andreea

analessya13 spune:

http://ilmenudiangela.wordpress.com/?s=castello+di+zucchero

Angela, unde se gaseste zahar in cubulete? Ai gasit asa ceva in Italia?

Mie mi-a adus cineva din Germania, dar am doar o cutiuta in forma de inimioare si romburi, sigur nu le pot adapta pt castel.

Te asteptam pe forum!