Lapte condensat

Se gaseste in Ro? Eu am cautat si nu am gasit. Daca nu se gaseste in Ro, atunci cu ce poate fi inlocuit? Stiu mai multe retete de prajituri care contin si lapte condensat. Dar nu am laptele
De fiecare data cand merg in magazine caut lapte condensat si nu gasesc. Deja ma incurajez ca nu exista aici, si renunt.
Daca stiti ca exista dati-mi va rog si mura-n gura ca la ....
mai ales fetele din Timisoara.
Poate am orbul gainii.
Multumesc anticipat de raspunsuri.

puisorul spune:

Si eu stiu ca nu exista in Romania. Mie mi-au adus parintii din Spania anul trecut doua sticle de la Nestle. Era pe culinar o reteta de inlocuire a laptelui condensat, ceva cu lapte si miere. Daca gasesc reteta o sa postez aici.

Ani de Stefana (23.01.2008)
Stefi
Fericirea trebuie sa fie o rasplata, nu un scop. - Antoine de Saint-Exupery
Cum se topesc kilogramele

puisorul spune:

Am gasit doua retete:
1.deschizi camara si scoti 2 cesti de laptele praf. Apoi cu bratul odihnit scoti 2 cesti de zahar. Te odihnesti. Bei o cafea sau fumezi o tigara sau iti contemplezi pedicura. Fara sa te misti de pe scaun intinzi mana dupa margarina si pui 6 lingurite. Cand ti-ai recapatat suflarea arunci pe toate in blender si pui o ceasca de apa fierbinte. Obosita, chemi copilul sa conecteze blendarul si sa stea langa el cateva secunde pana se ingroasa laptele condensat.

2. http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=94447

Ani de Stefana (23.01.2008)
Stefi
Fericirea trebuie sa fie o rasplata, nu un scop. - Antoine de Saint-Exupery
Cum se topesc kilogramele

BeLucci spune:

Multumesc puisorule. De pe culinar am luat acele retete care contin lapte condensat, dar nu-i laptele....
O sa incerc sa fac dupa linkul de la pct2.

monu spune:

Dati cautare pe net la lapte condensat. Este un magazin virtual care aduce si asa ceva.

Alynutza spune:

Lapte condensat indulcit

Ingrediente pentru 2 litri:
600 ml. apa caldutza
400 gr. lapte praf
1 kg. zahar
Se omogenizeaza laptele cu apa, se toarna in oala, se incalzeste putin, apoi se adauga zaharul si se amesteca incontinuu pana se ingroasa. Nu se aduce la fierbere! Imediat ce la suprafata apar bule mari, se ia de pe foc, se amesteca bine timp de 1-2 minute, apoi se lasa la racit.

Cantitatile ingredientelor se pot adapta in functie de cantitatea care e necesara pentru reteta. Eu de exemplu fac din 180 ml apa, 120 gr. lapte praf si 300 gr zahar din care rezulta aproximativ 400 ml de lapte condensat indulcit.
Dezavantajul este ca nu se poate carameliza, asa ca nu il poti folosi pentru retete cu lapte condensat caramelizat.

---

www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636179296/" target="_blank">prajituresc si www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636180054/" target="_blank">bucataresc

BeLucci spune:

Alynutza multumesc mult pt ajutor!
Pare simplu de facut, credca o sa incerc varianta asta.

Puisorule as incerca varianta ta, dar copilul e prea mic si nu poate sa puna blenderul in priza, ca are aparatoare. Si raman fara lapte condensat.
:)):))