Ajutor! Obezitate copil!

teo1970 spune:

era mamaliga din faina de naut (Indice Glicemic de 35, ceea ce e in regula pt slabit/mentinere)

retetele sunt de pe alte site-uri, sper ca e ok

Mamaliga de naut
- 500 ml apa;
- 170 g faina de naut (IG=35);
- 50 g unt;
- sare cu verdeturi (IG=5).
Nu este neaparat nevoie sa fie cantarita faina de naut pentru ca se poate pune si din ochi, atat cat este necesar pentru a da consistenta dorita mamaligii.
Am procedat ca si la o mamaliga de malai, adica am pus faina de naut in ploaie peste apa care fierbea (in care am pus de la inceput sarea cu verdeturi.)
E foarte important/ necesar sa se amestece cat mai bine in timpul turnarii fainii de naut, pentru a nu face cocoloase.
Dupa ce am luat-o de pe foc am adaugat si untul si am amestecat din nou foarte bine.
Eu o torn intai intr-un castron si o las cateva minute (cat se raceste putin doar la exterior) si apoi o rastorn.
Se poate taia foarte bine chiar si calda fiind si poate fi pastrata la frigider dupa racire (este buna si a doua zi :b ).
(sursa retetei: http://nik26-nik26.blogspot.com/ )

- asta, din pozele pe care le-am vazut, se putea rasturna pe farfurie si se putea taia felii, era destul de tare

SAU (putin diferita):

500 ml apa
1/2 lingurita sare
150 g faina integrala de naut (1 cana de 250 ml)
2 linguri smantana dulce 15% (dorna)
10 g unt (optional)

- se pune la fiert apa cu sarea
- cand clocoteste se adauga " in ploaie" faina de naut amestecand cu telul; poate sa faca mici cocoloase ca nu conteaza, fierb si nu se simt la gust; trebuie sa mestecati continuu cu telul
- la 4-5 minute se pune smantana si se mai fierbe 2-3 minute
-dupa ce e gata se opreste focul, se pune cubuletul de unt si se mai amesteca putin pana se dizolva untul

iese de consistenta mamaligii facute din malai grisat (adica nu poti sa o rastorni pe masa, insa e inchegata).

buli spune:

la noi mcd e otrava.
asta e parerea noastra si copilului i-am spsus cam la fel.
noi mincam o data la doi ani, sotul si mai rar, de 8 ani nu cred ca l-am vazut de 2 ori, copilul merge la unele aniversari, dar maninca doar cartofii prajiti, pur si simplu nu e obisnuit cu gustul si nu-i place.
bine - dar de-acu dam in altele, ca noi nici mezeluri, nici crenvursti, nici pastrama

www.youtube.com/watch?v=YhWZ7bpfQag" target="_blank">@

buli spune:

ah, o slabiciune avem si noi ... acadelele
1 pe saptamina, lunea

cum arata acadelele alea?


www.youtube.com/watch?v=YhWZ7bpfQag" target="_blank">@

Gabrielama spune:

Buna dimineata!

Buli, sunt niste acadele luate dintr-un magazin bio din Bucuresti. O sa ma uit acasa ce firma sunt si iti spun maine, ca zau nu stiu. Si a mea are pasiune pentru acadele, n-am idee de unde, si m-am bucurat cand le-am gasit pe acestea. Asa impac si capra si varza.

Si la noi McD, KFC si fratii lor sunt otrava; noi nu mancam niciodata, mandrei i-am explicat ce si cum cu ele si pur si simplu a refuzat sa manance acolo, atunci cand a fost la petrecere. La fel, nu mananca chipsuri si alte chestii asemanatoare.

Teo, eu cumpar in mod constant, urmatoarele produse bio: lapte, unt, oua, zahar brun, biscuiti, iaurt, paste, cascaval, crema de branza, dulceata fara zahar, paine. Mai rar cafea, ciocolata. Am gasit in weekend, in Cora, si salam bio, am luat o "tipla", nu am desfacut-o inca. Cumparaturile mi le fac in general din Carrefour si Selgros si in aceste doua magazine gasesc marea majoritate a produselor. De curand s-a deschis in zona Dorobanti un magazin numai cu produse bio, se numeste Bio Food, de unde iau vestitele acadele, am luat mere, un iaurt foarte bun; in acest magazin au o varietate foarte mare de produse (inclusiv carne proaspata, legume, dar preturile, unele dintre ele, sunt exagerate.) Exista la Parintii Intreaba, Parintii Raspuns un subiect despre produse bio, unde fiecare am scris ce produse bio stim si unde le gasim.

Acum sa va dau inca doua retete:

Supa crema de legume (perfecta pentru oricine, dar mai ales pentru copiii care nu mananca legume - cazul mandrei mele)

Fierbem nu in foarte multa apa (cat sa acopere legumele bine) cam tot ce avem in casa: morcov, telina, albitura, dovlecel, brocoli, ceapa, ardei (se poate pune si cartof, si mazare, etc etc) + 1 lingura de ulei de masline + sare. Cand sunt fierte (sau aproape fierte, caci pot ramane si mai crude), scoati legumele, le pasati bine la robot si apoi amestecati cu restul de apa. Se pot de asemenea fierbe fara ulei de masline si adauga o lingura de smantana sau iaurt cand le pasati. Supa este delicioasa, eu ii fac si o felie de paine cu secara prajita, pe care o rup in crutoane mici.

Briose cu fructe

1 iaurt slab + 1 lingurita de unt (sau ulei) + 4-5 linguri de zahar + zahar vanilat + faina integrala (cam 200 de grame, dar cat sa iasa un aluat molicel) + 1 praf de copt; dupa ce ati facut acest aluat adaugati fie 2 mere rase sau capsuni sau mure sau afine sau bucatele mici de caise etc etc. Brisele nu vor fi foarte mari (inalte), dar sunt moi si gustoase. Eu am facut aseara cu afine, o nebunie!






Gabi

There is no taste like the taste of being thin!

Gabrielama spune:

Uitati aici subiectul cu produse bio:

http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=131941

Gabi

There is no taste like the taste of being thin!

teo1970 spune:

Florinutza,
mi-a fost recomandata

Dr. Victoria Cret (Cretz)
medic primar Pediatrie;
medic specialist Genetica Medicala;
supraspecializare Diabetologie Pediatrica;
doctor in Medicina;

(astea-s de pe site-ul spitalului )

de la Clinica PEDIATRIE 1 din Spitalul Clinic de Copii Cluj - str. Motilor nr. 68, tel. centrala spitalului: 0264597706 (orele 7-15), tel/fax compartiment Genetica: 0264592446 (cred ca e posibil s-o gasesti si la tel de la Genetica)

eu personal nu cunosc clinicile din Cluj, dar mi-a fost recomandata de cineva care se pricepe; cred ca-ti trebuie o trimitere expresa la ea (de la medicul de familie, cu mentionarea clara atit a spitalului, cit si a doctoritei), dar cel mai bine e sa dai un tel, sa vb cu asistenta sefa de sectie (sau in orice caz cu una mai destupata) si sa-i spui clar cine esti si ce vrei (ca esti din AB, ai o fetita cu probleme si ca o rogi sa te-ajute ca vrei NEAPARAT sa ti-o vada dna dr, cum sa procedezi; adica ccc cind e dr - sa fie in spital, sa nu fie in concediu sau la alte chestii, la ce ora etc., etc., ce trimitere iti trebuie, cu analize anterioare sau nu, mincata/nemincata - poate-i fac ei ceva acolo etc.)

uite ce-am mai gasit pe net:

www.sanatateatv.ro/specialisti/boli-metabolice/victoria-cret/+dr+diabetolog+Cret&cd=1&hl=ro&ct=clnk&gl=ro

(asa, la prima vedere, pare draguta ca si persoana)

cl spune:

Am revenit. Nu exista programe nationale pentru supraponderali, in schimb sunt anumite cabinete de kineto care fac.

Florinutza, nu stiu ce e in Cluj. Cel mai bine este sa mergi la un cabinet si sa vezi acolo ce si cum... Mi s-a spus insa ca e foarte bun inotul.

Teo, cabinetul de pe langa tine are si el programul asta pentru supraponderali.

Bafta multa!

florinutza26 spune:

Teo, am retinut informatiile in legatura cu medicul din Cluj. O sa sun sa vedem cand ne poate vedea.
Am o veste buna, de cand discutam am fost foarte atenta la ce si cat mananca fetita, la care am adaugat miscare zilnic (2-3 ora la strand-chit ca doar de balaceste si sare de la tobogan-dar tot miscare e, nu stat la TV sau pe banca in parc) si am constatat ca fetita a salabit 1,5 kg!


Imi cer scuze daca trimit mai multe mesaje scurte decat unul singur si lung- mi se blocheaza calculatorul si trebuie s-o iau de la inceput.

florinutza26 spune:

Incet incet se obisnuieste sa manance ciorba si salata fara paine, si mancam doar 2 felii de paine pe zi si acelea seara pe la 6 p.m. , la strand, dupa care se mai balaceste vreo 2 ora pana la 8 seara.


Am incercat si rosii umplute cu vinete-o minunatie! Eu am adaugat totusi o pseudo - maioneza, ca sa le fac mai gustoase, adica 1 galbenus de ou amestecat cu 1 lingura de ulei si putina sare+1 jum de ceapa noua rasa.Le servesc, ca aperitiv, dupa care urmeaza ciorba-nu ca inainte, cand le faceam cu 1 pahar de ulei si erau fel unic, dar cu felii de paine fara numar.

florinutza26 spune:

Seara, daca imi mai cere mancare ii dau 2 felii de pepene verde si atat.

Laptele i-l servesc doar dimineata, 200 ml, indoit cu apa si cereale de porumb " Corn Flakes", nu Nesquick, fara alte adaosuri.