zacusca de peste

dorali_sv spune:

Am folosit caras si l-am pus cu tot cu oase. Oasele s-au macerat de la otet.

speranta spune:

Merge orice fel de peste proaspat, eu anul asta am facut cu babusca pe care am gasit-o eviscerata si la un pret foarte bun. Am fiert-o max 10 min, am scos-o cu grija, am scos oasele mai mari si am dat-o prin masina de tocat . Nu am pus morcovi.

cosminiq spune:

'neatza!
Am sa cumpar si eu babuscaDrept sa iti spun eu habar nu am ce fel de peste e Sigur e un peste bun pentru zacusca daca tu l-ai folosit
Am sa ma interesez si eu
Are oase numai mari??
O zi frumoasa va doresc!

Mihaela,mami de ingeras Cosminiq
Ridurile nu fac decat sa arate unde au fost zambetele" (Mark Twain)



http://bazar.desprecopii.com/browse.asp

JARMO spune:

Daca problema pestelui am rezolvat-o , uite ca acum ma dau cu capul de o alta ... nu gasesc deloc gogosari aici , am cautat de la cele mai mari magazine pina la cele mai mici . Si atunci vin iarasi cu o intrebare : sa pun doar ardei ? Stiam ca gustul de gogosar e mai delicios , ce sa fac ?

RHYANNA spune:

mama nu pune gogosari ci kapia ca sunt mai dulci si mai parfumati
ardeii nu dau culoare compozitiei

silvi_2005 spune:

Jarmo eu am gasit la Cora niste ardei rosii grasi super buni chiar si in forma apropiata de gogosari unii. Eu tocmai am facut zacusca asta cu sardine propaspete si e bestiala ardei capia am gasit aici la piata dar sunt foarte subtiri sincer nu stiu ce ar ramane din ei la copt.
Cosminig am facut zacusca e bestiala am adaptat putin reteta la cantitate mai mica ca am luat 2 kg sardine proaspete. In loc de bulion am pus piure de pulpe de rosii cu o usoara aroma de busuioc ( asa era cutia ), bestial a ieist merci de reteta

JARMO spune:

SILVI , unde ai gasit CORA in Franta ? Si uite ca de sardine nu stiam ca e buna la zacusca ; reteta e aceeasi cu ce au scris fetele mai sus , doar pestele e schimbat sau ai mai facut si alte " modificari "?

cosminiq spune:

Ma bucur mult !
pupici!

Mihaela,mami de ingeras Cosminiq
Ridurile nu fac decat sa arate unde au fost zambetele" (Mark Twain)



http://bazar.desprecopii.com/browse.asp

silvi_2005 spune:

Cosminiq uite Zacusca mea de peste te-am pomenit si pe blogul meu sa nu te superi .
Jarmo uite iti dau link cu Cora sa iti cauti in zona unde locuiesti tu : http://www.cora.fr/ sigur este ca e lant de magazin frantuzesc la origine ( din cate stiu eu ) . Ca idee pestele asta il cam gasesti peste tot in Franta la ora asta ca e sezonul ( daca cumva nu ai Cora) incarca Carrefour, Match, Intermarche...orice mag mare La reteta au ma pus rosii decojite cu busuioc cantitate putin mai mare ca era seaca zacusca ( cred ca depinde de peste ) , am mai pus putin cimbru uscat si cam atat , reteta e bestiala eu doar am adaptat putin nu am shimbat nimic.

JARMO spune:

Silvi , am gasit , multumesc !