... Despre Pangasius .. !!

andacos spune:

Raportez measajul la moderator!

Dana

ruxandraru spune:

Nici eu nu tin cu Pangasius pentru ca n are gust, dar ii ramin indatorata pt ca l maninca fi miu, si nu multe alimente reusesc sa ajunga din lumea asta in burta lui.
Intr adevar e nasol prajit sau la cuptor, e fad si pare din plastic, insa cel mai bine imi iese daca il fac pane. Iau fileurile (alea necongelate se tin mai bine), le sarez, le stropesc cu lamiie si le dau la rece o juma de ora. pe urma le trec printr un amestec cumva ca de clatite (ou, faina, apa, sare) si pe prajesc. Un alt truc util este sa pui deasupra niste sos simplu, acrisor. Eu il fac asa: pun la microunde un minut niste unt cu lamiie si sare.
Iese bun si parca nu l mai simti asa de plastic. Acum a fost pangasius pane. Data viitoare, despre cum sa facem o tocana din pungi de plastic.

marius spune:

Eu pur si simplu / Pagina familiei / Tot noi / Mai multe... / www.youtube.com/user/mariuspernes" target="_blank"> Video
Pagina legislativa

frank spune:

pangasius - eu cumpar NUMAI FILE PROASPAT (am facut greseala sa iau o data congelat si e ORIBIL - f.gras) pe care-l tin 1 ora ininte de preparare in lapte sarat. apoi i-l fac pane si-l mancam cu lamaie. repet, nu este extraordinar, dar, preparat asa, chiar are gust de peshte! si nu se compara cu pastravul, mai ales cel de rau (adica nu de crescatorie)

peanut spune:

Nici mie nu mi-a placut si singurul lucru gatibil au fost snitele. Eu am fost pe raul Mekong si lumea locuieste deasupra raului si va puteti numai imagina ce nu intra in acea apa. Asa ca chiar daca pana acum nu faceam campanie impotriva acestui "peste" de acum o sa o fac. Si noi iubim pestele si sunt si alte variante chiar mai ieftine decat pangasius. Noua ne place si macroul la cuptor dar suntem fani de somon si crap proaspat.

lisaelisa spune:

Exista pangasius mare si pangasius mai micut ca marime.
Eu cumpar numai din cel mic fiindca nu are grasime.

Eu il gatesesc astfel :
Il presar cu condimente pt peste, il tavalesc prin faina si il prajesc. Este delicios.

Se mai poate face si pane.

Edit ca am uita sa zic : eu cumpar numai file de pangasius. Despre marimile fileurilor vorbesc...

marius spune:

Nu am gatit si nu am consumat somon. Ce stiti sa-mi spuneti despre somon? Doar cele care au consumat si mai ales au preparat somon va rog.

Eu pur si simplu / Pagina familiei / Tot noi / Mai multe... / www.youtube.com/user/mariuspernes" target="_blank"> Video
Pagina legislativa

Criss75 spune:

Mie chiar imi place pangasius. Ai mei nu mananca, nici copilul nici sotul. Sotul motiveaza ca e prea gras, copilul e mofturos din fire.
Eu il fac foarte simplu, il tai in bucati il dau prin malai si il prajesc asa pur si simplu, pana face o crusta aurie. Am incercat si pane, si dat prin faina dar asa prin malai mi se pare cel mai bun.

Criss si Alex (11.05.2003)

Printisorul meu

EMMA, printesa primaverii

Criss75 spune:

A, si inca ceva. Se tot spune ca e ieftin si din acest motiv se cumpara. Pai vreau sa spun ca cel proaspat e chiar mai scump decat pastravul. In Auchan de exemplu, costa 24.99 lei/kg.

Criss si Alex (11.05.2003)

Printisorul meu

EMMA, printesa primaverii

stuart spune:

Nu ai nimic de pierdut, esti mult mai castigat cu pastravul!

Eu una nu ma omor dupa somon dar nu prea am ce alege. De obicei cumpar organic sau salbatic dar nu simt mari diferente la gust, tot fad mi se pare (doar ca cel salbatic este mai slab).

Mai nou imi place pangasius, in ciuda a tot ce se spune negativ despre el. Pt. cine este interesat pun un link (pe care de altfel l-am mai pus pe la generale) despre pangasius unde se pot citi si lucruri pozitive despre acest peste:

http://www.worldofpangasius.com.vn/?open=new&id=29









Ai izbutit?Continua!
N-ai izbutit? Continua!
(Nansen)