dulceata din fructe congelate

Fetelor, vreau sa va intreb daca ati pus dulceata/gem din fructe congelate? Eu am la congelator cateva pungi de afine, dar vreau sa le fac dulceata. Ar iesi cateva borcanele.
Nu am pus niciodata dulceata din fructe congelate si nu stiu cum ar iesi.De asta va solicit ajutorul... Se mai pastreaza gustul? Nu devine mai subtire, apoasa dulceata?
Multumesc!!

cosminiq spune:

'neata!
Eu am pus anul trecut(2009) la congelator 3 kg de afine,3 de mure si 3 de zmeura.In 2008 am pus numai 1 kg de afine si prin primavara imi cerea copilul si nu mai aveam. Acum am zis sa am multe fructe de padure sa ii dau copilutului meu sa pape.De sarbatori nu mai aveam loc sa pun ceva carne(si am 5 sertare!!!)asa ca ma gandeam ce sa fac???Eiiiiiiiii am zis eudoar nu o sa arunc bunatate de fructe...am pus intr-o oala mai mare vreo cateva pungute de afine,mure si zmeura + zahar(dupa cum am crezut eu ca vreau sa fie de dulce)si zeama de la o lamaie .Am fiert cam mult la ea ca a lasat zeama dar nu a fost asta o problema.Am facut vreo 4 borcane de 800g si vreo 6 de 400g.Super misto!!!E tare buna nu mai zic de ce aroma are
Noi folosim des la clatite dar e atat de buna incat o mananci si simpla

cosminiq spune:

Eu zic sa pui la fiert fara teama afinele cu zahar si zeama de lamaie.Le ferbi pana zeama daca picuri din ea isi pastreaza forma de biluta adica nu se spargeSau mai este o metoda:iei cu lingurita zeama pe care o intinzi pe o farfurioara in forma de linie.Daca nu se aduna e buna.Oricum nu trebuie sa fie prea tare ca ea cand se raceste se mai intareste.E la fel ca la dulceata de capsuni.
Sper ca m-am facut inteleasa pt ca nu prea ma pricep eu sa dau indicatii



Mihaela,mami de ingeras Cosminiq

remaliss spune:

Cosminiq, iti multumesc tare mult pentru informatii!!Sa stii ca am sa-ti urmez sfatul! Ma temeam ca o sa fierb mult afinele si tot nu se vor lega, ci vor fi numai o zeama.Aveam nevoie de o parere spusa din experienta!!

Combinatia (afine, mure si zmeura), pe care tu ai fact-o cred ca e tare delicioasa!!

Acu' le pun la fiert!!Multumesc mult pentru sugestii!!

cosminiq spune:

Seara buna!
Cu multa placere!
Acu sa zici tu daca au fost bune sugestiile meleCum a iesit ?Esti multumita?