LICHIOR de VANILIE
LICHIOR de VANILIE | Autor: mireluta39
O reteta simpla de lichior de vanilie facut in casa,reteta ce vreau sa ve-o dau si voua.O reteta veche,am invatat-o de la mama mea si ea la randul ei,de la bunica,o ardeleanca de unde se agata harta in cui.
Se pune la foc foarte mic 1kg zahar cu 2sticle de bere proaspata si se amesteca pana se topeste zaharul.Se ia de pe foc,se lasa sa se raceasca si se adauga 1-2sticlute esenta de vanilie si 1/4 l de alcool rafinat de 60 de grade.Se pune la sticle si se astupa.Se poate inlocui alcoolul si cu votca.Eu asa am facut in ultimii ani,ca nu prea am mai gasit alcool rafinat prin magazine.In loc de vanilie am facut si cu esenta de portocale si iesea lichior de portocale.
Este un lichior fin pentru noi,doamnele,dar nu va spun ca si sotul meu se da in vant dupa el.
De curand am facut si visinata,dupa ce am terminat cu dulceata de visine.
Voi ce retete de bauturi de casa mai stiti? Alcoolice sau racoritoare.Spuneti-mi si mie,va rog.Sunt curioasa sa aflu si sa le fac. 
www.blogulluiaurel45.blogspot.com
Raspunsuri
mireluta39 spune:
Si uitati inca o reteta de bautura facuta in casa.Celebrul BRIFCOR de pe vremuri.Reteta asta o am de la o vecina ce lucra la fabrica de sucuri.
Brifcor sau sirop de portocale: 1kg de zahar,2l apa,2linguri de otet,2lingurite sare de lamaie,1sticluta mare esenta de portocale(mandarine).Se pun toate la fiert,inafara de esenta,timp de 30min.Apoi se lasa sa se raceasca si se adauga esenta.Se amesteca si se pune in sticle.Se serveste cu apa minerala sau sifon.
www.blogulluiaurel45.blogspot.com
ANITA75 spune:
interesante bauturi dar la brifcor de care sicluta de esenta de mandarine cum e cea de rom sau de 250ml?
mireluta39 spune:
Anita,eu pun sticluta de 25ml de la Coseli,dar poti gusta si mai adaugi.Depinde cat de puternica e aroma esentei ce-o folosesti.
www.blogulluiaurel45.blogspot.com
ANITA75 spune:
AHA!