Chefir

loredaa spune:

buna!
poate cineva sa-mi spuna daca pot folosi chefirul pentru un copil de 1 an si 7 luni (ma tot framanta gandul ca laptele de vaca nu este cea mai buna varianta). daca doreste cineva sa doneze va rog sa nu ne omiteti. stam in ilfov, dar putem ajunge usor in ploiesti sau bucuresti.
multumim mult!

FlyLady74 spune:

Chefirul de lapte este un excelent probiotic (spre deosebire de Actimel&co, care e ... caca - la propiu; da doar cautare pe google cu subiectul Iaurturile probiotice. Flora vaginala si rectala va saluta. sau altele asemanatoare si vei vedea rezultatele)
Acum nu stiu de la ce varsta se poate da chefir. Iata doar ce am gasit eu:
" ...in mod neasteptat, consumul exagerat de lactate este asociat cu aparitia unor boli, specialistii americani recomanda consumul unui pahar de lapte zilnic, pentru ca nevoia de calciu sa fie satisfacuta. In cazul copiilor, se recomanda 800 de mg pentru micutii de pana la 9 ani, si 1.300 mg lapte pentru copiii cu varste de 9 pana la 18 ani.
...
Chefirul, de departe cel mai rasarit din familia lactatelor
Chefirul, popular de multa vreme in Asia si Rusia, abia de curand a fost descoperit de alte popoare. Aceasta bautura ce are la baza laptele, bogata in enzime, contine chiar mai multe bacterii benefice decat iaurtul. Contine, de asemenea, amino-acidul triptofan, care are un efect de calmare asupra nervilor.
Conform studiilor citate de AOL, chefirul este cel mai sanatos dintre lactate. Din nou, de evitat, ca si in cazul iaurtului, este chefirul indulcit.
Cel mai sanatos este chefirul facut in casa, unde puteti alege exact cantitatea de grasime pe care o vreti, cat si laptele preferat.
...
il poti indulci tu singura acasa cu fructe, sirop sau nectar, orice crezi tu ca nu are zahar in exces. Sau nu-l indulci deloc si foloseste-l chiar si in loc de smantana, lapte sau maioneza in salate sau cand faci prajituri.

adita spune:

al meu s-a inmultit si iese prea mult chefir pentru nevoile noastre, asa ca as putea sa mai donez un picut. eu sunt din bucuresti
Loredaa, eu i-am dat si copilului de un an si 4 luni. daca poate sa manance iaurt, de ce n-ar putea si chefir?oricum e mai sanatos decat majoritatea iaurturilor din comert pline de gelatina si lapte praf

mamica de cinci copilasi :Nicolae (15 oct. 2009) , Stefan (18 ian. 2007) , Nectarie Ioan (5 ian. 2005), Elena (21 mai 2003)si Antim (27 sept. 2001)

---

loredaa spune:

va multumesc mult pentru raspunsuri! imi cer scuze pentru intarziere (tocmai suntem intr-o perioada dificila din cauza unei otite congestive). si eu incerc sa evit produsele din comert facandu-i in casa tot ce pot, dar acum pt ca luam antibiotic am zis sa-i cumpar iaurt bio ca sa fiu sigura ca exista acolo fermentii de care are nevoie.
asa cum am zis sunt si eu dornica de chefir (de cand s-a nascut luca si stam la tara am descoperit si cateva surse de incredere pentru lapte, chiar il luam cald imediat dupa muls).
adita, noi vom veni in bucuresti joi pentru control la iomc. putem incerca sa ne intalnim?
cu mii de multumiri!

FlyLady74 spune:

Off topic: si noi ne-am luptat cu mucii mult, cu amenintarea otitei deasupra capului daca nu golim nasul, pana am gasit un leac "babesc" dar sigur. Ceapa. Tai o ceapa cruda in 4 sau 6 si o pui intr-un bol pe noptiera sau cat mai aproape de capul copilului noaptea, cat doarme. Eu o pun dupa ce copii adorm, sa nu-mi comenteze ca miroase. Si pe mine folosesc si e tare folositoare. Aerisiti dimineata 5 minute :) si iese si mirosul si ati scapat si de raceala.

Alinutza1979 spune:

Caut de ceva timp o cultura de kefir si nu prea am gasit la un pret de bun-simt!
Iar 50-65 lei pe o lingurita nu dau fiindca nu vreau sa incurajez afacerile cu astfel de produse!

Cine imi poate oferi o cultura va ajuta o familie de tineri care cumpara din supermarket cantitati mari de iaurt/kefir/lapte batut care nu se stie cat de sanatoase sunt!
Sunt din Bucuresti zona Drumul Taberei!
multumesc anticipat!

irinai spune:

Please, please, please imi dati si mie o ciuperca de chefir?
M-ati facut curioasa si bineinteles ca acum nu am liniste pana nu fac chefir.
Promit sa dau mai departe...

belleane spune:

Buna,

Daca mai aveti de donat accept cu placere granule(ciupercute) de kefir. Sunt din Bucuresti. Multumesc

FlyLady74 spune:

Daca nu gasiti in Bucuresti un donator dati-mi un PM cu adresa de mail, ne vorbim de adresa in particular si va trimit cu Posta Romana, in 3 zile aveti ciupercuta.
Multa sanatate.

pufescu spune:

eu sunt in Bucuresti si sunt donator :). Gratis desigur. Doar ca eu il tin la frigider deci nu se inmulteste foarte repede(fac doar cat ne trebuie pt 2 persoana). Tocmai ce l-am divizat dar am 'client' pt tura asta. Dati de stire pe pm si pe masura ce creste ciupi va dau cu placere.
pt copii sigur e bun,cumnata mea(de la care am luat si eu granule) le da la copii de la 1 an. Bubu meu are 6 luni si pediatra mi-a zis sa-i dau deocamdata iaurt(tot de casa),dar de la 1 an o sa ii dau si lui kefir.
Nu prea cred ca face toate minunile pe care le gasesti pe net despre el,dar pot sa garantez ca rezolva constipatia cronica(eu) :), si ajuta mult in sindromul colonului iritabil(sotul).E foarte bun si pt ten ca masca asa cum s-a mai zis aici.
Eu il fac cu lapte de vaca integral pe care il cumpar la piata la dozator si il fierb(nu ma risc la lapte crud daca nu cunosc personal vaca :) )